初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
1 c% M" { B' O5 k, j5.39.217.77　　tvb now,tvbnow,bttvb! h, }0 _/ P$ E& I" g

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟; X% l" Z' P9 E' ^7 ~2 r) n8 I  z
　　特色：8 D" ~+ V$ p! |" Z9 N+ N* R
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.77: [2 s  r# O+ c: R/ E  F
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) W4 N3 n5 V- {) Z% P3 Z0 m
　　红椒 1个5.39.217.77; o0 k1 G: F( @2 i0 @' I9 H
　　黄椒 1个% T, ~8 I$ h( B+ t
　　大葱 2段
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 P- z& l" T2 o2 `0 m1 E
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ A6 l) o) K9 w# k6 Y
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" W  ]+ v- b5 [1 H/ N' \! D/ x
　　高汤、油适量5.39.217.77" c% Y! \. T6 G) L5 M
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 l! V0 g  Q6 Q
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.772 Q% c# R3 Z' Y7 E
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇3 W6 @+ v# m. R5 k+ |6 l5 @$ p$ {
　　小贴士：/ n: v# ^0 W/ b- v$ ~9 n5 \, l
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　( p0 }# {( h6 ~2 s/ W

tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ Z: V9 l# @3 p Y
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇" p2 |8 l# H0 M. }
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- B" g# ?" f4 X! T3 V% d+ |
　　特色：公仔箱論壇" X# \1 t0 e3 g( `, x. h. c, I0 W* ^
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 D; n: K# Z2 p% L _
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)& X/ d8 E1 y' G7 e
　　盐 1茶匙(5g)2 k# Z& d6 k" Y2 u0 @; O
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! T1 J! U5 P
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇9 E* d7 d1 b8 @6 F* o( o- z# t6 n
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇6 p# m) m" c0 f
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇/ ~7 v$ U7 x* R9 c# N" d8 L8 ^+ J
　　红烧大排
　　

$ i3 J+ r( s2 {% h" l
　　准备时间：8分钟0 f% I0 d9 s0 R
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：5.39.217.77) S6 S  [6 D2 p* b$ D* q
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。8 g$ T! _" C# ~0 \$ U  |7 ^/ A0 g# Z
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb1 I* l/ r4 |% i3 d" `
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5.39.217.77, P& p9 o0 B7 t0 N4 K
　　老抽 1汤匙(15ml)" t3 O8 s  D  n% X% Z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：  f3 Z) P* T' K& O
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。9 y! @) l. y9 u' s  ]; A+ ?' V
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ O& w( C( W9 b4 w
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。2 w' L$ L  j" U* d4 `
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！% F2 `3 ]8 C) W/ H8 k; q
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* R9 R: X2 D$ s! {4 B

5.39.217.77' y3 w0 }) ~7 Q7 ^1 r7 O3 G6 S
　　准备时间：8分钟1 O; r/ s. m2 j& C6 T
　　烹饪时间：20分钟, n7 a! d# K" L/ k+ u
　　特色：公仔箱論壇( U- q% n( e/ F$ c' C$ _
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  r2 k1 j0 a* R  L  ^
　　用料：
　　鸡翅 6只5.39.217.77  R8 H1 F2 a% |& j1 E7 T- E
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& A9 o: [9 W" C# h& U0 d
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇7 d$ a- l" m) D# H6 o
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：9 h- V! p) n1 Z- |3 G: u
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77& y% }# j+ s' ~, K% Z5 T/ f
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇6 R- u: @. F  x( T- o- I6 q8 \' r1 t
　　里脊的周末/ \% V2 ?1 l$ g  y
　　$ ^& T0 x! \' ~; D: |

tvb now,tvbnow,bttvb  D( E" \6 n9 T+ \- b) {
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。" W2 O( [- x) i) T
　　用料：
　　猪里脊 300g公仔箱論壇* \! C9 x, @. E; o  I
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 S0 s4 M5 C- O8 |
　　油 150g5.39.217.771 _7 \: I0 V! c$ O. l0 h  W9 F
　　盐、鸡精少许5.39.217.77! j# B3 ?' e2 _, D& @8 H
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。" |) A: K( f7 Q" z* L- N
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。- ^7 Y, D% g5 D" M
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟; i! t) T/ [1 L: \
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：# l: ?' F |$ g
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许2 @9 E$ a& S! e6 f0 }
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ Y( u) | x
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb$ O: H) s7 e$ @+ R$ W7 q# f
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭5.39.217.77" k& [1 J) r! b+ [" \
　　

　　准备时间：2分钟5.39.217.77& W0 M9 F+ d6 \5 m
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)' P; y( {# n7 N3 |7 T! N/ a( Y
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 N% |( J j! y
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb h8 w) F/ n2 ?8 j, d
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ j' z% d6 x3 n" ~1 [% y- N
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。& W! V' I5 \, X/ X% L+ j5 `5 l( s
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ d, j( H! h$ C, c6 x4 R9 ]1 V
　　火腿 1块公仔箱論壇/ \! ?- |8 _1 ^9 L7 ?" o) i
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb0 }* X% a4 J) S8 i3 l
　　油、盐少许
　　做法：+ y) q( N R0 s! h ^4 Z: P: s% _
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.777 L1 d# m- T; k$ G2 K
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。% F! ?* K u" C- B, z5 r
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) ]1 ^) R& p+ f8 @0 |( S% W5 n

# R& m5 M/ ^+ U' i
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! R" |( i# V, H: h+ ?  U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：# B# c. [: B( n1 o9 S+ b: R" e
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.77' h2 a) Y" u) y% }7 V6 ~' @
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb, Z  @5 L6 k- i! K6 f
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- l  V" U2 W4 e/ _0 Y7 s* T1 n6 d
　　鸡精 1茶匙(5g)2 V; o% r+ n( Y( X9 c* j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.77- ?- A! Z! S  ~- E$ N
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5 s/ Q9 l3 J2 D5 M  K3 i
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77+ U% V" b) O& N  U; _
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。& Z, B' L9 y0 T
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb" [% w4 O6 y$ S) i! ]+ m
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟+ \8 g, _6 N: @( c
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。1 h1 E R3 j* | N1 }
　　用料：7 L6 _4 ~8 z; H8 b7 p
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.77* g1 t1 E& V& `5 h/ O/ r
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇" ?4 \6 `' I, k3 @1 e
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 Y* F; k; J, E
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇4 t+ X+ A, w& b% F+ g$ B
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。3 A: T W6 k" f8 k1 V0 G- d* @
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇! c3 _, {- ~7 f0 O( U0 Z# D/ h' e0 k
　　

# n5 s( p1 {6 s  t- h. q! U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：; o4 W; O7 P  M# l
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。: \9 N/ D$ r7 j3 n& N% o
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇. P; l9 g8 H- \1 R1 ~$ W  K
　　鸡精 1茶匙(5g)+ S5 M. r! S0 C' C
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* Q( Y+ A4 F" s3 T
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。, t8 u) ?0 o+ u) M8 Z7 b, S4 ]' U
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R0 j7 q, J; n
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：% [9 e5 }5 P) s! B! J: d
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇" _: l- ?0 ?9 ?$ X# N, y1 d0 w
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. @6 n( q3 _# q* C
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( k5 T; Q6 v7 H+ R' E# w6 @; P
　　用料：5.39.217.77% U1 ^5 b8 _/ V# l E U
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量- W: v: Z$ `/ W, h7 R
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- x1 L8 Z8 o, f# j# q1 v: l9 _
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* {% m0 e3 Z) P( r' p
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

# ?. `- K! j- H6 J! l/ r! X1 }
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.778 D& F' ^0 E# H& E9 B, j# u. V
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根0 X5 q+ }! G9 V+ [, [
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：3 N3 a G+ J' N5 f D" G9 Z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。6 Q; X) v# d7 L: m1 Z
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇/ d0 O" S0 U3 p0 w! s
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。& V2 K' u' _4 L) b/ `) @
　　小贴士：公仔箱論壇' X2 B5 Y' _6 w2 Q4 L: W7 S$ B
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。6 G1 D5 r$ Q" k
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, }1 {6 G. B- f( Z# a
　　5 I( e4 l9 v% l9 l# F

公仔箱論壇; D3 F6 L' k# H5 k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：" M K3 U9 O* k& E
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 {8 Y1 ]$ F. ]1 v
　　用料：公仔箱論壇- }. w$ G: M% v+ J2 d
　　片状饼干若干片公仔箱論壇: o" a9 P% D( s/ E* n& @5 ^9 n
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb ^- t% }6 r" i& }! F
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb" H+ v0 M2 w0 ^2 ]
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.77: a2 a. n; ]. @, \
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇9 |8 P" I$ M( ?8 ~8 o
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! M6 p' W+ s8 x+ C) A7 o( ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M  g, [7 a7 j4 n
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇3 \' t5 h. k/ @
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: i& s' m0 U$ a4 U
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" d8 k5 I! u: K" l- m+ b2 J2 {
　　熟糯米饭 200g$ d/ c8 |" m3 }. v% N! \$ J
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 i( f+ c3 C6 |) ^, Y- F
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇  u1 Z1 i8 ]) w
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.77) K3 Y8 B  O& d/ W7 Z
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。7 W# Z9 a4 l% c0 ?8 ^* w
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.77$ z. \8 _& W( P6 I) ~
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77- l9 `9 R0 R* A) _# H
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。& y0 O1 S5 `, K: B' N
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片$ V m ^) S6 f5 e4 p6 _
　　生菜适量
　　番茄 1/2个7 s! ]( I: Y0 b* I0 E6 c( v
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇% L5 D7 B: p, I; e: H- b
　　小贴士：公仔箱論壇8 h* S) I9 n6 z9 D5 k" A6 \3 \
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园, H2 h0 N5 C; ~. o
　　

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇" A9 V4 E6 u# b+ W
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 N# X+ R) p2 B, Y0 {
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根: f' u  [/ Q1 H( \' N2 I! Q
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇$ J3 L/ R) G/ Y6 Q" e+ M* N& Y- E
　　盐 1茶匙(5g)) s7 _. t3 u8 T+ Q3 n
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" @; s& x" z0 A4 ?6 E
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：6 F1 I/ h& n8 W  [6 c
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。' P) q! ]! ], s' c' Y+ i' k" I5 v
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5 Y) V* T. u. K  A) S, b
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, ~. g. _$ i2 A
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb/ W* Q% S7 S" C! n  X
　　% s! D! G$ z- J+ ], B% ^

5.39.217.77$ V0 c! }4 W. J" t, R' w2 n
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇# [7 ?  a* q4 |  ?7 E/ N2 u
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.770 M' k- P3 t. T0 r( a1 F9 n
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 a( D* X) p1 O# u: P. u
　　西兰花 2棵4 k7 s1 s. m  x* k5 ?7 O
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 W# x$ C! V
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.772 y+ v: w5 T" J, X  L
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 Q- r" E! j  u
　　小贴士：& B  o6 H8 ~- O" r1 h. V
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。2 g# B" O! u; Q" x1 y
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb0 s# u# @% D7 O% ?4 Q: S; f
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  g/ J( \9 v) l( h/ w' v

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇) G+ y! ^7 ^& ~ t! w
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. T: m% x/ R3 \* j" [- g- N
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) J2 b! o; N3 \5 U/ {
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇) {* u' @' q9 \% z3 C6 H
　　做法：; i! B w( f9 B& B
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" R! l5 Q( n! J
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ n9 w4 k- G0 z4 z7 T% q
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇8 _0 ^' {+ ]6 g% S; A! h6 h5 L" o
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜* P/ N4 n/ X9 a
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 B# y% `9 a% L1 b2 X8 W
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 r# c. u+ h5 B) I
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇2 [( B2 L" B6 K2 E
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。. X1 c% F6 z: r( ^% e0 I. Y& K3 Y
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 |# |+ w. ]
　　小贴士：) K" D; W! `4 y+ i5 S
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

5.39.217.77( y5 L) s: T' q) w' d0 U, j
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( L s' B4 z, m3 ?& }* M
　　烹饪时间：1分钟( P& p" r E% C% T' T: e; q1 h% [' K
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ g: p# P8 ]: I5 J% f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇+ c+ Q4 E0 m, k, w8 T! J
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇3 d' h7 Y7 `- O6 i, E# Y3 t
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇1 |; P9 K0 s3 m! K1 H9 }3 K0 |9 _. ~
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇4 d6 ^; Y9 i0 `% m3 J& Z$ k
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇/ s# z$ c( |3 A9 J$ T# w
　　

　　准备时间：1分钟5.39.217.77$ L$ V! G! [& ~
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。% [+ A7 N. ~, S6 C
　　用料：5.39.217.77, a" o- i' L* D: a' |( O# k
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张tvb now,tvbnow,bttvb5 m- z5 V7 C. m% A0 ^: x9 C
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.772 f. ?+ E5 n6 G6 z, U9 E3 {
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。9 M5 V5 F/ M& T% T
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" s3 M4 N2 U. h
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! H- _* N9 P! }4 I5 q
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.774 K4 O7 V- h2 l- L- l
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)$ F9 R  Y! F5 M( _  {
　　紫菜 50g5.39.217.770 z0 G# t1 u& u7 w# R& x0 t
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ G- f, U0 y, G3 A$ _& O/ q" ?' r5 I6 r
　　鸡精 1茶匙(5g)  N$ ]/ L" l$ F
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)- ?  c' V9 N" K% s' F
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇9 D/ W) f1 k5 ?  E+ w% [0 m
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5 ~# `% u0 F, u6 |* Y, o
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。( `. z5 i, ]- x# i0 a
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..$ v' Z( X- V$ ^
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP