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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇! t& _- r/ c; w A0 F4 |* ~/ t2 o" O
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb' B% E1 D% S: r) f1 i4 [
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77  N! F: N' i9 R1 H( c
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: i; t* G; i; \) a/ |5 D
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 L+ q2 Q6 \) t
　　蘑菇 200g1 H2 A, u# U( ^, V
　　青椒 1个公仔箱論壇7 ]2 Y. t" y* F) o$ h! t1 O$ U
　　红椒 1个
　　黄椒 1个1 T  C. w; l9 L1 E, W! ~+ f. Z
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量3 z" Z6 D" r/ K; U
　　做法：# C8 x5 k6 u' u
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77' e" C+ ~$ b$ z; N/ x
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇: h% l, d1 ~5 D% i& A' }8 u
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! Q& ?7 U" W  w  |# \
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头% v% ^) `  m5 J# \( }
　　

. h9 s  F+ g$ _7 M9 x/ i4 e
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% l* D" A) {9 y' A5 ~( o
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：  p5 V  F' @/ O
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" {$ ^' W9 J8 B0 D* _. z5 n% N
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇) h& I# d% i$ w4 C3 G& u
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.772 `9 y9 C( \3 a$ ^) U7 ~9 L
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% x- b3 ~# }! f) n+ s& \  q
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。! Q% ?, q' I" S$ L% _
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。! b) _4 |8 l$ c: X7 }; f
　　小贴士：5.39.217.776 D: J* S' Z, Q$ d0 P: c0 v5 w
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ d( w2 Q/ N) J* R3 K0 I" q- D/ j/ v
　　红烧大排
　　5.39.217.776 J9 l. e7 a/ m1 n( o& k+ u* a" w( s

　　准备时间：8分钟+ ]+ n$ U2 \8 {% o' M6 V5 }, f
　　烹饪时间：30分钟# ~  D" P- R* ^( H4 i6 J
　　特色：) X8 L  X8 W8 a2 O
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇; r  p* `: g1 v
　　用料：公仔箱論壇* o3 Y# ^# l9 _6 v3 a0 K6 r
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ {& a+ C) h$ t( z
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- U: r7 G' K7 X  V! a# M; y
　　白砂糖2茶匙(10g)3 R, ~* d! N/ e7 [. ]1 d0 w, U/ U
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇2 J3 R' r# b) o8 J: G
　　葱、姜、蒜适量+ K4 f# U" S4 ~# a& y
　　腰果 50g
　　做法：, f% }" C! p+ u  z6 u" @' e
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 o' m* a  }% h' B
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇4 _7 ^8 q( o5 N+ }! `
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.77) k" i) e. w& T2 w& ~- b( f
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77* i- w+ W7 g: E7 V) ?  e7 s6 O
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# p+ ^% Y5 H0 g+ O! |+ s$ F# b
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb. F/ O9 n! ~/ V/ o" {" d* b# r- F
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( R- q  F/ k- v2 h8 c
　　

公仔箱論壇' A3 s, v4 Y" p$ P2 I: \( S
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。7 r4 Z) Y+ C. {4 ~
　　用料：7 G6 P% C2 F& N( q
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& B+ ?5 e, O" P
　　黄酒 1汤匙(15ml)$ L. H# ~  U3 R1 x, I" k+ Y
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵) a! r# J0 e( F; D( _% X3 z* L
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：+ V. C4 X4 l7 g  X  b( @; T
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。# S& o. `% [! s) H* D
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ s, ?) t0 o  Z1 z  Z+ U
　　小贴士：5.39.217.772 h- z5 m/ ~0 A/ {% o# p2 M
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77. x. [0 ?" e& `5 ^$ }  w& R1 E
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。1 A" z6 K$ K1 g, J
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇& B1 E. M, `$ K  p

　　准备时间：8分钟5.39.217.77' W* c/ H* I* }/ W
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。% w) | \4 N* B0 A0 h6 ^
　　用料：! k7 S9 l* G3 `* M& q: c
　　猪里脊 300g+ E. j( n3 W- @/ a1 ~0 V) \4 N8 t
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb3 S' Y a7 O5 p0 x3 F$ h& ]
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" J; Y) D: m2 W* i
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 Y$ t) {# p! f& x0 d; T7 f9 H
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

# C( Z$ _! G1 n
　　准备时间：5分钟7 ?* R0 W4 Z" R5 ? V2 d9 x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 }4 ^, z: j( _; Y* S0 ]
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g. e1 m/ M# g% W3 [6 B0 C1 o, B- e
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 W; p; H3 T4 S/ K; T
　　盐、油适量; N8 {' ^# V$ I4 ~* F6 ^
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& }) V6 F+ ]$ g$ n4 y+ n
　　小贴士：公仔箱論壇8 p3 R5 ]) S% N
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭5.39.217.77) k# I7 Q' A: A* p+ P- w
　　

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, k3 s' W8 x, J2 |$ P
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb  h& M, q8 [& \4 k% H' J4 _# ?2 E- S: D
　　用料：5.39.217.77: o" _5 v' ~  J" P- L! P
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% k+ `  k  ~# D3 G
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.77* c5 c6 l% ?7 M4 z0 R9 Z2 g
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭+ ]& y2 A7 X" O* h9 |# E+ x4 t
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 p* J8 H4 O" a5 U- x& \- f @, ^% Y
　　火腿 1块: l* N: ]' G0 y+ t' d
　　时令蔬菜适量: K$ A" N* I1 X1 I2 Y8 j/ }+ K
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* s2 ]" X! g8 q
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：5.39.217.772 N6 d8 S4 k! P% ^3 o9 G
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。# d* m2 t; p( ~# S7 E3 j; ?
　　绝世腊肉土豆饭1 _2 G* \6 O" A2 j7 L8 j3 f
　　tvb now,tvbnow,bttvb! t4 v- A. Z" ]3 B- a5 b* O

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 r0 f2 C7 N2 I  Y
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb. a1 g: k/ S$ P: d: E" R
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.77. x: r6 }2 u' ^
　　土豆 200g1 n1 {  |. j. x. K7 ?$ l6 K# B
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ F6 j9 h% B/ B6 G: s- _' H
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ h8 U, ?8 r  C" ?- V
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77! E* p  k$ ~( P% ^
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。/ g& O; O. K6 n4 c8 v5 c
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇1 G! ~/ R2 S+ d
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　5.39.217.77  \8 k( v' y; `" r9 S

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟1 t  `0 K3 [# X; L# C4 p
　　特色：2 k1 d/ z2 f  G( c$ N  v
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇9 S$ j. ]  B" B" ?
　　切面 150g$ H9 g3 v% u2 @$ J' ^7 c
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb( s2 Z# |: P/ i0 L
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" Z# A' \8 E' [) |
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.779 ]. v5 g0 k$ E2 z4 B' P
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：6 i* {/ s2 |/ x5 S. q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇) M. s# ]" [+ X4 X, r
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.77( Q8 K9 q* ~2 q% D- o
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f' u6 @3 J  G2 l" l
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb- z% S  }0 L% p6 _0 }
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 ^$ {! s/ ]! q, @$ Z; J
　　

1 \* N0 w; f$ Z8 q- W4 u
　　准备时间：5分钟5.39.217.77+ f! x( W# a. @: F) b
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77- F% ~" f& H4 {5 z
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋. n4 D2 _/ c* s/ C: P8 g
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" i! J" Y) C0 e- }
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5 x) [- G/ S9 h* x6 I* @: R# G
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, ?: z) U: [
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。* m, ^! T0 q" W$ x
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。0 I' Q% N$ b5 D; S% s
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- |- |* L' m" ?
　　小贴士：5.39.217.77+ o! F# V9 l9 e
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西# D! ~! p6 p; V$ i3 j9 [* S
　　, {0 i* s* R, m8 K0 J2 z/ [( f( h2 }

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇4 x& j5 {+ W" n: O7 ?4 }8 z" S" C l
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。. O; d7 p. V" i# I# f. Q
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; V+ T$ N3 S: v1 V7 p* M
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇' P% @& G" c! M) @$ I$ ^6 Z
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb9 }( L0 T# z! l3 f1 ]7 K0 Z
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77: g3 ^8 g! D/ E9 s2 l& u
　　4 J$ s9 F$ V7 p& r" {

+ B& g( B- N0 @0 v# v0 ~) b
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇+ j5 L/ [- \& p$ y7 ^( A& Z/ c
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb" a9 K3 N! n& l& W1 T  C
　　特色：9 J! B! ], r8 M! O
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：3 l& c6 a8 N* U$ |0 d1 c; W' f* m
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 S( X! s, @: m  X
　　白菜叶适量
　　葱 1根& x  T$ W5 ~0 K/ I# I, U$ E
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb( g* m4 o0 w& X
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb! }; G+ h( @! i' r7 @9 y" D1 e
　　做法：5.39.217.77. R0 s8 e2 `" L8 {  _
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb+ k! w* C# s1 F# b& \0 T# X8 a
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, S# r) {( x, @% q4 [* J9 @& v
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( u+ H. M: B5 a) Y. m, K- D
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 F4 A+ j$ z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 F  l6 K+ K. J9 \( p

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 \; f! ~2 _5 e. P2 _* O
　　烹饪时间：3分钟! s) f5 ~% J& @. ]* n
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.771 J# [4 B/ Y1 g, p
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.77( r1 |, K8 q" w* P8 a1 i8 G
　　做法：公仔箱論壇, @6 w5 `+ o' |3 J, K' J
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。/ l% N& X9 q! Z& N
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb. f) x) {1 \3 }, `' j9 C
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( x J6 ?* H9 m' Z3 g6 N1 O
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：% }. K5 f! v' W( o$ @
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g* z) _2 d9 o" a: y! U1 ?
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. A: e3 h) ?: M9 L/ N
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。$ o! o. C  L' s1 {- E; I
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇( w5 R5 \7 ]% ]5 V' ~
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.775 t6 j7 b4 C1 v0 {7 T  A
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇- I8 e" X3 Z+ y# y5 i5 X2 S' L
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' _) }; W  x& o; U) i
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇9 k! `; X4 F0 R) X- G/ X
　　午夜十二点的中式汉堡3 e" B" g, g- T' C
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 S4 k3 C. s3 B4 d- \& D+ G. {
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% \. [9 [0 }# T5 ~* H
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ [9 N% R7 D# @; G3 M7 n
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.77: o+ A# a; L2 T2 G, j
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇* j2 e; g9 U6 J% Q& Y1 F
　　小贴士：% l; s+ N- K: d: c9 m$ `+ k
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇3 q2 e1 Y* J( T8 y
　　丰收的田园
　　公仔箱論壇) @8 {. M. W( _" q4 I4 ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; H u! R3 B+ V# E
　　准备时间：15分钟* w0 D# k+ u7 y! G0 n3 M1 O: T
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77% Z7 i( L% r/ ?8 J
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇0 q+ s: @* B- d1 j# z. a
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵* ~% J& p" s$ i
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇& I; s, w- M" w3 l* L
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb) Q& {) W6 q' ]2 M2 d5 X
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。( X! Y1 z) S, z& s. T
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。, U9 f. t5 {& m) l) @
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.779 U( @; _* H) R& h; q+ ~0 ]; |% M: P
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ p, i U/ @2 |: W2 C! j
　　公仔箱論壇' Q- o7 S3 a2 n. D* L

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：3 W$ [1 q/ p$ a, @
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: `4 _6 m4 t% @$ a
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.77' R1 v8 o% L8 C+ M8 R+ y( X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 j0 C, N( ]2 @
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。8 E- h7 ~3 j- \0 J2 P$ }+ l: t( L
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 m! s1 |+ J4 Y9 C5 x9 ?
　　

5.39.217.776 t4 z0 j$ C( b# r" y7 [% c
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵( h$ i! E4 _( N5 Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.778 Y# e6 |+ l" W: J- Z5 y
　　做法：5.39.217.777 @& L0 _2 X @" Z z3 T/ t% q
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.778 h* S/ A4 e6 _' r, \4 n, T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：; @, \2 ^- {* s
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜; t0 }6 m- K, f
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.778 i, _) X4 p. \& }; [
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb4 A/ _4 r. a! I" e% @
　　大葱 2段) ~6 _1 c% b q! e* L6 O* `8 t3 Z+ m
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 }& g/ e( D' F" J: T
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ ?+ e9 e6 L" @; \& F
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( h0 w& r- G' j
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。" U) v2 o2 U2 q
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( @9 S2 C5 X& m
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb# ]% W" B* |, V/ [3 d8 V
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：1 L% H. T( q" r1 Z
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb; T% u% k9 x! P8 w! f+ }9 E% _
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇# I! m# ~' ]" Q9 C# n j$ @5 n
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 _% }8 x: |: ^, {1 l3 K+ b
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: d( |+ ]/ o' I1 k
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。# W6 ^+ C; p4 w2 |) R) ?
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 p6 R: Y' v. f+ ]
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- D1 L( W, m% @$ }6 l5 y! c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 y# j! f5 B" p0 f' i# x, P: Z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：% ?; V; K; W+ }: @* y+ D* e' n
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb7 f* M0 ]8 o4 ]7 z6 t. P% O, v
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许公仔箱論壇# K+ o4 V# r" ?; T, j- `* l
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇5 j5 G4 X7 ]3 [7 J8 j  f& M
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.773 D" S+ ]- v' R4 {  X; p0 g
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5 h  M9 P- ^& R/ a! X
　　小贴士：5.39.217.77& |" Z6 g' q& b9 @
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。$ B4 g1 l& a6 H; y0 R4 W# Q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟. d" V2 w* o. T1 L! w
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.779 p8 E# c& U+ _
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.77% Z' [3 X/ r) J
　　用料：5.39.217.77; ]# F: ~' Y0 p* W2 D: q
　　面粉 200g& I8 F) V% Q- G. R+ h
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许# \* Q9 {- `! n8 r7 w
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.777 C+ c, s) e- q$ v( ?: E* G7 J3 i
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇) X' s2 ?/ F4 {5 m" H( o
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：公仔箱論壇0 W1 n. p! y+ h+ {
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇$ `0 e: ?, B7 \% I- C
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 b# U: q! k+ t7 t! ^. r& W% K, h
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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