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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
n" a' x7 }, V' G1 ^5.39.217.77　　2 ]# Q& |' m& _

　　准备时间：10分钟5.39.217.77' v8 ^. ?4 y+ d) f% q5 w/ s
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.774 R" h4 A$ \+ _! H! E
　　姜 1片+ v# V! o2 m) [  M4 T1 S1 M: K
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77! `( ]" e% c) o) \' F3 l% D% N" L
　　高汤、油适量  i; j1 _8 [7 r
　　做法：, ]* c* u  M) A+ d7 o
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.770 ^" V/ e! V5 Q+ w$ h' O
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇  a" B+ P2 t4 K" H  T
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 o# u( v3 H' X
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" F7 T2 y! [( K
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb% o6 p* k8 X5 v- A& |
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ }" Z7 Z; J) j4 Q. I
　　7 t5 C/ ~+ X0 k4 H6 u- h4 u

tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ H8 k2 d! n2 X9 ~: P1 v
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* X9 N& ^& _* i, j* I
　　特色：5.39.217.771 T. {' A3 ~2 t# ~; a8 |
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：, y) [0 O' I) ?$ _6 z
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- Y+ I. G8 \4 _
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! }& ^8 S# G6 C M4 V; g- X5 p
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 M5 J) y4 o* | `
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇4 z; _" t+ g: M0 b! X
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。6 E# i- F" i; ?4 F, u" J# g7 H
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 R: f9 a* R" [- c' R
　　红烧大排5.39.217.77" c# Y' L" O: D# i9 n9 j; y; _0 o# ]
　　5 G. j; e6 H3 V& g- o8 r

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: u0 r7 J' K  B: S! {' p9 U
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: Y. l* A5 ?+ T. S8 @
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.77" D$ N& d  V. |& i0 x: H& A
　　红椒 1/2个公仔箱論壇$ a. k9 V" q! b& S) u% S
　　老抽 1汤匙(15ml)+ f: R# C: @1 H! m1 Q0 M) Y
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 ?" |! l7 M+ ^+ n- o7 ?
　　做法：公仔箱論壇8 C" \" t, s6 W; Q
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.773 n* F/ Y3 X: C" H% v3 U% D( e
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。# Z5 z5 c' G9 Y+ q( k5 h2 t3 |
　　菇香黄酒鸡翅. d, E  v' X# a2 c9 S1 R
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟* R" m+ I2 `! }9 _
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ G" `4 [+ d# M& G& t
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.77% @9 \5 ^/ H- q, u
　　用料：
　　鸡翅 6只0 h/ I( M8 Z, l; k* f5 W) V, p
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) O3 L/ A- B% o1 R4 k
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.771 [' n/ f: q' x5 |$ ]* s: h  m4 a3 r
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇% L# R  p5 V8 h% i
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 `  }0 r& K  _0 U, q# L2 `
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb' S& v) o( @3 d/ d! y2 N  [, Q% [
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。% J3 @6 U( ]* h
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 k6 h+ Y! r9 e  V
　　小贴士：公仔箱論壇  I" H2 x6 ^0 h) \' s, ~
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。4 r7 t9 L0 i5 i3 c
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ s) ~( a. {
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.77, q& M. b2 a7 R3 F$ b; g9 h
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb" A- |; ?' L" U1 I7 C8 y
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: q* k6 `( t6 N) b6 ]
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。5 M2 h% z0 v$ ~; ~- [; G
　　小贴士：公仔箱論壇$ H( N$ Z8 h. l4 t- b: m, D6 ?* E5 p. v
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! O. e* z7 U' R
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb& H. J9 h4 p2 ~0 K) o
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb4 W' O1 B9 n9 u, q J
　　+ k- Z) ` a; ^! d

　　准备时间：5分钟: F* A6 I2 t; M. E# p% `) Z
　　烹饪时间：10分钟+ ~- N3 b, [: Y# A8 A7 T( ~1 r' J+ [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: {$ b! f4 q' e& h
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：7 y* X1 k& K6 G6 T9 o& T* `
　　米饭 250g公仔箱論壇0 m( \4 G# Y' u0 r: E# o
　　烟熏火腿 1根5.39.217.779 [( f! v* s$ o# K7 e: ?& q7 Y+ F2 `
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, K8 a8 ~, I- }
　　青豆 50g  x/ T: w$ |9 x6 G; g. a
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb4 U- u" S) e* t% C
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。  o6 L; h" @7 K" V* z" U
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb( I2 B* ]  R* s5 r2 m
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭4 T: i) j0 e  b4 Q2 y1 t
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb4 V" a8 T( f0 e- A6 w
　　用料：4 G/ o( ]2 ^0 {/ {! d
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)% Y( j: e* G) M
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! s2 n) A7 j u* n; U) M( \" N
　　小贴士：5.39.217.77' Q* O% M& m# `+ [; b& h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。1 s* m. v* `; f, t. U) e
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- Z6 y' B/ Z8 j; I2 l3 X& |

" ?0 R$ ?' M# x! C
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. {; o: f! I# M
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇/ X7 G; L# W& R
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb& G( H5 ^3 m" e) i' ~( N/ N$ W( m3 }1 c
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块# {% q* `; G7 Q7 I; s5 p
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇7 H w7 k* x' y% f9 J$ ?3 h
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77* d& M: H0 b% k) g9 q
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.77& J* }9 _/ I& p0 o3 d; s
　　绝世腊肉土豆饭
　　

: G3 L; D+ J$ v+ e
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇/ c* C' Q* Z0 }
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5 E; [$ J; k) j* ~% v
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇3 p/ m1 x2 K% X1 E9 w" G% B+ K+ v( |
　　腊肉或者腊肠 150g0 _1 [9 q1 B& Y3 A8 [2 B
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 T( v/ t( m0 c
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; |5 q. R; t& J, ?6 K
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 A) w# p+ o( W/ x) R
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb9 `. w, [6 ~: c. ~) `
　　5.39.217.773 c" _$ @+ M) j) u% n

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇7 B1 [0 C9 T8 J6 u' o
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- e. X) w1 b5 O
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.77( V9 h! C) C T5 r
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许, }. D! l4 d* H, H
　　盐 1茶匙(5g)/ Z5 ]; C! B& C
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 h. `7 X0 T1 Z7 K1 O
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：% u; U6 J# O7 c4 O6 ]' [
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& R6 n( U# y% o+ w
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V' c$ @5 B' w* D4 G) V4 N( Y0 L2 j
　　黯然销魂意味面
　　5.39.217.77- Q" t: T7 c: o6 B' L% F

5.39.217.770 ^1 Z& |" P% W2 D5 }
　　准备时间：5分钟2 c0 I5 z/ X1 B$ g% R; c
　　烹饪时间：10分钟/ K) L% v4 l$ e4 u  F7 A3 a7 {8 i
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 f0 E  z0 y4 t
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋& G8 O$ u9 ~' s' h3 t
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)8 L0 {5 e9 y4 a1 }8 C1 k+ E
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 J# z2 D& T, G- |7 W& [( J
　　胡椒粉 1茶匙(5g)( h* G3 m) ?  r8 H  a; [% B
　　鸡精 1茶匙(5g)) f6 f' o  t& ~1 I
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.778 H, [1 I5 U. X# S! v7 h0 {5 D
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。  @% U: m1 _4 D. ~' _- D
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.771 i$ r) g( @6 D) }
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇9 T9 N; A8 D. T$ z2 [; ?( O

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇; e/ k" g! ?: x" e9 u8 U
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇. \# Y; d; @: k, \
　　用料：公仔箱論壇( _$ R5 f* i# k
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb# b" k) m8 m. f0 D
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.779 M( w! G. [/ K% X6 @' Y8 e
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。 g% e+ b3 ^. @9 W1 @7 x
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。( `3 i% E! q" V& m! `
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; L1 Y2 N* m! _
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。6 p: N9 _# ]" _; }5 Q5 ~
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇  u5 o4 Q& L# b, A" i) G; S
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb: U- \. j; ]8 B) P7 y( m  E
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- e( u% Y/ c# G
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。0 Y  K" l; N' V) Q$ L8 x' F5 [
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.77& b: J: H& t/ e$ v/ W- t
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：( g6 z1 O  \! ^" _4 D* U
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77( S6 R% X# y3 Z1 N5 X
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇3 \9 I' y( c+ S' T. U7 ~5 r6 {% C
　　- W5 U3 j- E+ e0 q6 y( R, f- Y

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! j9 U( K5 T' b9 k, u; F
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb% f  L: B6 M9 y( \( e# i  k5 ?
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。" z/ W* m  H" O
　　用料：% D( b0 z7 P* U6 y! ~- ]0 F
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& M  e% H0 @- A* @+ R
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：4 P+ q1 X& `7 B: h
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, r7 y- M9 i0 T+ c
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：9 \7 ^! `# F. e4 x9 U' l( X: S$ E* f
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( e* S+ P3 ?9 G
　　梨是炸出来的
　　5.39.217.775 `4 D/ F2 O9 G) f

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.778 j- z4 L9 t; N( G6 ]& [$ q/ F
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇" s6 J+ R6 A/ C/ K( M. V. G. \( U
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.77$ C% I/ c) h3 r V0 `- W9 J. u& y
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 L1 Z2 U9 ?! Q" p( W5 X
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.774 s, d6 x @- \+ ?0 L0 n
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。( V" S! @: ]! i# c, \
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.772 c9 i7 e& m0 w! O, O+ K
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：! v& a; i2 @8 r7 ~) s: q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇. |4 P. e& t& U1 Z5 \. d* P) J
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& C, h8 Y" J7 n. _2 g6 w
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 g# Y% ?! e. V. l! g& u( M
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个公仔箱論壇/ v ]. j# Z5 o* [ q% d2 O
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& r2 e) M- `# r9 ]
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟5.39.217.779 r; A  L- J- ]/ R! s
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb7 F% \5 |9 P, |# k
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.77; v7 w3 E$ W* v6 j( t) G
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r+ ]8 |* E9 Z1 @
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' p" r/ o" ~7 x/ o$ h' n: b. V2 m
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇- R" I, H8 T! o  O# {( D( i
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" u1 u! @) i4 T
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( a+ k5 ]4 O) S9 q
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.776 M" C$ D# m; z2 P& I7 U
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ g( F3 h; k  j$ k
　　

- S: Y( Y7 ?8 j2 p0 p$ b; a, W
　　准备时间：3分钟5.39.217.776 l1 U: y- O$ R
　　烹饪时间：8分钟1 E! t4 X) O2 A/ J# P
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 j% x" i6 e
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 E+ \! @0 x* ^
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇0 _3 W* E1 o7 {; Q- H
　　西兰花 2棵公仔箱論壇3 Q7 y, v" u1 L) `
　　油、盐、鸡精适量0 ~7 L: w( d# _$ r5 y
　　做法：: L3 G  J! m. @- o! m
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 f  `, w' K; \. j, {
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. ~+ X5 O% p8 f% s" X( [$ v' h  S
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.773 `6 H6 Z3 Y0 e0 v0 t
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。; q8 W1 Q& @$ t; ~; S! N9 d
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.77( B. Y0 T  x: @- {4 ~$ A

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77+ j# Y% T* _# N( h/ r, {
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。. C# C! @; L& }$ |1 t0 a
　　用料：: I8 o- y$ }' _9 g! ~
　　羊肉片适量5.39.217.77" ]+ f8 R+ p% |
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ l3 R- x" B2 r; A; F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)2 n0 X+ h' L* z6 a2 s1 U
　　做法：- S# r A/ ~& }* n0 W; g. }2 O
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇' A5 j, ^/ _, P' a
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇2 ~! z8 }' }9 A) Q5 k
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。) t4 L* A: I4 c1 z! E9 {
　　小贴士：公仔箱論壇9 @! n: _# \3 M2 a. t2 y
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& t- B7 G* w) B0 Q
　　烹饪时间：35分钟6 K- T+ M6 J& z, R1 K( r: y
　　特色：" x0 [1 r& w7 l
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇& T5 R+ ?/ ]5 ?
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb' M9 n# b" D9 p# J) L$ h: z7 G+ ^) O
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：5.39.217.77% ~: s D" i4 W5 z: f2 z
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb# N$ j7 h8 H$ O( O
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。: b) W: j% L) P/ y; n
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.77; T9 H$ l1 D7 ?* N
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟) h  v; ]+ W5 h& c
　　烹饪时间：1分钟+ @& f" B+ j$ ~  o$ [6 v
　　特色：公仔箱論壇- T- f( o2 |/ H6 u+ L7 X- q. R
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。2 t5 Q/ X% f" U* P0 m- @1 {( F
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ f/ E! V" T1 R
　　西红柿 1个, X1 P% m8 Y/ p; Z  o
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇, Z: k/ m0 I. ^; O8 W: c, D  Y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M8 @6 B+ N& l9 G7 Y. I
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.77  u$ j; m. _7 q: V9 G$ B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 U; f6 C# J3 r' O; h' _/ n
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇  @. K' V9 X( r3 P: q6 p
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　) W1 ~/ z0 O0 Y/ W. c

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; d8 M: v8 ?5 Q$ E% Z0 \3 [9 `) ^
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ o* A* f$ e, ]4 m2 z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇: W, c2 k7 l9 v. M) H Q2 G
　　用料：& i# E1 K& Q/ P6 ^$ |
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇- {3 r6 A; V1 \6 d/ }9 }2 C$ Y' u
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 k4 q8 @) U+ O3 _: a3 T
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：; \+ A. P! C! H6 D8 q6 j9 B; l+ A
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。8 M' B! { m+ f" ^3 g1 V4 v0 D
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.772 H4 \4 P3 o: I1 B9 C: ^
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.773 i5 k2 p: Z# @5 t* _! Q
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇. l3 u+ R9 \1 b, g+ H
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 u: \: W5 _9 s4 I( M0 I. y$ B
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.77: K# Y: g0 `: S$ g" b3 v. l% d
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.77  B3 j9 i$ F, H
　　用料：5.39.217.778 i, w3 H/ p% e: ?
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g); |, `: M0 O: o; i) H+ m
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 E  }% m# h  Y5 \: y
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ z- P; l( l  s. \2 Q
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ C; I! A# j1 o. G6 F- S# R6 p" P
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.77/ A- P& o9 J/ J$ L- ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)$ K; L, z  p; U1 [: w
　　做法：# I7 d" t! ^5 p" [7 f) }* n( v3 ?
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇# ]( U, i1 `1 |/ k3 p
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. C8 P; |- |( F, p/ B$ J; Z
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U! M7 z1 }5 E1 b3 @1 G
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇/ [4 ~2 p2 m/ t
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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