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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
9 s$ t3 V4 g otvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! v: z- j: W! Z% j7 F7 o

5.39.217.77$ F0 F3 w; x8 y& L9 ?# E& ?
　　准备时间：10分钟1 v% P0 r! c! K( C; m3 J) ^
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 J' @6 c- C- f$ X( t8 t* |
　　特色：公仔箱論壇1 D5 U5 r' t! [
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  |1 Y: ]! _9 E2 L
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片& S( w7 S4 w" V0 H, x' w
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.774 y& }) u  }7 _7 k$ }
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; X5 O5 \$ ^# {$ b$ T
　　高汤、油适量0 k/ w  c+ _/ u8 j2 B7 U; n
　　做法：/ q9 H: q% [# m! D$ l# m1 J- Q8 K' f6 x
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头* ^+ E) W6 A) ^
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ T* [4 ~& s) v# x' r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。! C! I* @: f* n9 B5 p2 u: a3 K
　　用料：公仔箱論壇9 R( i) R( W) K! l4 d
　　胖头鱼鱼头 1个- X- X3 D, u1 H3 I
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇( J6 q$ K9 h& c/ }1 t7 I8 h" j3 T
　　葱花 1茶匙(5g)% ]3 F2 B* [+ Y& B6 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量6 [/ S' ]0 Q$ |! K, A) F
　　做法：, E0 J  Z9 N4 J7 p
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。* F( N3 d- x3 g" ?
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。, q8 i$ Y$ R6 d  R; }6 `
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.77* K! Q5 n- }) r2 n4 L' M. D2 K5 j
　　红烧大排9 Z# m! R* A0 X5 e, I0 V' S
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇2 C, y9 ~4 a% G; f: j
　　烹饪时间：30分钟" ^) ^, |2 ^5 m5 C' n6 d' q
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。4 t, I# j1 j3 b& Z3 x; X
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. f6 ?1 Y! `0 l/ S
　　猪大排 2块1 O. s1 \! a0 ^: z
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g); [$ `  E: j& s0 K2 [/ D
　　红椒 1/2个5.39.217.77# z' H; z7 M; o4 Z* z* Z# v% ]! V, p
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.77- g) p! I8 M& ^+ n# }5 m* @
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。9 l, v3 o& Z* X
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。# O0 H, u. r- r3 R' |+ p  ~6 s5 h
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 Q9 N0 h7 [' n7 R
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( _. R8 g( q3 l  t' k
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb- z6 a3 E5 M; D0 [& y. D9 m
　　菇香黄酒鸡翅" f; O1 b# t2 }8 L7 E
　　tvb now,tvbnow,bttvb  P( d: K. g7 b0 r6 a; P* g

　　准备时间：8分钟: ?9 f% p$ x8 g1 w
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 I5 C7 {3 f% W8 L
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。: Y# Y9 V( v# C9 b8 c' _/ L$ e4 m% z
　　用料：7 D7 V3 m: u' I2 Y0 |
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许7 U: Z) b6 h: \$ T9 R: B2 _
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇/ v* x% f# f/ Z; c# s7 a
　　老抽 1汤匙(15ml)6 z% M$ C: Q$ v' h
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ j! j6 u3 o6 G! q% N! D1 s; |
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 }. Z0 Z7 C! k# Y* n
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。- \8 J3 m4 y% |2 {( E( ?
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇 q! ]5 b; o" L3 m2 `- o2 T. F+ n

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　　准备时间：8分钟: y" d0 o4 }! F$ D9 Y& F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g) K, a1 d8 E& i
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( b* d: w: J3 M3 k2 |: ]
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) C# ^1 h6 u4 _1 F
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 J# P- W$ ~" `) {& w9 W3 H
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇0 K5 I( ^7 s1 L! ?
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。' u( R \9 g2 Z* Z6 h
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。/ E# t& _5 I6 j6 c6 j" ~
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

2 }7 `# I; ]; F/ j8 l2 T* J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根5.39.217.77; I& N) L0 p* w8 f8 i9 }7 x8 k
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：$ B% s( g" Z* f" k: |5 c, g* x" s
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。: O8 ]1 {- y/ n& H, @! k) m
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 K; t9 ~6 [! T" Q6 O6 O* B
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5 h1 k9 J6 W9 w0 H4 ?( I8 m
　　韩式泡菜拌饭; h; ^2 ~/ g; |
　　

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% x D& n m/ _0 j" M
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- W2 C) }' t% A) ?/ T+ Y
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& X% A/ k" V+ U; M; Y
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb. P1 q6 I. v* Z1 t
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb/ o4 h( C0 ~) y' |9 a7 H0 c
　　韩式泡菜 100g5.39.217.77) t6 e: w% c. C- l2 a
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。' b% R+ T6 _' H* _& F' U( K
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

公仔箱論壇' F, V2 F9 k9 b8 s0 M4 r0 d8 @3 H
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇: E- x& ^3 Q' L. O
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g3 K( ?$ d: D0 x" k' @
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许公仔箱論壇# a, _. J' v4 ?0 \+ ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 N; [* J1 y. Z
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇6 O# j/ e. ^7 h- {' x$ y5 F+ G
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：! m# A! S: u7 Y$ D! h+ P, U
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　% M6 u, T! W9 F. S) i, N' v4 L

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇% p4 w+ @2 n5 v" `. H
　　用料：, \4 l0 Q" s t
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)6 o3 C6 t" b6 P! d9 y) V9 J4 y
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& V' Z8 D/ l: P* e% o
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。% u% j* b S l& l4 b7 h. _
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ Q9 Q9 w6 t( I( {9 S1 J8 d8 ?
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb- r3 E; J# |; p
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 `' Q/ H2 s- I4 u1 g
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 Z8 F3 _: i% m
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77; b. u+ V0 U$ l& c9 t
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面- Q1 v; Y; T: n% L, {' L5 x: h% M
　　

公仔箱論壇  @! n4 ~5 Y" o5 J3 Q4 x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。- Z2 O- E! l( A8 R
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 G  A3 a! x" R7 l  e
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77' N/ y; g, k: H9 C  I! o
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)  m. b  g' ~& m4 i
　　橄榄油少许公仔箱論壇# k( m5 B; \# F" ^
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.77& K% F0 q4 F$ U4 N' C( F
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。; e$ v1 J" D% v. W1 y
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ m( ^  ]6 r' R9 o! P' g! K
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。0 L6 Z/ `9 o4 Q: H( h
　　土豆泥这东西
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 u4 D/ a, z' w3 w/ @* R9 S
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟4 _! @( ?( P4 V
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。5.39.217.77# M& r$ ^. ?$ k' h8 z# D, o: }
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量9 b3 E7 Q, C/ _! w; c! `
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' y2 q, T) m) W
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。" U/ F0 Y5 C3 M! p
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! A2 W: Z: w2 z! w& @
　　

公仔箱論壇/ E8 N2 d5 z+ |+ q: j
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇/ x. N! J5 u6 J
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：) D# L, q/ _4 b. S3 E5 B
　　鸡胸肉 100g6 I4 K1 s7 Q+ w
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g5.39.217.77, X6 x1 d. o: l7 _6 o
　　白菜叶适量/ z1 {" G, y$ W$ i) w8 o2 ~2 s
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: S3 j- X+ @
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) R% Z- q* [1 c, x2 V8 R; u& e9 p* k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇0 G* E7 I+ i7 U! H9 n, h& a. i
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 m, c! s$ Q8 p
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。% ]2 g% }) O; |% {; e' p0 {' @! ^
　　迷你无边PIZZA　
　　: M; W) Z. h& S6 N! @0 |. _

8 N' D  Q. x2 n
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 A" X) x" q, t8 }
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 x& C% A  ?7 Q/ r- Q
　　特色：' l# {# ^- E) B4 z- D9 L
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：; S. l4 c8 {. j5 ~! E1 A  c
　　片状饼干若干片公仔箱論壇3 q5 ?, ~& z, Q1 z/ _' F  g% b
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.77. E& o- c6 i9 r% n3 Q/ c4 X
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.777 w: \: @3 j; |8 c# u6 f
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb- {  c. O# |( p; B

4 L& p' b7 F. y9 N6 Y- _
　　准备时间：10分钟! r3 x6 N5 [* _* F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.774 x: z* d3 @4 z0 l4 z+ G
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。8 `7 Y* D% F. s4 {, a# `$ A" O k
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" N$ ]& i# e0 e6 T$ N. g `/ i" m
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 g! k: @3 r- b) w) W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.770 Y+ `6 e, X/ {# u2 {( {* |) j' @- y+ W
　　烧饼 2个公仔箱論壇1 I8 `- [$ ?, G4 E( d9 e
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.77- O; b0 p4 G5 J# |3 X8 n/ h5 U! N
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇) R6 m- }3 w0 }$ \
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ ~- _' j; V

　　准备时间：15分钟# ?7 X! m0 f6 d. D) U
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)( C+ ?* `9 o$ r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)$ Z$ F- q3 V* b M" I* s8 {
　　生抽 1茶匙(5ml), |' [! T P3 F; r% B+ C. n% E
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5 D) b3 n. |* ^" k) U7 m, F
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: b- {, i9 j' z/ F
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 t, C( I+ G
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb" \3 A: n1 O$ K- }/ @5 L! ]
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb; j: v* B$ i0 F3 Q! Q( r6 I! m& N
　　西兰花 2棵1 T/ k1 P0 d/ i
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇* b5 G# J) Y& q7 e# U3 W
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇: W$ s, b: B; l7 o6 W
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 W! k r/ a; n6 P1 R$ U
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77' l& z$ P) N8 \. N. i4 _
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# u1 K- b% ~/ h
　　

5.39.217.77: K- _: h4 p8 U. V# n3 t9 u* j
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.777 V. T5 \- L8 a. S9 @: z- w
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇% D3 X o( J, X! }
　　白菜 1棵公仔箱論壇$ r$ D/ e5 d, H% Y- T3 R# S$ @
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 a& e+ t; \8 J% k: ]9 Y+ Q" v7 {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇4 s+ a/ b* t" {' A* M
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- Y. V9 Z/ ?, I! o, o/ o
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* C& n8 U% S1 Z* {4 j" W
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜" r9 z0 B# \4 W
　　公仔箱論壇4 O- B+ |7 _* L" d

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　　准备时间：5分钟5.39.217.77" @4 J. q* e% p5 q. T
　　烹饪时间：35分钟( T; X6 L7 B9 Q/ v
　　特色：! l2 M4 N2 x8 x, O
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇 e y; Y2 R- ~1 D! G4 W& o, H
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ ?. c0 X' N( ~5 W2 y; o
　　鲜冬笋 180g5.39.217.777 [3 o) x( x" w3 g3 y; A
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇: S9 N" |# _) S) J
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; [1 p0 V3 |/ I
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.775 l' | Y$ X: ^" I4 R* L$ a: k2 u. l
　　& X) D7 ~# ^6 Q- P

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟# N% P* B0 x* c, v! R& r
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。" z% W, a0 j6 [
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵2 V; p2 B$ M/ r( t2 @7 J. }$ c9 D
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量, e8 t# u. N# v: D; p
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇! n! @. G; O* o' ]: a, r2 h# G6 O+ Q
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇. c% ]5 v: q6 m6 k3 ^6 j
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb: A7 {1 n" f2 Z9 ~: ?
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇  ^! W/ w9 b. |# f  E6 L7 J6 y- j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* t0 j, K5 f- R
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) f3 G6 W  X) Z9 Y, w1 A
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. g% }! o& [$ y' l% e8 Z) U
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇. l5 I7 ?) J, c. P
　　虾皮 1茶匙(5g); Y  W' Y3 _  k( M2 ]2 L/ \
　　盐少许5.39.217.77. W  T0 G! U9 y4 U) a
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" n: k$ H0 y. A7 w
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77# ?0 u' S: l0 I" K
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇; C/ w, }  M; h* ?2 @3 E

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77! Q  Z: P; \: k
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。7 U# c9 D& S5 t
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb, J! e  S( s& I- J; c7 ^5 B
　　青菜少许5.39.217.77- Z' x3 |5 }9 v0 C
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)6 \  X7 K/ ~! Q* c. g
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇+ b; t, y! r' _6 ?) y9 H+ ]
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。: X7 g. T8 X2 e3 u8 z/ L) E
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。0 D/ K3 o8 i; D
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.77! k/ p9 I7 n6 A2 b% l  I* u
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.77 G* G0 `) k& K9 q! @
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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