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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb* s% `) U9 @5 n B! `
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 X. v9 X4 g+ t8 A/ W0 v
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇9 i# Q# P* o. @/ r: R+ }! v
　　红椒 1个5.39.217.779 F& |5 q% ^( W" T
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片$ Q5 l) a- h/ B. X* w% \; S6 {
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. f2 j! E' Q2 S/ @
　　鸡精 1茶匙(5g). w0 ]; Q H+ V' p% U
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb o0 K* ]8 x. g; |0 M
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5 f$ t. r6 Z( T1 H2 }+ d- _7 J
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇7 N# @/ r( y1 x' A: J& p+ d8 `
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇4 j3 a' T9 H2 z9 D
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 n1 R7 p3 R& o2 P( H
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77' ?- B# @6 S: ~4 y8 J! b2 s5 q
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 b" ]+ L& A& J% k
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ K% }& l3 J: Z
　　油适量' b5 F7 U$ T0 R: e3 H4 w4 i
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 e! [6 U6 f) f9 \/ |3 F
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.77: b5 k# D% \& y g4 x- E
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. Y( u( W+ I6 J# x
　　

5.39.217.77* O* q4 Y, }( o) d
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇# |! B9 N% r' a! M5 W0 `) v
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb, |5 Z* Q* {8 f8 s: H  d
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. y; C. o/ t( V4 H3 Q- M" x
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.776 o8 X. I2 U* k  R! X
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ }: f6 D+ \8 q, A+ N" X
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个* O+ Z8 i/ _) y$ V3 ?) _- P
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77* ?  d( K9 {2 y: }+ ]$ `. b5 \  M
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5 l6 O% ?7 Q, ]9 k  y& m
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。4 |, i4 m8 r* ]# j
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。+ @* g0 R+ Y3 G
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！! ]" m$ t  O: v4 C( R5 p: A' P7 |0 I
　　小贴士：5.39.217.776 @, R0 d. u; [/ f% `
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ `& b! q) @% i9 Z/ m" w9 r
　　( j  s' R( _- g

　　准备时间：8分钟8 {( `; q1 U& d% y2 g% O
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。; M8 {- Z; i8 n- j% r
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 w" L( P$ a7 \; ?$ d
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" b8 {! h, ?6 I
　　香菇 3朵公仔箱論壇; y3 }9 n8 U4 |
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量+ B; M8 Z$ M! ^. `# I/ }
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。0 ~* S% Z& j. M) d: F! U, p
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb) u {. Z' g9 _4 Z
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。1 C3 ^% c8 _) C! E+ w
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb. O7 @5 w0 R+ R: v8 Y
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇 {6 Z" ^( T% Z/ t

+ F9 k7 c. M6 P9 y" s
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 D2 \9 S! M
　　特色：5.39.217.77# n4 n' t" P! O, Z  K! i% g
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇; x+ [$ p: I1 v4 G- h) a
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb2 U& ^3 u  [1 S* I
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb: @6 H- z& k* ?; t
　　做法：9 p2 c& d+ w; S' k) t2 ~$ D$ J
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( O  u/ Z: q! r& }" A. n5 W& M
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。* v0 @5 `7 v6 D' N3 B
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。2 z4 ?7 x' T9 {
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭* b+ Y4 C( h9 o  F
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! `& L+ A1 R5 k( w
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。9 o v3 {4 F* d1 l
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb; r! [: x2 m* }. s1 q8 N$ Z" D" }+ r
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.779 q* F6 M, H# V+ q- V1 ~; m* o5 x3 v% z
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许5.39.217.77" H( C8 Q9 G% x
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- f4 I* z5 u+ K( y. u
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇# ^8 q. }6 y$ q) N2 P
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭, b! K4 {+ Y* g1 Q7 l0 o* C
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！+ w- b- l& D5 J) Q Q$ G* U
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e4 R |6 Q0 O) o) I: m" l9 w
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb5 B4 _' S7 q+ j* @; b( ~" z
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇* s, D" H. n/ C3 ?
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ I( f8 g/ f/ |' W, u
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。# B6 [2 |, j9 R4 X2 L2 \2 }
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇. E* B: G7 b& {$ L) d* c. ]
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟+ t9 w% z+ K: O, [
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 y% |8 b4 A7 j6 x5 W/ T
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( j0 X3 o& b* y
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ Z1 R6 k" m
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 n* \- v) W
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇$ N+ }- A x @: E( T, D" K' @1 v
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇" R) X& N! B6 R4 r" k/ t* f
　　绝世腊肉土豆饭
　　7 }4 ~+ H( [: e' W. D6 r

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ _. b7 h; D" S8 |/ X$ g
　　特色：0 Q0 X, J5 @+ ]4 a& I+ J8 Z- s3 U
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb4 L2 w A. k+ Q2 s# ^1 s
　　用料：
　　大米 300g" }" x# l3 O) ^( n* z
　　土豆 200g公仔箱論壇; y/ c5 ?4 t1 O* S2 m
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" P# T/ \5 r) `* G8 D8 p
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 P4 b3 y3 p5 |
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 ?4 b' Y" N1 P" s( j
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" \* W: n: |" j. S$ M
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

) e- `4 j- K- G6 Y9 w7 g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟& r: j7 y- r# t; M* `
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g+ h& b0 l1 T* s! d! d
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb% d3 O' k% C5 s' n: h
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许# p) x5 O3 H7 V! F# l' v
　　盐 1茶匙(5g)( r% r" R/ P4 M  m
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77* [" }) V; o7 r& ^! p; c* `! T) ]
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' S; k% w% ~0 A9 A0 }  n
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 B, r& M& {; \% g7 b
　　做法：公仔箱論壇4 f2 ^9 x3 W! C  k# \8 n
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。! G; |' W2 F# p
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。) P7 c  w9 M% F' n. E
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 E% U3 q- X" {! A4 [
　　小贴示：' m5 x4 E0 }+ ?& v
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。: G& {1 R- I: \- z: B6 G4 N
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇1 g1 D; v6 I+ o2 T0 a, m6 c
　　烹饪时间：10分钟5 ]6 K. v" ?* t: d
　　特色：5.39.217.77+ Y& G( z* R6 |+ x/ b6 Z
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。! ]8 Z/ \: K0 a9 B& {. E% P1 \
　　用料：6 m/ V5 C' l) I
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇8 n7 c+ n' y9 o6 h6 h% n  ~
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77) ]! G2 Q* j9 N. T
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。7 h) p( v0 T$ u. m- M, A
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：5.39.217.77: n4 P1 ?; D; n9 D) F  d2 u" I* X
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西2 i4 A5 w0 r# L+ F; A6 ?
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# I1 ^2 x1 p7 o1 S# ]$ o3 v

　　准备时间：4分钟5.39.217.77: f7 S! Q- V, }/ v6 v! z
　　烹饪时间：15分钟0 b+ z7 d& B6 k) w: s* Y8 q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' w; T5 Z4 y" E7 h% e O
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇 j5 E# |# q; K& l
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：1 q4 E- ]$ K; x, _
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 |" a$ M0 c5 T& y7 m
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ d" b' J$ x& p- c

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：8 |& ^/ P" n X* U9 v0 @# m; @2 c0 Q6 ?
　　鸡胸肉 100g/ @2 G P, l8 N
　　胡萝卜 1根* @* K' p+ |+ u# n6 S+ X
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; W/ c+ G! i, |% U" o2 n
　　白菜叶适量5.39.217.773 d6 i( O- t) d" c+ R: l) M; J
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 ?! A7 I* W7 x7 ?
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.774 m6 X) G& {9 E
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( u( p' r+ ~; f, W- @1 k8 B( d
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: X$ `+ V8 v: n2 r
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 W/ u- ]4 D9 T/ d
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。- ^! H: Q5 x; i# Y# Q/ v) w
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇, G. m& i; W8 Y; A' O
　　迷你无边PIZZA　
　　

公仔箱論壇+ ]; T t' z1 l8 h# h+ I" _
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：/ [, a8 Q: |* w- O/ o0 J$ a9 G1 V
　　片状饼干若干片4 p) U! \' [- {" L3 u
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.77% a/ A0 ~$ D4 I3 z
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb. i; O4 e( s g+ ^- z
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb: _5 s# Z: {2 \0 h2 ?, F3 f5 j

　　准备时间：10分钟5.39.217.77$ J6 f- S4 a6 ]6 y( k) e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ g! F8 o) q6 e- X5 o
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇2 T/ d1 V% X$ \+ m! k
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚5 Q6 l( v* t! U$ N7 j% b
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇. s. R$ v; u$ |* F+ Y" @5 D
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇$ z* y* i3 [+ T3 k+ h
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 R3 ~, ~2 a
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！0 ^/ P; L0 C0 Y4 m
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5 c+ {4 X7 O( d1 O: |0 g
　　午夜十二点的中式汉堡3 J% ]: {2 F/ b5 P
　　公仔箱論壇! G1 d+ X9 @) P4 X

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 `$ y: m) y" @* D
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 N# E) {8 m  z$ r
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇  k1 l) D! g; n+ J4 m: E4 G5 z  T7 I
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇6 y9 A8 r3 y; j9 M# W+ c7 D+ ]( ]; s
　　生菜适量5.39.217.774 W3 Z' _' y6 c8 d
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& ^1 ~/ [3 @  [8 ^! `
　　沙拉酱适量5.39.217.775 \5 i3 T& I8 @7 l: c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! f7 d# m0 Z# B, Z7 e
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。1 I# K. r/ c' z* x% W
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb- D# c  c/ d3 n8 |' ?# h
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 s* v- U; Q2 _4 J6 V5 D
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ _9 u, q2 [3 p. Q0 `
　　丰收的田园公仔箱論壇' e# c; l- @* K; ^: z4 H" z9 Z5 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 \- _  \. @* }6 ^

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 o- a" T9 \* U6 P
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, i* e7 C. O) ` w% i7 t
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.779 P/ D& x) m6 G. F1 s! c& O
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb+ S( \/ X" x) a" X8 }
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许' x7 G; x/ O4 T# I- T9 u9 \, m
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.773 m- w+ [8 O/ q, b
　　鸡精 1茶匙(5g)! b+ L/ y: r. ]5 H* D2 i: g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.774 n% N; c' N; j
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.77- u# k! y8 w. b0 G5 C1 }
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：8 {9 j+ ?7 |" G9 a8 F, n7 [2 r
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, d* Y: V1 A$ }( V: a; c
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇' r4 t! g! Z/ P+ B- w( g- i
　　做法：5.39.217.77, z$ |* U+ t, q8 v" r
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 J- Y1 @/ w9 C6 ~: u z
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ D: n1 X9 d! M/ d. ?5 V
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ D7 `0 S2 G0 u: A
　　公仔箱論壇; ?, p6 ~; b) t% r N6 z

- ^9 J# f8 H# W% p2 L& }0 o/ v
　　准备时间：3分钟3 a* F5 W, B2 u, m; U- t7 B
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb: m E; t. x% q4 W# z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& ]' |3 y2 v- b9 W' r: {
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ T! J$ w1 s! S* I/ O
　　盐 1茶匙(5g)9 m% N8 b. g9 p
　　鸡精 1茶匙(5g): }) j+ v7 n# V2 d
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.778 z: k R3 y8 @
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb! P% m' p1 h1 V( R) C6 i
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。- W. @, b0 z! T1 {2 g- z4 A
　　腌笃鲜$ l) D+ q2 Y; G0 L7 |) m
　　公仔箱論壇0 {3 Y7 _" v* v; [6 o* r) J

5.39.217.77- Y% D; X; f% U9 E8 \( ^
　　准备时间：5分钟5.39.217.77/ e; e7 j' l0 t4 X
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77' F& W" |5 a: |" Q3 k5 H% m
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, J- H. i7 \5 M; h' r
　　鲜冬笋 180g4 N; Q: ~3 ]9 C
　　大葱 2段公仔箱論壇5 l+ l) l/ K1 u" z S
　　姜 2片公仔箱論壇7 U# u3 q' R* o) e) h! y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" c& \- }- ]5 ]( o- d, X
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 ~) l7 K& `6 `
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：5.39.217.779 p9 X. Y0 }3 E$ N$ P. P
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.77' B- E) X" O! H
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

5.39.217.771 w1 I7 i, d- [( F
　　准备时间：8分钟* `; k1 }% F; i" P! h
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" o$ n& f* |3 t- \( ^
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb, k+ G8 V7 M7 M5 F
　　生菜 1棵5.39.217.77, r$ D; B& V7 K' S. h. _
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  u% l. p9 X! x& a
　　沙拉酱适量. o# Q7 e8 `$ q
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。, O( M* C4 c; j- e3 F; q
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' o5 g) ]; W0 @; L
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! P; Y  |3 N, O/ H
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.77' n4 K+ U( a  K' N$ O) V  J
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤7 u% H( H2 o# W7 t7 G. ^# d. l
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：0 q- k3 I) S% k; B' q1 U% J
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇* A" j. I% J1 {/ H
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.77" q& M: f3 b- b' e7 w4 L( b
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许5.39.217.77* D9 X% Z; w1 B0 ]4 A
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; H3 I4 a6 r' Y2 g) c
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。2 A5 h8 P( i) [: q
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。8 I9 \3 _; J }4 z
　　小贴士：" a. X+ d( O+ V) u4 l
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# Z7 Q/ x! A
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇2 ]5 p; @8 n# L8 D9 _1 Z) x
　　5.39.217.77$ u( ^* H8 W" u9 ~+ O" n

　　准备时间：8分钟  [! J  ~5 R# t7 p* d
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇* q0 C1 H; F2 V8 \
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。% Q: ]4 E1 v% {: e* X+ w
　　用料：
　　面粉 200g, Y- ?& ?& R1 _7 U; z" G2 p  D
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.770 j% G: T" C% A- i- E
　　紫菜 50g
　　青菜少许/ a- `# c# I3 E! O+ v% K0 U! b
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇  [# R9 p, |# J7 h+ o- O$ X8 P( r
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb0 |. X- O7 V) K6 |- R0 X
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. k1 O  G5 w9 e' A3 ^
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ l3 J; l4 V$ X* v5 r
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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