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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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5.39.217.771 t0 D$ c5 p! g2 h0 ~! z7 U
　　准备时间：10分钟5.39.217.77" O" P: A; }5 R8 a0 O* T
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: x6 Z$ {% A6 G
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 T# [% k1 u! m* E( ^% o
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb) j- K8 \7 W! @# R0 q8 m6 A# O
　　大葱 2段
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) `" K- P0 S( c1 H
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): g& n' M4 B) s
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。( g2 @& M, W) P& V
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.77# D& I! H9 t0 e
　　小贴士：" r' H9 G) b; x5 z0 y) T# c# v
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟+ z1 ]) X0 I: \5 p
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ z8 ^8 w4 G3 n
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片2 |- o$ S% p: M. V* G' s5 g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb( M" B$ T2 X$ p0 V) K' W" Y
　　油适量2 P% H# U5 t4 F+ o! I
　　做法：5.39.217.77/ t) T) `% l& E& C
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇- k7 F" {0 k* b; Y8 o
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 b8 Q& Y+ Z# z- X2 l7 f. n( F
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb; o a. I1 }) Y$ {. u
　　红烧大排公仔箱論壇, B4 b' y. C& [$ B& l8 |7 r
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tvb now,tvbnow,bttvb& o, G4 M) T4 J6 C
　　准备时间：8分钟5.39.217.77  K" U! B3 Y3 b* Y# \$ l0 K
　　烹饪时间：30分钟) {  V% J; l9 a0 j
　　特色：. Y; g6 L. |2 W5 l0 L
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇& ?2 |4 y, i9 t" D$ E  Y
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)2 B( Q' J- x$ B- e3 l
　　鸡精1茶匙(5g)9 M; ^& w; H, f% ?  |' R* t
　　红椒 1/2个3 O2 {# h( H! {. v# w$ P+ u
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.77: A9 r5 U& _& j* ]" l
　　腰果 50g
　　做法：: O$ R  H* A: X, V6 _' j! N/ r! s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 g& I, D6 i/ `( D
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& M$ z) D+ E* \+ e1 V, [3 l9 S
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇4 w7 l& G. N) D2 r8 G6 M( j, h
　　小贴士：5.39.217.77) |% F. j  A, Y
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。8 h; P% ~1 {: P* G& `& y
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 N' M5 y; @' M: ?5 p
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只5.39.217.77; y4 C" F" y; [9 F5 {3 [
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb* X& x* X: p' z9 p$ R$ `/ g' X
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" r7 O. j: C1 k* t/ [) B7 s4 Z
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb6 r) U6 U- I. |2 U" K* @
　　盐 2茶匙(10g)5.39.217.77( G4 y7 A) b3 p9 T0 N9 E) q0 D
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 A& k! z! @8 |0 _& x- O
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- d9 M" R+ N* \* l
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇# ~/ ]4 R9 Y: l: [" u0 C7 m
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇! ]8 P% @) `: Q+ z7 [5 \
　　里脊的周末8 H7 ^4 g$ i4 M( H
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ S% n& w/ P3 E
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 N S; F. ?3 k( T
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 {" f$ c* r ~
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( q) g8 D. n" Z. ^
　　油 150g公仔箱論壇7 `' F, S. w! U; l
　　盐、鸡精少许# V* n! r2 n& G7 c2 y
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. W/ n! h$ p; @
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.77& h, @: g3 N3 p! R3 Y0 J% G
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ D, j0 Q$ T# a4 Z# n6 \& D
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　公仔箱論壇. S! v4 B1 B$ u0 |: P

: K" X+ V, e( j2 e1 `: o
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb; a3 K: s" d7 V0 S
　　用料：公仔箱論壇& Q8 _3 H! Y$ Q" o
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根' x3 J* M) ~" V4 b/ R9 f
　　青豆 50g5.39.217.77/ _: W, ?3 `  K* e% ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( a. C* G  [5 L
　　盐、油适量. N# ~- t* g6 t1 m
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.771 P, Q" C( Z0 [1 G
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇# B$ N  e/ {+ D& i% o5 @! D
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, j' V/ X" w; \2 Y5 F0 ~5 t4 y
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.77' C4 p# L% R) c2 \: z! u. V
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* y1 I- e: a: ^+ l1 Z

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　　准备时间：2分钟3 m! C% Z3 l* y& h
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：! s* ]0 E* d+ q. q" @
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.773 g0 a, k; h$ _% U. @* f; ]
　　油 2茶匙(10ml)" g- R9 U I# S {" |5 N- V0 E R
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。& g3 D1 S! r* u. V* n1 H
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.77: P" V3 }3 ?) ?& U5 i7 E. ~: W
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇/ T) {: s6 g, x5 u5 Y9 Y6 G
　　用料：. {1 w; L) n2 [ W9 g& h* O
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐0 K C& ?$ |' V0 A' L/ u( E
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇# r6 A( I) n& M$ q" V$ R4 L+ ?
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 E9 T# r" e1 u( h+ B; g4 X" ]# L
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。# K) B* `( Y2 T4 }2 k% l
　　绝世腊肉土豆饭" D5 t0 S% a1 }! W+ a4 I2 N9 y
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟* L/ x9 N9 a* ~  Z8 Y8 N2 I2 W" h
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇/ `5 F8 \7 @' Q; k3 f2 X
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇# p( \5 D2 S' k" _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)  I% d8 z9 E8 K: _, P8 g$ p
　　做法：0 E( r  r6 W1 X: z; o$ c" \0 b+ U
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77: R7 B% e+ j/ |/ \' ^0 h7 s2 A
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。$ J3 I9 @/ ^/ k1 p
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 A9 k& W4 w; t/ W
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb2 f- A1 l: @/ z5 o7 S# d) I; d
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 f. f- v2 q7 P
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m2 ~: b' X0 S6 R' C
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ g, ]* ^( k- ^( U( c M: T
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。/ k9 F$ g' X3 N
　　用料：5.39.217.77) F: @- X7 d4 v/ V$ A
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, }7 l$ y' I: p; H' m0 _
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# d9 x8 m" {5 y' S* B' }3 l& Z
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- {% `; j1 s. W/ l. s
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.77; j3 I' N5 B& \) S
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：. T( c% C4 z+ p' z
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- t, D6 `+ n l! x- _! }+ T+ G
　　黯然销魂意味面5.39.217.77& Q8 y% ^2 K4 O' Y
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟3 l& D9 Z$ m1 h9 Z! D
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：1 C( H5 |, `4 P7 M5 V2 D
　　意大利通心粉 1袋& r! I( |' T' F5 D) E* o
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g), l5 Q) }+ e: t* o* B
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)6 }- A9 N- z) T+ ~
　　橄榄油少许9 [+ w3 P6 |" g/ g( Y5 Z
　　做法： F) D7 Y' N. Z s0 L- M6 d# e
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.776 s, j3 Q% p: R9 ]1 z
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。6 |9 {/ P& e9 ^; H+ M4 a
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 p5 [9 x9 x0 N; W" F% V
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。! ]/ H u4 R5 Q6 z$ k2 G
　　土豆泥这东西* f4 e! I4 S/ U6 X, N# a7 U
　　

0 e0 @& n; Y0 P
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇9 a- a3 q6 o2 J
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。( V* V5 G0 ~, M# V. m
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! o2 T0 @( }# B
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ S W9 u) b4 ?8 ~
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。$ B% o l9 y5 N+ }
　　白菜鸡肉粉丝包% F% d. n, q9 e$ ?7 T* b7 U
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟1 f# p7 A9 \( D; f
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. I7 k! E0 Q6 c1 E' o; S' c
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量2 P+ n9 E8 Z/ y( @" W
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇- y$ O V+ }+ A# ^
　　做法：公仔箱論壇, o0 x' A( i! S# z
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb8 {% B! _3 @# n4 F7 i: m, A* [% [8 ~
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。# D; R+ `. N! h
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。4 J# D2 ~# s2 f% O; a" z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。* c0 B- }% G& j$ y% P4 d! |! j
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 V, L0 R$ Z: d

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.77: Q( t' r4 B4 N  K
　　特色：5.39.217.776 ~1 a3 U2 \. Y7 H( L. z+ T, n! j0 x
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片; w+ J# R0 ]6 V3 c# e8 E
　　做法：2 ~. C# e  @1 N, f
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。% D1 T& k; W0 c4 D" I$ X4 r3 L
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！) ~. Q9 }% O5 z
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　5.39.217.77: J- E, ?+ T1 f, @. G7 s0 s  h

$ ~+ |% e* T& v3 e" G' v
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g5.39.217.77% s9 P' ]1 \; C( c' g7 H
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许- [- W, Q: d0 ~) r3 e2 R+ U: p( A
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% i8 Q. h# u8 ^, e) H
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb. Y( R' K9 X6 D" k
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 r9 Q0 ?! _: E3 F+ Y$ T+ D
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb b) B7 U7 ^2 V( t1 p' C
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb, R2 |3 v5 q. t6 {- M' k
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇 U ?- c4 B7 X2 a3 O ?
　　火腿 2片* [) a- a$ K. Y$ ^( m4 w1 Z0 b
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.77; ?7 N* v% D; C- I! U- w7 z0 C
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77% j+ n: [" g- D+ M" e' W
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。: ~, D$ h8 k8 f9 z$ r/ h
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- Z; Q* N, i( J
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。6 d8 h5 Y: s8 O/ j. p/ r' S
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 }* c. s* c6 K! c" |2 |- j

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb* Z* o0 T" l6 c
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇* S3 |" c: Q* B; b3 Y* f3 W; V
　　特色：) |: ]1 C, `9 Y2 |) u6 X
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) M. _+ c5 d% W
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 [# z- e+ L. w4 O( m0 p5 b% w& r
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)( _6 c* B ~# P
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) H- u4 E- w+ y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇& c- o0 g6 | b; q$ \. P
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb# U, a( _4 B2 ?9 m* h. Q0 F
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇2 d1 y- C6 W( P$ N# A, U% n. j
　　

公仔箱論壇! P) `& {( T) @ {0 `# R* m0 J
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇& m/ s2 x! q$ P% {6 D
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5 w4 Q2 v0 f8 A* e9 S
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇6 l! j' ?1 @" ?+ v
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb& ~: G1 h0 U0 e% U' G# O
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。1 Z9 S/ k" V' n' N
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; N9 q4 f7 G2 j5 b
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77* j% m: ~ `7 o( I/ v+ p& O
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- l% S' L4 [+ n& f% {1 }( d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ I) x$ E" c9 v) F- Y
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇8 b. G+ B9 }% V0 W: U- {' s7 j8 q
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。5.39.217.776 n8 P- }3 `' [! d0 g$ Z& n
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇- a; q' K9 K- \4 M0 k
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)) F+ K6 F$ X. Y- Y+ Z
　　香油 1茶匙(5ml)7 b' f& o) O: I; ^; a7 I
　　做法：: ~2 v% \; F( W$ ^- ^+ a
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.779 a& G# H4 R Z, h% Q
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- h, r$ b: m& o. c* K
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜 x. q" U& `% I$ K, M
　　5.39.217.77& A. c0 `/ E1 z! F9 ?) ], |/ m

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 [& A2 ?+ `
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。3 W" U% J1 `2 ~- h4 g7 T2 \
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' s0 [! i3 y+ K" O& z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 D& T! U' v) J; H- |
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。0 y, M" y5 o+ N
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( s7 P1 x4 _& _8 `8 |$ e6 v
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟1 i! r# a [/ \% {. F
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 z" ?" `5 U4 [
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 f% G% k$ b! s. ]% z
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个) @0 B4 m" v' L7 D
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.77" H3 y. o8 f$ ~. k
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。' I3 @% `! M! f: u0 h9 B
　　小贴士：5.39.217.77" `2 ^ ^2 _. E
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇9 R- d5 o) J! a* E5 X( q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.779 n0 f$ H8 d& m1 M
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤: `% ^6 ?0 y; W9 _
　　5.39.217.773 ]. Z' b- b4 a9 R9 c

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' e4 |( j1 v& ^. y g) \2 S
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.77: F* ]3 H0 L% k8 e% g7 v
　　用料：公仔箱論壇$ m: h7 `7 ^" Y3 d
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb! l9 B4 K/ f0 w, A$ a
　　紫菜 3张4 N9 Q( d0 N5 \6 A$ d
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：0 \& [+ P; t& g4 w: \1 J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.77# P) T0 |9 B! O: d9 k4 _" X4 K
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇- V3 O7 _- z' Y( ]0 O$ z! H

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：: A4 |1 \3 F4 e3 x2 u1 x- ]. x' t
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5 J% H( x  }$ `; u. J
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ {; G. s" c' d9 r8 `' m
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 O2 e: X& o$ F4 h# w  ~
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb) v! [; a0 ~7 W
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3 V* x+ D# z$ g  I5 B' l
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：% S5 v( i6 O- |0 C" t
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.77  t, i- a& m2 J, {" z( e
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.779 S3 j* g$ \1 ^9 U' [$ k
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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