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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　公仔箱論壇! |* W8 h* J2 }) q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) J1 H9 p" J' i( q( H' c. {" i( J
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇+ y. o- p/ |0 M
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇4 w: A9 V( V0 a/ {1 {2 E# N( d2 C5 P
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇; q, U& O9 P1 ?+ a4 a) \
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb" A! ]$ i! c+ _& S% ^
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb% z3 B8 s# }6 c5 f
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb$ D* G' w& w, Q0 [' G3 w% O% Z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& G3 O& \* q+ T; j
　　高汤、油适量公仔箱論壇  x6 `  c; k' n3 m
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5.39.217.779 D* ^7 e% b' v( o
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.77; Y# m" U7 v5 j$ l! Z2 \
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇: D8 G! C% e1 V* C% i  l
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* a  o7 e- c/ D
　　$ n# `8 ^0 ]" h' D

8 O: T7 c$ c0 E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇7 V4 x9 a/ v/ y: A/ L# [
　　用料：1 E$ t4 i, Q6 Z3 H( w, \/ l  T
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb: r: S* g0 H# I9 A+ U6 a
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)" W* |4 ]5 `% E8 c
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 q, c% y+ b) w2 L
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。  P4 \+ G: n& n& r1 W( G! B
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) F: l% {+ |! g
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.77' U+ x* `, \( k, p+ X
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; {% K1 S8 ?  L5 D! w, o
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb% _( ?9 ~" A& @! E; _
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& y: ^: R) h) ?9 O
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇4 C9 h$ i5 ?! Q# u5 u" o/ s
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( q- C- i9 b, W
　　腰果 50g8 _; M8 F; u: _
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。" C$ |; q" f' o6 M
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.77  R( o( u8 H* F) ~
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.77; P2 U4 ]* ~5 ?5 Q  t5 u
　　菇香黄酒鸡翅4 o. Q. p- l( @7 F$ l2 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 m8 M" w( [$ P" [$ G4 H/ a, l* O  d

5.39.217.776 d+ A# \0 G6 E& f3 J
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟6 k8 m& ]. m( ?! S* ^8 a% H
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇5 P" A$ i6 Z2 @, ^& l  @( Z
　　鸡翅 6只* q4 W1 M3 ?' `$ t
　　大蒜 6瓣5.39.217.77& w  i& W; k$ q( \! f. x% r9 F
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 Y( X. f: R( U" b
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb  z$ |6 q; T, o( Y, k$ S! A5 D. [8 t8 }8 {
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)% D' i( X# s8 r! s9 j; Z
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! @% N2 e8 P, q: @% m6 H! [
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" e0 m' t# y( p, f
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& A9 N, f$ I2 B8 Q$ @% f
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb  e5 i4 |" _0 `, d1 ^
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇. M. ]! E. ]4 P$ F8 o
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.779 q  B& e! [! S% e9 c
　　烹饪时间：10分钟. r; K" l. h1 j! F" p8 }
　　特色：9 o* U6 F1 n5 c% a3 [4 ~
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。9 O: u- `2 X9 J/ O5 ]8 p$ O
　　用料：2 ^$ C% F' g5 ~
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb0 n! A. {' [. c3 x
　　淀粉 60g5.39.217.771 t% ?) c4 ^; G' N9 L
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许5.39.217.773 E8 P; I. C9 w% T# g" q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; G7 u5 G; p7 s5 S
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。$ H" b  G7 X0 |7 [: q: ^0 Y6 t# Z& P+ H
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。( h5 ?' G  V$ |7 V& m
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 m& Y. t- S2 e/ [0 L
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　& m% H& n& C, ]6 ?# Z' ~

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 g# f( {; V$ w# j
　　烹饪时间：10分钟3 v/ ^- a" z: s+ i% @- U
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.77 l) [ ?8 n* `: N% l8 }/ n
　　米饭 250g, T( a. ]7 O! u; i0 p
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g5.39.217.77' j# ~; n. E- K; y
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.779 V8 n) p/ b& R6 U5 c$ d- v
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。- d+ a- | y8 v* N
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 [! _! h* D: _, m/ O! p/ \
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- V$ E- u+ s" ?9 ^2 q
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。( ~- X' O" |. C
　　韩式泡菜拌饭0 f# x/ f+ d+ y* Y) }3 p% V
　　

- d4 M. j2 o: Y, P  |( b6 C
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇4 n- T4 _# w! k" g6 f" x9 _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, Z" w; g: d6 n8 H+ L
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 g" n6 r+ R
　　韩式泡菜 100g5.39.217.779 k$ K" q) g  b# C, w2 y! W
　　油 2茶匙(10ml), \0 _/ |( Q6 N
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 z: o# w5 {. J8 ]  i
　　小贴士：5.39.217.77. R( k3 Q1 L) {2 |) v
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" K3 P: p; P8 }
　　菠萝蔬菜饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: m4 Z& P/ M3 P) U$ O; b% _
　　准备时间：5分钟& u8 L3 b- m) `/ K
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb/ B* [- V) S2 z
　　用料：! o8 i/ K9 F. U' f- C! z
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇) z& g' D7 k% x# D0 x, l0 d& P
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：2 z+ n- G2 {5 P2 z
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 ~3 |6 ~/ ^$ a! o
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.77; B( `% v, N3 \8 f- B% g o& D' A
　　小贴士：5.39.217.774 p5 _! d& K X* Z
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭& M6 x& i" f9 B- z
　　

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　　准备时间：5分钟, r& ~& ~. h; f1 ?% g. T
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. t& O- ~" H' t' M$ Z0 Y( P
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb j1 d5 [* x3 [6 `7 F* X
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb. ?' o; R0 i( N& ]
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" G3 D0 b7 i% U' y* N5 k6 L
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：. o: K% k8 C; ]* h3 O
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5 Q/ u; a1 y5 C
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。+ o6 W1 b+ [7 T( n8 u) T
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。+ g7 E' ~% t$ g
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许# P& m$ `) E" x; k9 E
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 {- J4 a( o% R$ J9 m
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb! t7 c( }3 J/ X$ N
　　酱油 1汤匙(15ml)" s% V+ R3 a8 \7 Q. G4 H5 t
　　油适量3 f% G# |7 b8 g% k# A {) R4 d q& Z
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。2 Y; Z- D& T" P1 o$ g
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' f! ?/ ~6 V' a( @4 d; }8 M, C+ V
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　　准备时间：5分钟' y: p3 x5 `( @
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇$ `3 U) u$ Q( {8 S5 g
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- \# a! ~& \7 ~9 B- S \
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77$ t6 u6 @" y" s( A1 Z; C$ v
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：7 A; c" N* ?( [+ t# c! P$ g
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。" R5 t4 c6 k" a) G; w; N9 \
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：# i+ M" k9 w1 P0 d
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇, [: B/ U, L% K+ ]
　　土豆泥这东西
　　- ]9 `- j/ i& w4 B9 _% `8 F

8 }/ K/ w; d/ X  l9 x) H% u5 a
　　准备时间：4分钟5.39.217.77- P; H8 _. T9 q" S1 V, b
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, K- b# b/ v% n
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; o0 c5 w1 T9 f3 G
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  s* T* f! h: }6 ?  z( ?$ y9 [
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) q2 T0 a0 n+ _2 ], m1 z% z3 r
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。% Y1 [# b" N# v/ L5 E; g8 q
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb# w% H2 z9 V4 ~/ u7 @$ l
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* h: R* y* i% k, V" W
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb( E( k3 B# Q$ i9 ~% U! N
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb( x% V' b6 m: v5 K" [% J
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb" i9 g( [; j$ q" I5 B6 r
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb: e- c0 L) Y+ o% {
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g- e" O. y4 a+ [) U; A
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v S& B3 B1 f
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 a. W# A9 Y' [2 t% Y
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77$ h4 t+ G' |1 \5 i
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb: r& O, T& S) ^
　　' I: G" V A8 z5 M6 d7 M1 o

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 k; }$ \6 a6 G& S+ {- u  l( p" ?8 m' s
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' T  x# K; F
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。6 ^' G4 b( \9 v. |! m' d
　　用料：公仔箱論壇6 ^, S- H$ e9 f6 J: G
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个6 h6 b7 c, m: Z
　　青椒 1/2个: z- T/ x' S+ [. T) j
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb# _6 W* r1 o2 T4 Z4 E, Q
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！( l6 ?4 s' \' q. a. a% O! M
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 b% I. W# M# }

　　准备时间：10分钟5.39.217.77) |& z/ _" o  d" G- t
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ O! t$ C# Q. ~
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。7 K8 b4 q) f0 U  v$ N- d5 S
　　用料：; ^( u5 L; K3 b
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 |5 s4 E* b. e0 r
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 V9 ~) `- j" u7 g: V- b
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。3 W* ~7 f) Z* }  m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.77. P! }, z. I+ T+ }. ^2 c3 B; }4 e8 }
　　小贴士：5.39.217.77# S) X4 N2 X3 v! U6 W& U
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇( e6 _' a$ F4 O% Y- x- J/ a
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb/ e# N* |1 i! t# Z5 H6 W, }5 t
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇' s& |/ `1 l/ [5 H* R

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　　准备时间：5分钟" y; p9 H, e$ M
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个! c& p& T: D1 Y+ L* V
　　火腿 2片5.39.217.77# a, _, X( |( r( ~& e
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb7 U) \5 c: M0 M; p. i7 _3 |
　　番茄 1/2个- \* X& N1 S$ K' L
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇9 Z n" R" e" q5 e- [, O+ b9 h3 _5 _
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。1 [6 ^% V# W5 m: x, Q
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.779 `) \; P3 z: ^+ p- H# @
　　丰收的田园5.39.217.77! h/ Q* c( m$ T, M( @7 Y( B- @, p: ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 O7 S* ?5 \7 N

公仔箱論壇" p5 P. J; w2 i+ {
　　准备时间：15分钟5.39.217.779 l# H! c: I4 Y$ u% L) h
　　烹饪时间：2分钟; ]9 C9 Z# Q1 n( O4 e
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇. L7 R3 g5 f/ t) J0 i2 J3 t
　　黄瓜 1根" T/ @& ^5 U- k8 o- r6 B
　　菜花 1/2棵5.39.217.77) F8 W) ~- \, K* y- p8 v. p
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 M: X8 u0 J  ?, ^: q0 ]
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇9 d* H2 z+ P6 c3 J8 d9 J4 r0 `) Z( q
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.77& D9 i: b. m' t1 o* ]5 F
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。1 F- f7 k. Y6 A$ ]( F$ h. e  i
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇# Y, a2 b2 l: T1 n2 D- W* e8 m
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb' p- m5 K0 b6 a7 l$ u
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。$ [8 R5 Z6 f# B0 O
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　9 a. c( R  u' F! S

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 _  O7 q. G# d
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：0 @$ {4 N- ?& \
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb( S% q5 p! E6 [( |
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 x3 R1 M) h  p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5 p# _% D1 D; O5 Q. }$ D2 @
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。  Q( N5 ]' H+ ~2 o6 Q6 P
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟7 T- h, p5 j2 x- [" r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量3 T$ Q" R6 e! c8 J
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O t- v& P) S8 H) ~6 M& p
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77+ K- E* b8 L7 V4 [1 l" G: z" ]
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& x7 v* W' T: G
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：, p1 {" O! P$ R9 J
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb. r* w2 u( [2 Q+ j3 ~5 Y* t q
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ ^4 L; U+ W" W- x
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 b/ }( ]1 d2 Y0 D' y
　　特色：5 W* M1 V1 M3 L6 T7 x& P
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.775 X3 {% m( j. z) e* ^6 [
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 h6 C! `  G' E; p
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 F1 m$ u5 ]6 Q! w+ B  i
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.774 }9 H8 d. l6 \) K* e, R" _& S
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& F2 W# s3 c, _' b+ L
　　小贴士：% F' T: \- w( L$ O5 j% d& W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇2 Y' K' h0 e3 L  {) y, R2 R0 U

tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 Q. i3 {8 G" C% x
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟: p( E- w( Q* C0 ?: i- |( a
　　特色：' N/ d# I6 K- c2 _' c7 U9 S
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇5 \8 a/ i2 C. J- A$ C+ M; ]3 ?% V
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个6 G, D% o1 l/ j$ N: `/ V
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：" ~# h# q' E( H/ j9 S7 X
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77' G4 S0 k3 L b$ C) Y5 t* U L
　　小贴士：" T6 I+ K) N; G" \4 p6 m! I
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb+ N: L6 L! K! k6 s$ k1 r! ]
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" w/ I1 Z1 _+ C9 @3 l: f8 h
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( [: G& f+ B% [$ L0 g
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb! C6 z+ z( I. e' Q2 Q/ d
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张1 Y* J2 u" P8 ~. s0 Q
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- W# F" I g" P8 Q; k
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇5 A) M' \9 F- V. A7 c, h5 n
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.776 r* Q" } m3 X3 _1 L' c# S/ t! W
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb& O* e/ N& R4 |# T4 W2 _9 ^* p
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.77, m( C, t) Z$ b* }( b
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟" J& O7 N9 Z3 d& [* m7 y$ Y3 i$ \
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb! B8 N0 O8 H& R0 Z+ L8 W: c7 q
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 j. @2 q5 n5 P+ P! ^ c9 t2 r
　　紫菜 50g' F6 v- J$ V3 S8 J9 d
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' K5 }/ ^* |: s' \
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ _& g$ B; T, C/ @) m7 r+ [2 V4 p( b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。% f6 C/ E! t6 l; k1 X
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。) m0 D& L, W! |
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb# w) v4 ]2 d- W. }2 N* V
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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