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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟1 P3 @* c6 [) e
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇$ L0 K' ^: F, g3 P9 s4 h
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: {) H% R. S0 C0 Q- x5 j
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb1 O) {2 w. o5 ^! x
　　用料：公仔箱論壇8 I; z4 B& W; w* o8 {
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g) p* ?( y3 N& f; r5 P: R! p2 q$ M
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb# J; t- }: H/ x6 ~; `
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# Y, r7 {+ p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.77" M6 `; e) f9 k$ T5 J
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。9 a5 v4 k, x/ f. U4 k
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。1 [  h6 ^2 H2 B  @  T
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头8 S  m+ \- r& c; i
　　

tvb now,tvbnow,bttvb# r5 `8 T' \4 ]& O
　　准备时间：5分钟1 k0 {! k$ V0 d
　　烹饪时间：10分钟5 n. Z: [' d6 B% c3 S& ^9 ~9 ?
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 G/ l4 \" `( G  D
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- e8 t( s% O1 H
　　用料：公仔箱論壇/ ?. e/ Y& v! Q! m
　　胖头鱼鱼头 1个5 u3 X7 }- l+ R# n% z3 n; R
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)+ G2 e4 j8 j6 Q0 `$ n2 k- \
　　盐 1茶匙(5g)2 N( W' `3 D! I2 ^, H! ~
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.77/ `. f2 p. J% o/ X) J
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。  B; \; i8 I; f
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ A- x9 E1 O: S; Q
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.77. w7 F/ p* }# Z" l  |, x
　　

5.39.217.77, h$ c$ l* L/ q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇2 A  h$ K) J# ?: e! t
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! o+ h) B/ l# w  H
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77: I; f; Q5 w4 U2 S4 A% j
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, R3 B+ t/ T/ a" X' D  i. i) Q  k
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb4 @% y  u8 j( C$ J; F
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇7 S  v/ B* v. r$ ]- @9 X8 M& V+ E" W
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 @0 D) v2 U- u. \6 X
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb' e1 e8 L; y4 o, {2 Q; |" E
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 P9 T; q  z/ y9 M7 t  t

公仔箱論壇' J$ W/ G2 x; v
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇0 K2 Y- P3 N9 B) Z! l
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇8 Q6 M* q( d. N) w# X
　　用料：
　　鸡翅 6只- i& p5 u2 T! b1 i f
　　大蒜 6瓣# g% }; Z6 }% v$ V$ q$ s
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 Y* R' z% G
　　香菇 3朵5.39.217.77) a0 }: K+ o/ M
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.776 z& n: m" l! D8 _
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77' w# v( V. e7 \. w
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇4 ~* D/ ^5 B X7 S( X& c
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。& ]1 ^* P: C: Y
　　里脊的周末$ H' m0 ?+ n6 p0 }( P' x! h
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: r6 d/ D6 z& c3 Y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.77. H% J) ?% v1 h4 E
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.776 h' b7 x) l- e: k
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb7 _/ a d" z* A. s$ O$ N
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚$ q1 E6 O" F `, f ], e2 D
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇( k: [: z3 i0 q8 y
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5.39.217.771 O4 k" G( n8 L5 h4 N0 s" E
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( s' U3 k" h
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：- V' ^# c- d/ C, U8 _% _/ q
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb% c; x* p- y! R" T" j
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% l: j6 X* V5 X' g
　　烟熏火腿 1根8 I8 u& q: D9 z; e
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g- L; ?0 s: K. g' X$ A7 J3 `% H1 @
　　白砂糖 1茶匙(5g)" K, H; l7 `& _( Z
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb) C9 n# {5 t- ]- x+ D4 L
　　做法：公仔箱論壇! @$ `) n" A H- S/ J
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 S) ~6 V* `( G, a: g; L5 v3 M
　　小贴士：9 ]0 f+ r" Q. r4 m
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb& O/ x+ V* h! I1 S. r

5.39.217.776 f1 f& ]( i7 u) R6 C1 S
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 U5 f9 a' ]8 @' S
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：6 G2 [1 H& H/ d3 L
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb' m1 F5 h* [+ {8 u$ j9 ?4 N
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ t* l) Z: n6 \$ N' D
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. t: B' Y& a0 P
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。# `2 Q( `8 R, q- a/ ?8 {* L
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' d  q& D7 I: e
　　菠萝罐头 1/2罐5.39.217.774 b  E; w% y* Y6 c, P
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 R, L* n/ M# G% g# z* _
　　油、盐少许5.39.217.77: p( e' K( A1 F" u; u
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。* H9 R& _' H4 ]0 O% m4 C
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。; M0 d* A/ D, o  A1 C- i
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇0 t* \. S6 M* u9 w/ _
　　

' J& p! a% n8 @& Q
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ H; w& M* ?; _. C
　　烹饪时间：25分钟0 B% V; x; ^+ g
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇6 m6 V$ \6 g" X/ z0 h
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 ^) ]/ e# g: j X2 C
　　腊肉或者腊肠 150g6 A6 r: v: P) i0 i: y c0 G- W+ U
　　葱花 1茶匙(5g)% {4 C2 n2 X* d1 W- t
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇" L6 b5 C; G* F1 E1 y! E$ M
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。8 q" C* J& c: F% b- @
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇9 H) C7 M+ l" [, j6 Q2 J
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。8 b" N5 ?0 Z6 o0 Q: u$ y; x! X
　　豆角Rose焖面" r* Y, L, L+ m) U! b
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' a$ t; i4 y. P' L8 H& o
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 [9 _0 z0 o! \: Z- Z
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g1 ]+ F& h% }9 V* N
　　瘦肉 25g" ]' m1 [7 T- y
　　葱花、姜丝少许% `1 n% o$ s# J% W; x
　　盐 1茶匙(5g)* D! q% A9 k" r2 \6 X  c  a
　　香油 1茶匙(5ml)) r" Z. N  x$ n0 ?- H
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.77* l) u6 j+ K) \' Q- p
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.77! j9 T" t. g+ K! ?, s( W3 I) t
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb2 a" ]% L! c# B: v' q
　　黯然销魂意味面# C0 y) p$ g! z
　　5.39.217.778 c8 w/ Z" ~. u  B' N0 b

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇6 R- X; J$ G7 P. c' Y3 X$ H
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 G5 f$ V: M6 s! ^4 ^
　　用料：公仔箱論壇8 R& j& c6 ]8 T7 a7 }/ Q1 q' U# R
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77. ~% A# ]) v8 J! j: O
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g): D4 ]! ^! T# U' @+ y
　　盐 1茶匙(5g)1 ]- U$ j( y' I. U
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇) v* t5 K: N. F! q! N) R
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许; ~9 Q, ?6 h1 ]/ m, a1 B" ^: f/ C7 _
　　做法：5.39.217.771 J3 I- H! O) y; |, j" B0 W
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb% W. M: t4 i8 n7 ]$ k1 P
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：2 T; N* ?3 O( B# g
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇3 W* n& x) @& F/ }5 D5 O. X- D
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb1 G; X. K {5 V- }
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。: S( a4 P$ N& q& Q3 c6 t' W
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。7 a& P) c& z* U5 W8 O- m7 }
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 _, I- u2 r! _
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.77& T0 t0 f$ N4 r
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. b: {0 f5 z+ N9 E5 Q) q
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇1 D, I0 P$ Z% r
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5.39.217.773 }) v$ B2 D$ {# J  q  k, }
　　粉丝 50g' M, w9 [! l& @2 u6 V
　　白菜叶适量公仔箱論壇: h5 k5 z. I# f$ h) P5 Z' r
　　葱 1根
　　姜 1块" I. R) ?5 E! c& R* s. Q6 Z( w
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 C- x) l% S; c) _
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 H0 F' y. u* c
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。  F2 a7 n8 t# @. g
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。6 o; n* s& I: Z$ _  ?3 J4 O9 w
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.77, F2 V4 G) f, z" f0 m3 @  w# C
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb" M+ q% x" d0 F* ^
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇$ j. G; O0 ]$ C( h/ D
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  a# ~* K+ R3 R- i

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! A5 J0 W7 T" `: [. S
　　特色：公仔箱論壇4 Z: _/ y5 s5 @) k9 n a! K$ m
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：4 Q( s" g; r9 |* W6 A
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb# l( @# `7 a2 o
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇/ e! p# i9 B* `" g& y" n/ X `( O
　　做法：5.39.217.77: P) \$ P9 \; r4 r# K# H
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ |6 y0 j, ]1 B
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇3 s' U8 E0 p4 F* Q& O! t0 m
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇" p, j& q7 i4 i3 k5 I/ u
　　小贴士：' q" t! p/ E( V& Q7 H
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的$ u$ B3 P( {1 I) E; O; @# U2 I4 J- M
　　

5.39.217.770 V/ s+ J  b2 L  Q9 J9 O
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：& A9 m& R, ~9 ]" w3 o4 a, @
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇, e% [2 F. {7 @
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb; \7 |* H, m, j2 V  `/ d0 M
　　红豆沙 50g公仔箱論壇% p, y5 i* V/ H
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.776 S) J+ [& ?) e$ V9 q
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。2 a) y  B* P: W2 d0 L" z
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇# @: J  ~3 L% s5 D  W
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.773 `. C; ]: _! R4 {1 I! m! v4 [+ R
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77: d5 L' `" K" g
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 t, Z+ U" X" _

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ e& q$ ^3 j/ Z: a) {
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇2 a+ u2 u- v( n4 Y+ C2 p( h
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇( X- _; q# q" t
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, [3 t1 D H! O5 o
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' a" n, K! d4 S% @- k# v
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇4 Y6 i2 s* f$ g' ^3 Q" R( l
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 k( G& Q; O* P* j
　　小贴士：9 r% N) a' A( u7 d* U
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ z" ~- A7 ?9 K, U# }$ o" P
　　5 X" h1 J5 A2 h" u, |8 G2 G

　　准备时间：15分钟5.39.217.77, ^3 b: L: H3 e# Q+ {- e j* {
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 U: m5 l% Z& Q, b; u
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 R: K) _; x1 p
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇1 Q6 N( B& l5 Q) W8 ]
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5 ?8 |' ], E$ a: o" U1 I7 t
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 T c' {$ p. X
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇0 C4 E) `* h1 E3 h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ K" d& k9 c  l! v5 e
　　烹饪时间：8分钟5 V7 u' P# B4 P, R% n# D* s* n6 i
　　特色：5.39.217.77( M; u. f' V$ z  q
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.77: S4 w1 m3 N( I- L! v( G1 O
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 h) C& z7 O0 b/ T4 `
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: C0 n9 D' q
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! n  C9 i& T9 r& u8 ^) w
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。$ ]1 Z& A: I% a( b- w9 J* U. H  V
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 _2 A& Q. d  h+ i) ?) S
　　

公仔箱論壇: b% M, S% j  l0 _
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% p4 y" P, [/ ~
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。7 c  F* N6 D! a: E/ u
　　用料：5.39.217.77! C  a2 n- f& P% e5 {/ `( |
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.77+ U( H1 U7 N; c0 k, E# L$ T/ b
　　盐 1茶匙(5g)* J0 ~: y! c4 M* `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.77: h  g3 L6 H& z
　　做法：5 v6 E1 Y% z# O" {9 M
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.77/ g  O- S* A% [0 T6 U0 ~6 F
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 z; j# g& `1 z( ^' M
　　

　　准备时间：5分钟$ ~$ S/ G0 I  g1 k/ \7 K7 Q1 G" v: d
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 ?6 F8 d) O
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% _: S( t4 O- B3 S) x) L5 Z1 p
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 G4 X: C6 L: Q- h
　　做法：4 @; _" b& o( |0 }6 l
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* R/ h, K  P5 o; P
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。$ F0 h+ h: S. d" F2 i# c
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。- o+ t# Z* E+ V5 R& t
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" i4 x6 x  q0 }7 J! X

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ K/ j- S* v5 H
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 I2 f- I" e3 C8 _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. j) I" d! w# }( z2 P
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77, Q2 Y+ u6 J7 `* c- C* t3 n7 a
　　用料：; T2 k; p7 o; M9 R1 a. r
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb2 I! z' E/ I1 Z2 |1 ~. ]: P4 ]
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵) C3 r3 g5 P5 R
　　洋葱 1/2棵! W) g5 t' m3 x/ |5 g
　　沙拉酱适量. Y' t. A" n" X4 D" S
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇& z. c( ^+ ]2 Y1 H
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb- R6 }% A" {5 [" n2 h
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。8 e# G- z2 U, P
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤/ M+ C1 `6 `( f- A7 w. e
　　3 `) Y, D- Y; {8 f$ k) O. {! z6 J8 }* O

5.39.217.77+ ~7 x% D3 |; E: O. x. H: q
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77; A. e/ H7 `  e7 G* C
　　特色：2 V+ w. ~, @4 X! _0 ~
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77* a# t) K7 C/ Y+ T
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb, G( u% u$ [; R0 X( i
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 z! i2 n# N
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- u8 Z, b' ?6 h. u# P2 M: [
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。8 Y' e! h% h  w7 x% }
　　小贴士：公仔箱論壇# `+ H9 V. F4 k& }4 A1 K
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 Z9 g% Q9 _& D
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.774 k8 b& }7 w& j6 X. }0 ~9 p
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇! k6 i0 J. `% `  \/ [# d
　　+ I5 T8 o& K3 }- V- V

公仔箱論壇3 E y5 l- P n2 M
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% u0 V/ {* J7 r7 J, {& {5 M7 C* Q' u4 h
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 v, C( ]/ R4 v: v/ U O/ {
　　特色：公仔箱論壇! ?9 i9 ~7 r( U
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：. _0 R+ G) J1 O5 B
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。- V) e# f5 w' `' s* F/ i6 [. k8 |
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇, S! W2 q( g3 D2 N% U3 _' _
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb& V; n/ s2 P( J0 Q& m
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇. L& C; h. f3 b, k& r/ p8 Q
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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