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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
+ i1 c' U7 X, f5 @9 ?公仔箱論壇　　5.39.217.77/ X8 _2 T- A; i' y$ K( L& }

5.39.217.774 a. Y! \: l/ a7 O
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇2 Y/ O9 t4 x1 g) J+ i6 I& h: l# \
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% C( b8 B# n2 U% F
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.771 Z0 }9 `# K6 o7 H
　　用料：  N) p) ^: l$ }& z9 ~" n
　　鸡脯肉 200g" U3 X( a  o. F4 I2 b, ]. H; b7 N+ p- P
　　蘑菇 200g5.39.217.770 @) g; P, n) o% X; f
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇/ [% g5 ]8 A, O2 W
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片# j8 q% Y- z: n
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 N9 V( Y7 `2 Z, V/ I6 J1 v; m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 D  y" g% O7 J8 z0 [
　　做法：% W8 n" S7 x, j5 G/ p
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb- k/ f+ B8 u/ z1 N9 M7 T5 M
　　小贴士：% U& J+ O2 W! B! v  t+ C
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& S) J, g" H; m5 `5 l

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' O) j$ z0 P+ M/ X1 |$ R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.77) l9 ^: u$ s/ T; b
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb# j' A% M8 z/ P% A
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片- Q. R9 |! Q1 C  |: M
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) A" [7 S& j
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：5.39.217.771 t' m: Q8 V3 g
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。( z1 M' h3 @- X( V, {4 f" H. Z- C
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.77+ E! |  t& |2 m3 V
　　小贴士：6 `0 B9 K  W( E. v
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇, S8 q! f+ \" X) w! z9 G1 J
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. r' x; ]! @" Z& j) r
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 l/ I+ g; x# Y3 d1 h- }  L
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- F3 K4 F: I% S8 k0 l/ Q' c
　　猪大排 2块5.39.217.77  L( g" \& f/ A0 k
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g); N' G" S( E1 J4 L/ b
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇: Y1 N1 d" y8 q" u
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)0 }, _0 d! t& f9 R9 o1 h
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77! p: r( U9 b! r* G) \
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇7 `/ E: U7 E) y6 d( {
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。! z+ F" F! ]  p8 e5 `: r
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。, X( M$ A# y  C8 \3 a4 G
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb: c; y, @( K' T
　　小贴士：& [6 u, V) S5 |& E! s+ [8 h: x
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; z2 |6 b8 ^( G
　　菇香黄酒鸡翅
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 X5 v% a9 f7 ~8 I
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。  z3 Y0 Z  [* {, P! o0 J  W
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许5.39.217.77' f1 o  p" U% D, W/ \$ Y
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵, K. Y" F2 z& g- U) ~+ r
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。, {% }8 Z4 \" Y  O# x/ F
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟5 `- @3 Y" H0 H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.77; I0 i* h5 T3 m: e h
　　猪里脊 300g5.39.217.771 Y" Q) z6 v) s
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.773 e* V8 W. o1 Q1 N, L7 |' S
　　油 150g
　　盐、鸡精少许- X5 }0 c& @+ z" J
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。/ p( ^* G: S6 a* F/ s
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

7 S& K" S4 X1 K( g; b$ N1 N9 M% h
　　准备时间：5分钟5.39.217.77; q% H* [ C" w+ o7 N- i- Y$ `+ g
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb& m& u: v5 T! f& o( }
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ g' F# X- ^8 f" B% ~2 Y. I3 c7 m
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇# E& n! n4 T6 M. d
　　米饭 250g, c! C0 n' E6 I0 z& u" Y5 O
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇* a7 G5 X) p2 s6 S! B7 D
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇8 J7 F8 ?% x2 j0 r
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 ^$ y9 E9 \+ f1 ^
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇. |# d" C9 s' Z- U% z7 z
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' A' h! w1 ?8 E2 `+ J, U# i
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.77: G' e. i' Y* J" G$ V

5.39.217.77* i- f( J6 @& w& b" S0 u
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" p' i8 o; b5 I* K/ T; Y1 ~0 E
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：( T. ^' O( ~9 i& S/ ~! |5 j
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) ^6 `- O; E- s( W9 t
　　米饭 150g8 @5 t' `7 G' D/ N  P
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：4 F4 r6 j" g7 K5 p  p
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。4 A' f2 N0 h; R+ e6 m( {' l* H7 a# s
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇! {) `/ `% H5 V1 r. [2 ?! ?7 \
　　菠萝蔬菜饭
　　# N4 z% M% @7 \  a# C5 F! }

　　准备时间：5分钟5.39.217.77; {) p, R6 L* u* q' R# h
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇: |7 [' c# C$ z; p
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb; j* q. E! j0 k+ f. i; `0 {
　　用料：
　　大米 200g( j* _2 O' k: W/ g" A
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇4 R7 p% Y: i1 m: S- K. A
　　火腿 1块公仔箱論壇' r% A% Q3 }' R& [  _  K
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许公仔箱論壇: Z1 Y+ }, c; o& e
　　做法：公仔箱論壇4 m9 F3 M  n' D4 k
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇' v/ |; m8 Y" f" g  n  m$ q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。4 q" v7 _* s  a9 z4 M6 W5 i; W
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 P( z. q: N& j
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇' p* i* Q7 r) u- w) d
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 X" ~$ E& C3 {; ^, h/ [1 l  B( j. |: Z
　　鸡精 1茶匙(5g)0 s/ g. |8 h8 ^" U* A1 X8 Q4 m
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇: D/ O* y8 n$ `, }
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 k5 l. y# D% V! l
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇2 g* ~: N$ R% d1 h
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb& s$ a+ g* H" _0 z* l
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" l. O! i5 g& ]
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。6 k2 T( N2 Y$ @* T' u. Z- d) Z0 }. m( s
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　( u) g& O2 w% V7 @9 d9 M

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇0 x3 g( |6 D+ X' Y. l. D3 @
　　葱花、姜丝少许) Q! |8 e Z3 _/ A8 B- m
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)$ v! T- v; K8 _% G: H0 }& v3 @6 n
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.77- s; Q5 N; a$ A. B- O6 |( [# w) Y
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.776 u- D- i5 [" b8 R
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.779 u0 y. ]! C- j/ g
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.77! l& e. B" r6 J7 Z ]8 d
　　黯然销魂意味面
　　3 i# o% _- y# s' O* i5 ?5 n% c

　　准备时间：5分钟2 f. I! F) K l+ D
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' ]! E' Q) a- _* J) T
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋9 P. z/ f1 @9 b0 b# t; U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.775 ~. J% M7 ~, B7 T( \ v+ O! u: l
　　盐 1茶匙(5g)' c$ h0 [9 C( l: }1 C
　　胡椒粉 1茶匙(5g)$ \4 Z& q. F; r! h0 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 J# E& Z. U
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇2 Y$ d+ j# Y' d5 ^9 @8 C9 g0 [
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西# A- ?5 m. [6 K4 m: V
　　

5.39.217.77* j9 R; i4 w; X/ V7 [8 |* b
　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb' g) O0 W2 T4 A1 S" E; b
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。& K" M& M1 Z3 U+ P0 _
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 [4 `" D: X7 R9 |6 C
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇" A, g( W" y- ~$ C
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇3 e# Z( X' z& C' K; V: y* v# R; ]
　　

公仔箱論壇- P  \' t) o+ a# @% \% M9 }* X
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb$ C% n2 J+ A3 O' ]0 S" k( _
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.774 ?" ^+ J( g! V2 f) T; n6 w# h7 s
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 ?  Z) E4 d1 x& B
　　粉丝 50g公仔箱論壇8 U8 f3 e% f, |% l) D( R
　　白菜叶适量' `% |1 h# x! G
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇$ T6 \% q! h  v' X. e. L5 t
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb: Q1 Q: n" u% `8 b( h
　　做法：5.39.217.77/ j* ~" H' K/ z5 H$ q
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 ?: X) P$ N# ?: f# V
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。* e  B  H  {! ~0 S. B
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.772 G  f" L$ `# }$ f% f2 N) ^
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：: m3 B& z( q4 F
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　# m8 s" _$ C" v5 y$ w( W! n3 S, j& J
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.77/ `# ~% V' v. W3 j9 B( b# C
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇( z3 ?9 m9 e* P" m
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. i* K" e1 L B* u
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！" `) O& M: Q \5 ?: _3 L& \( ^
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ e" W2 _: |3 x6 j2 m
　　梨是炸出来的
　　

公仔箱論壇& ?% I! h6 {* g; o
　　准备时间：10分钟2 @( N3 E) c# E8 y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! x" O! E# Y6 o2 W! f
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 W' s! o, t3 z) g# W
　　红豆沙 50g5.39.217.770 ?8 S# A2 }$ t7 i- O- w( x
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77& ^: K* e: L% F; d3 G
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb) q- n& S( E) S1 O6 t
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ k" d" s' X
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.770 i! ^$ W0 j* {$ b4 V8 I% w5 }
　　小贴士：公仔箱論壇: N/ N; M0 F9 |* K
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！! [# q) u% f; }
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇5 P0 i6 u, a6 @! }8 E6 R4 U
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。6 i! d- c0 I6 f0 X
　　用料：
　　烧饼 2个, g; \5 g* B* t8 Y0 g
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.77) E+ T$ F; M6 s* n. [2 X% H5 K
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ r! t/ u0 h
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 n; T7 a/ L, b
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。; C, A, a' u- t- o& k
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。& y% W$ g. |6 W5 O/ N: Z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb' b7 C7 y: X- n7 `& J
　　公仔箱論壇+ T8 Z" F! ]0 T; N) i

  o% z0 H6 m9 P
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R) @9 z  A& S7 s3 P* U$ Z% U, P) X
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：* V' N0 Y1 s) }( d5 F
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇" |2 V% ?( Q: ?6 V0 x5 t- w. G( M  X( O
　　用料：
　　黄瓜 1根5.39.217.77; I. ]% K! S6 }2 c$ c$ p
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.771 U# f2 V$ \4 B/ c% I! r+ D, n8 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)* [+ }. U8 o0 \; t6 G8 S
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( f. o; {, m) C& G. h+ P
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。! j' ]9 L2 f% w3 H8 B
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。; E: g( B7 G! j3 t
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb: ~& L& \% w, f3 d' `
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。$ H9 E: F+ N! s$ k4 G- u5 {. U
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇2 I; B, D+ d$ w- k6 q

公仔箱論壇5 t, r* L; V0 Q z( _9 ^# k$ \
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 _( b; d+ L; A
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- T1 F9 W3 f7 {. F& z" G
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.773 y) ^8 k. N7 S( o6 N( n$ }" g
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵5.39.217.77; p' {, S* W9 N5 `. h
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：/ [* y9 n5 z2 P
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇9 k% s6 n; t" T R; z
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 t- h9 x. q( J. f( ~9 l
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇4 S' v. D% z, x/ h6 ?1 W' G
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉. w& |7 X9 B: f( Y4 }0 ^
　　

公仔箱論壇* ^8 ^6 n* y. Y, W% N# A
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇' o4 s# u1 B, C7 _5 l) e% a. |# ?# X6 T
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" `, h. \2 B1 l+ l
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。) W& _. F/ i7 U: _: c. @) D5 s, C8 Z0 ?
　　用料：
　　羊肉片适量0 G9 j6 b7 x+ f! T
　　白菜 1棵公仔箱論壇: N% D/ r* S9 D) h
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# `/ M7 \' z" L) h! B
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; D2 i. h' x& f' B5 m/ o7 F! j
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb( K, \& m8 t; r- P
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。2 Z+ C0 B# r P8 w7 K, D
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。- a5 _. ^* D2 A! v }* k ~
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇) l' v. M% p' p0 i
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 E3 q& e8 b5 }0 o- \5 m8 [
　　特色：/ H3 v6 R, l% _7 B) ~+ P$ K
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g* g( c0 Y8 g+ P3 }+ k; s2 r: I& S
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)  ?: N4 Q! |0 a7 f7 w& \  b
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。/ U( k  h/ g0 o  e" e% F2 f* v
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.77: O8 N% w+ `1 s, Z5 I: L$ |. k
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ ~8 M% h7 ?% X4 Y" Z1 u
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% M4 H  N+ n- E
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 E7 x1 v/ A+ {" e* E# v  r
　　公仔箱論壇) O% m5 N/ f8 P, z' P" y; Y% g5 d

5.39.217.77) i; {- m7 A9 Z0 j, e% x
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇7 Z; P" k) ]; y5 F9 ?) E9 _) \: q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% {1 x' H. S6 l0 \2 q
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.77+ c. L- P0 @$ a
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ V; l4 D2 n  |7 v6 K
　　西红柿 1个+ j- O: N. O' {
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb7 k% ^+ X0 u1 @# c* Z. j5 p9 _  R
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇5 o4 K" H9 X% Q. v
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。4 w: k% u% M1 j
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 h4 I( `7 \8 P! B3 F
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.77  l4 `: x. S9 A9 d" Z

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟$ }# F% o" C8 a; _+ E) u8 Z% y' Z
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.77# `) r+ T9 w* F+ x7 w
　　用料：5.39.217.77( e! C" u8 N$ h2 k- |' X
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇) N8 D$ s: i) a8 x6 F; E, E
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许5.39.217.77! ~; N% l/ U" X4 _2 s9 U4 L
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, O' ~  U& B( u2 i
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb; s5 j3 `" k0 F/ H2 n  p5 J# z
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇9 v8 i" _! I, b; [
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇. W; C% R5 ?( `' x: t+ x
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。# _! V4 w  W) o1 i" n* H: b  j: a
　　香喷喷的疙瘩汤
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 y& {! E" Y5 z8 @* R( I% v

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb) f/ q2 F( ]' g% ^
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：# l3 x( [5 I, J% }
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 }$ L( y% g* G6 d8 k" d
　　白萝卜 1/2根(约200g)# ^+ Q7 G* J1 \( f. x3 F7 n$ S
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。8 L$ ^: H+ ~5 h, w7 ~3 z
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. H; g& Z. W6 G3 s7 b& S+ m
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.779 B4 u! ]/ k+ ?) `
　　小贴士：$ ?9 _: x! e. R& q* G5 @
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb( f% U7 E9 Q3 t
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..1 m7 v9 w8 I( p, Q
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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