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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.77( d5 B8 t7 `" M; Y# f$ a: f! J

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：% M' a6 a0 o; R3 o7 B3 ~2 B
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb  l8 _9 i' S; Z$ y0 N' r/ c
　　青椒 1个5.39.217.77' o, _( z' I2 P% U
　　红椒 1个
　　黄椒 1个公仔箱論壇' z) {3 R  S: J( [+ _' Z( ^5 {$ O
　　大葱 2段5.39.217.77' X$ k' }& w- m3 U& P6 d! y  |* n
　　姜 1片; `0 j2 T, \& }# M: u
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- x) P! A- N0 q6 H) q
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。- X. v6 V6 k- P$ \9 f! e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% y& B# D/ V" f& F
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！; g8 |6 D7 y) G9 i
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb3 `* j% G% D& ?$ l9 L* Y% J: F
　　9 y6 B. z: A" j7 O" K/ {' k# M

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　　准备时间：5分钟. x; C$ ^5 E2 e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 L& @- t0 q. `0 M# j- d' v' ?5 H
　　姜 3片5.39.217.77# C: c  O8 d5 m0 v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇8 `, t5 i- A7 O% j/ V9 l6 \9 h
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.77  R; e  f2 G& W; D# c
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) M3 U# M  n
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 N" j6 U) U- i# O
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇& D3 _; D7 u! C+ t0 B! [3 u
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：8 |! _1 ^, C: }1 O
　　猪大排 2块5.39.217.77; T* Q# C2 M  a8 q/ m$ h
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个$ }; l( N! p& Y5 u, G. @* P+ q
　　老抽 1汤匙(15ml)# `2 ]3 A1 ]) m% A0 V8 I: I
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb+ S, F- h4 }9 Y/ q* D
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.772 P0 g  j( z; V3 [' p
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 I* Z6 g' b  D1 M, o4 v
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, r6 d; Z0 B' E1 K9 m" w/ a
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ \  m$ U3 e5 l! d2 m/ G
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 S: u, c) X( N" {; X
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.778 Y3 v, T8 u# X& ]4 ?' O6 s
　　& X$ _% z- ?, a( J. e1 L, \

8 ]( D/ h, O* H0 v7 D
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.77/ V7 z+ |4 p( o& Q- Z
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇5 r2 u7 b7 M9 \
　　用料：
　　鸡翅 6只6 G' G+ `8 S# ^2 d5 d1 j
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇& |. c2 @7 W* h& G5 C# E) E; `
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# @) Z: d5 A; H  Y& i1 o" L1 e
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。- x  k* F* `8 f, S
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.77" k$ p. t9 V! y; R* K8 e
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　  q, S2 b$ {5 D% E

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。! d0 q8 ]' u# w, F* k
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.77+ k" M* A9 ?" H1 z& o
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。# D' E" y2 A. @( ~) E5 x: J9 Y
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：+ r/ g8 q/ G3 }5 W5 ]% w1 i8 u! |
　　米饭 250g2 E- @+ e" `) I3 Y, S% Q+ o8 f/ _
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.77 r \; H3 p$ S, Z4 @& g! J
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许' z, K4 g6 D# v. x, T, R4 \0 p
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* b# e! y" V3 O& ~
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇6 @3 x. l( Q! r# x, S/ `' Y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。3 m2 Y5 i% x( z3 s
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：, k1 e, X) M- Q: f
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。" c0 b) q* S$ z$ \2 ^
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D v/ `& e4 e6 ?. Q4 m. d. f; Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 g# B1 q$ g4 [8 ?

4 r- h5 V. h. u# U J, b; _% A) W. H" b
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇$ ]1 \6 j. l* N& R8 q8 C: ~
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb2 B& ]! m9 z, E3 U0 ^
　　用料：" x/ J2 Q; g+ X2 l- u: h
　　米饭 150g, s: S* Z+ H& d8 d: J% L, t' z
　　韩式泡菜 100g) `4 b0 k) c3 E0 Q4 h( X! r3 L
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5.39.217.77" |7 r! @) f: c5 D7 C) ^
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% R0 P, d7 K% R1 a
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb' V+ B2 T0 M1 s
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇/ ~2 C* \7 D8 y) b

公仔箱論壇 K5 K- R# U9 r) t- d/ }
　　准备时间：5分钟! V$ O$ c3 v, i
　　烹饪时间：25分钟! l7 p' A4 N3 i0 x# Y3 w
　　特色：公仔箱論壇0 D* W* W" F( G
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; F! v5 d" i: X9 y
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb# z& a9 m) ^: J- S3 t$ T/ }( Q
　　做法：5.39.217.777 T* L- \$ s) K) q: o% j @' i
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。+ L9 l5 x% ?& Z3 k" S* {
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。" N! i3 h7 e4 Z
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 U- c$ j& ~( k! {
　　" z7 S. Z/ {3 j0 h5 Y

　　准备时间：5分钟% W7 N) j0 a- z+ S+ {
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇4 W+ K8 v( h& D& s
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇0 T" H. Q, k0 {3 L- j
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)! ?( R1 n8 r8 e: `
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb% l& {% U! i2 X+ w5 y$ _+ A( L4 E
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.77( R# q3 W& H4 p5 o, w4 O4 o
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ B) ^' K7 _/ Q! T: G
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇4 c. C( ?' F) @) h& x
　　豆角Rose焖面5.39.217.77& _# L: q) f+ Q& a
　　公仔箱論壇% k& h8 |* I7 v ?1 r/ z

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- }- W% j, a$ [- r' [. E
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇% l( z. p, E+ w) }! A" R' ^
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.775 q7 U5 H/ _9 b9 ]6 V9 T% t
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g9 f2 @8 Q: t+ }. N* H2 k0 r. `
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.775 Y( ^* X9 r, L
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。3 Q& @9 H0 L8 s$ M7 @4 c
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。; x3 K( n7 T# q" b5 v/ s
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5 B" Y: E1 A) P: \
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。) V/ S4 Y% R. W* R& w& ^
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb8 m l1 _( T: q/ l& v
　　tvb now,tvbnow,bttvb& S% q& H1 y* h j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟9 n0 Q2 \3 b  J8 [6 T
　　特色：5.39.217.779 d% W! f$ s' w( ~5 k
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋. a) a+ f- ^8 c( _$ F
　　西红柿 1个5 G* e" Z% v: \: G
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 Y" ?8 y3 ^1 x7 p  M- L: _2 {. s
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)4 O  P$ D  W2 D' A, y6 F$ ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ o& D" H( j+ ~* ]" L' z; Z* c
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。3 C% q; u: _: u  }6 y1 r
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ @0 A) l$ h$ f
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) F* d4 i- X) p; k7 j$ [6 d
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.77! f' g) m1 l: O& g( e' k& t- X- d- {
　　土豆泥这东西
　　% Y0 `2 d; i2 s- n' I) Q( ~0 A+ ^

　　准备时间：4分钟9 z: q$ p6 R: q2 R1 V: {
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。7 k0 q6 l' s$ d! {( b
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。( D1 f, {; t7 r9 I+ @
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb( F K9 F! J3 n+ L
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

) L, S. i  N/ ^! Q) t
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 j! P) F9 T. J3 \
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.77( N, |( W. T* |2 J
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇$ C3 U" ?; c0 [  U
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 E2 K4 x5 [4 d$ a7 H; I
　　鸡胸肉 100g# L5 w) n, z. Q' {
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ y: N* ]% X- ~, l
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。0 ]' W. f6 J; @
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 B+ P( g$ p( \% M/ V
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, i+ ~; A- Y  v5 U, |$ l7 n  ~
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77' r  W- \7 H& V% C
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: S+ n, n6 K/ w& N* P

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" R6 g7 W/ n4 L  L: P
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77( u* _8 ^+ v5 Z2 ~- u* o5 l9 }
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb1 p  i  }0 L. S6 H' l
　　用料：7 C! i" Q6 X* [" ]9 S0 @% c
　　片状饼干若干片( G9 a" ^# A. f$ F6 P1 v
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇, \3 J% j* N4 K8 {* {% c# a
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 M4 H, V2 Q
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇5 E- T' d9 A# W" v5 h% [
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 S* o4 M7 Z* @, _) A6 B
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.77' k' D6 @# \) z
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb) s. \: T5 s+ k) [  e( A1 H
　　tvb now,tvbnow,bttvb( B+ ^. \8 b- [: O- H7 d

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟( j3 z# D7 D$ z4 x+ V
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ E- @* X) B3 D# B3 n) N
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g  ^3 Z1 J& v2 o# g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许& x  f: i3 ]* x+ y4 |# v: k0 ]
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5 @+ L  S+ n# ?4 t4 M3 m3 t
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：  p9 [: i* q3 k+ o7 c+ V; h
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.77* @" w) m2 R2 k  t; z( `  l/ e
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% Y( N$ P" I/ @& T6 ?) |, P5 w
　　特色：$ w6 F/ r+ ?6 `2 F
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. ^$ e' l; J: t" y$ p/ \7 V
　　烧饼 2个公仔箱論壇' t4 I+ g2 q0 f- U
　　火腿 2片* K( x' M3 ]  l9 y+ Q) ]( Q2 }8 z$ |; a
　　生菜适量公仔箱論壇' c7 y" a7 ^+ b4 M/ Q; }% b
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量5.39.217.77( W& h5 b# z# d! f' x
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ C7 I" p% Q8 Q; P- d" A
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S; F+ n" {3 L( _# T
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.77/ T9 i' Y: V) ]' w" y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。8 K- g4 N3 `1 L, q% W9 p4 y" t
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; P! i% e- }; q8 v1 ~) Z0 Z
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5 V( a( P5 q) _- k! D9 k# p
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 o  f! {* N6 ^0 H

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5 R0 ]. I' q+ V& w5 R
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; }9 i/ w8 R1 f- b' y+ s
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵) X7 ~& [# \8 N4 w
　　熟花生米少许. |( F7 A2 c7 i% N$ k* `: Y3 l; x- H
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb, T: ^# z+ t+ R$ o' b( y; j( e
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。! W s2 V. L7 X
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。. j/ Y" t5 \( Y+ q( i; d! N1 l
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇) N) _2 T) P w5 C" q
　　公仔箱論壇4 D3 i1 C, {+ j- z8 R% l

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　　准备时间：3分钟5.39.217.77$ q, x- Q9 U: W! T, ~. m
　　烹饪时间：8分钟7 C9 V. N1 o* {. `( }+ n/ S0 J# d
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* b6 p$ @% Q) r
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 a( H  M1 t* Z
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb  g8 p# f% b# w0 U
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 T: e4 ]& q; w
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) P: g& \0 ?8 K  M* y9 _; T, x" `8 S
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

5.39.217.77/ N% [: s) f0 O3 Q: v% L
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 q% a$ W' @- e0 J& m1 u* H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! \9 |' o% P2 u; r. B" z& P
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇( l( H$ f% ]9 i5 m- F9 b
　　用料：
　　羊肉片适量5.39.217.777 E [2 G2 V j: s' z c
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' b3 W# w6 E, O
　　盐 1茶匙(5g)+ O9 a: K2 |: s% m
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77, `- D% G; z: q" t, a+ J0 |/ M
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 V& ^6 ?1 E+ D5 W# M1 D
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 l8 ^$ W v9 l" V b. p
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇8 T# K7 ~( T* I
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜$ z" y( Y' S+ E% M" C# o, q) t2 n8 a
　　# b9 X0 z) f' i3 x

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：1 q- X( T8 _/ A( p
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.773 X! X: L# c; V+ n, S
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# @& ?+ {) {5 J* i4 p
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段5.39.217.77. F4 h3 f& B2 Q5 e& w
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.774 O8 T1 G: s- G* F8 n- K: O
　　做法：/ I1 x! Z2 [- T% {$ H
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( i( s$ J, d
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：% v: C6 P6 l2 _# o+ y' w6 I
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- [/ u" d# X7 c+ L: ^
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 R, K" H' a8 H: }- E, h
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb, {7 y4 n7 y* L" K1 p1 @: G
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# s& a' }# q6 e8 B ?( I& |
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。4 |' f. f7 ` K! D5 H
　　小贴士：5.39.217.77) a7 _( z( s1 ~7 \
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, @' B* \6 K4 F: J$ r2 ^
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- ^. z7 b- c7 M1 S6 i- {$ Z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" h2 l+ q% c' @7 x3 W
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚+ F" q/ J8 i# L6 V7 r- z, J5 P
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)% A8 @& o+ l8 S# ?/ o! J
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, g2 [" R1 q. P3 q
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.779 }1 C6 c; \8 K+ v- C9 J% m
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。3 A: ]1 b! k, [' U4 r6 |6 a- g
　　小贴士：公仔箱論壇5 _5 h6 [# A5 k6 d4 t9 S. [* Q
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 |, ^0 Z E% z/ y; _1 c. g
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇; z) G9 }3 l6 H
　　青菜少许5.39.217.778 }/ ]) f0 [7 R. R n2 n
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; s4 U; i6 _1 {6 D
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：公仔箱論壇5 O2 \' O1 a. T8 r: V/ z/ M2 w
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77- l8 K2 v0 K7 X
　　小贴士：5.39.217.77& [6 @; \( C2 v. u! A2 C
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。& O/ _6 R9 t' R1 x
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 Y6 b7 K5 {+ o1 i! A& H
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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