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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.779 P1 j7 Z& L( m" p5 \5 s" U% `' o
　　5.39.217.777 N! x8 b+ v' H% C& x1 F1 M

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ g- ?( ^- _) Z0 j
　　烹饪时间：8分钟- o1 G% d& g$ F
　　特色：8 ~6 Y, B! F6 e5 Q( Q% k$ S# R3 i
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* m( S% D. @/ }# o) u1 a7 ~8 G
　　用料：5.39.217.77" ?' U. B" q  z/ o: ]" f8 F
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. S' W, `4 Q' j7 Q9 l$ }" D
　　青椒 1个) o# ?% H8 k! {" f
　　红椒 1个
　　黄椒 1个) m- q" p4 x& T3 s4 C- T! q7 h2 D
　　大葱 2段公仔箱論壇+ m. |  `) ?) U8 P; V1 K6 ?  E
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)- }) Y7 `0 q9 T0 ^- ?8 Q& c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量2 s* O+ I) A# A
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。0 ^5 n# ~7 Y9 G3 ]5 a4 [' l
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。0 T' m% e+ @/ w! a
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& N, n2 m' X  F: J' ]$ J
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！; X0 K  n, C$ S7 k4 g7 e  \
　　锦上添花剁椒鱼头
　　* J' s+ b4 S5 v$ n) G6 i

5.39.217.771 O) e3 K) v2 }% E' ~5 P9 ]7 i
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。# T. X) N5 _3 M+ j- J9 b& S4 z! S
　　用料：6 Z' `9 J) @4 V1 |
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, g0 Q- L3 K0 `
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。* ^, J) h4 I% s
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇9 o ^( J1 X' |* E5 F: u
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　+ ~6 S4 r9 b7 h# `; i9 |2 r

　　准备时间：8分钟5.39.217.77$ x# x- C' O! M
　　烹饪时间：30分钟" n( B9 C4 l1 o" [+ k
　　特色：* B$ o5 i' B. o' u1 @# B
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：8 H+ D: b; b. |! w
　　猪大排 2块6 U, k- ^! C% H% ~
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! M6 d' N* l' W- Y f: P
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。) l9 ~! d6 F- j# [5 n
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 T- y) w3 g' {7 Z6 ^/ \
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 P( R/ d: {* j8 N2 _
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.77" m! n& m! _3 l8 ~3 w
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb! S- F* t2 S' ]
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ d+ U0 U% E1 H: L) I& d
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：! h: @9 q, @% f0 ?; U9 v
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% `- Y; T6 T. @6 ?4 X& M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 S) i+ D: [; h- N) l: [( K
　　鸡翅 6只 Q4 K) D4 b8 t2 a7 O% W
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇' q4 C% I! C+ t! x v: }6 p
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 ?4 v% Q( }% T) U) T0 @
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。% J& i; Y5 W6 [8 L" P/ n* s% g( u
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。2 ~1 G6 y/ c# ]) |5 I) T. B
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇$ \& S* f5 q* z* q& B$ b
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.771 E, S( O! m9 O& n9 {4 e& }
　　里脊的周末
　　# Y" w8 r5 I# X/ g* F9 G9 c

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟  W  v5 T: H% w- _) h2 g
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ l2 Y9 D+ ]2 c5 X& k
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。; W/ u0 t5 \9 q+ N5 q
　　用料：
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb8 N: E7 z; T8 Z
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. n8 h/ Y7 I) v
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇# h3 A) ^+ w- a
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" J2 i  J( t
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 o7 d0 R9 a& e' P
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。  |9 @! X" n3 R1 X( e$ F0 ?# U
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。2 x' n* o( j9 S  C+ E4 O9 P( [" j9 Z: C
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 K; J, D! s( U% H: M- ^9 b
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭5.39.217.772 U+ U8 Q' I4 F+ J
　　( Y+ s, e' p) c& y

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟2 _9 i: u, y) I& t0 C
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  F6 a$ y2 o. B
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.77/ }8 B9 B0 s4 ^5 b/ J& r
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& k5 D* [% ~0 l/ a9 P/ t
　　黄瓜 1根7 J* o: [7 N. B! r. w8 ^
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 l. g/ [2 a9 ]9 z  t: x
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇5 |' J+ ]5 L0 q- N5 b
　　做法：公仔箱論壇/ j; l3 O+ p- i6 r0 I+ _
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇# S" }1 t8 n2 k' \; h
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.77% b6 _6 O  E+ m* P/ y/ m& s
　　小贴士：5.39.217.77( E- d, B4 @7 F0 d
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb( ^5 C& M: b+ E; s1 _
　　韩式泡菜拌饭
　　公仔箱論壇$ X! u0 e: }0 W

　　准备时间：2分钟公仔箱論壇 X1 R3 a1 k! ~
　　烹饪时间：5分钟; _. h+ t- T) a; ^
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( c! P. k9 N; o/ T
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.77, H8 ^* ^2 q$ z# o) Y4 f
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- m* X5 K- @; I" z
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。! j$ F- \* S2 Y5 @8 x( \
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ r& z7 _# ?$ f- ?
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" p" Q4 _( f6 _
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇; S. {, ^# P$ Y0 ^8 F; t! Y
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 }$ M! J% z, f" g9 c

　　准备时间：5分钟5.39.217.770 z7 N0 Z  V: C9 g  w" Y1 ]
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; R) B+ }$ s( _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ D1 C( r1 `, ^+ D% o1 t
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇/ O4 p* ?) q' Y( w; J
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐- L+ M! [6 A& f8 Y+ V! q# e
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb; H1 \1 j2 r. g9 A  V
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb; l9 u/ u! G; K* d
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% ]6 Z  K; ~9 \9 Z! I+ B
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 ~2 C1 c5 ]) [, N
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：6 e' h7 Y0 f* K: q2 e0 Q% w: U
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。+ T; p5 N( u& B1 x9 S
　　绝世腊肉土豆饭
　　  y& S) Y( [2 c& d& w1 W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. F+ p* C' W$ L" \7 d7 C
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.770 P; C3 h) P) I' V/ j# l( }
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb# I3 c6 o0 C0 e
　　葱花 1茶匙(5g), M. `0 z" H3 V6 k! D& s$ c0 H
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.775 f+ O) [  i2 c+ q; b
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：. i  X) @9 F) `/ O8 f4 v
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.77, M- Q9 {& s# J% K$ b& h
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。: K' p% q0 Z  R5 m. X. D* W, x/ J
　　小贴士：3 {+ O# Q' i0 B
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.77* f5 I2 Q# M' w# ?* ?: V
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。# k% r! Y( }! D! x
　　豆角Rose焖面5.39.217.77* }3 @# Q& A2 a* t) ]
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：* K: I, T! Y4 l
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb, z, _% Z2 t- |# Y$ E5 L! _
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb& b+ Z7 h Q& x- V
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇$ A/ m( i+ ^8 O" G* V& J1 v
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb5 \' h6 F) M0 X8 q+ e
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77$ y$ _4 Q1 u2 a2 e
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：" ~# x* t" h% y9 M+ R# f3 ^6 i5 c
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5 _' K4 \$ ~: b- G
　　公仔箱論壇. S5 V; X6 ?( L( C: @

公仔箱論壇' i- v+ ?3 E$ h  S8 P8 L% _
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 m1 M6 ^: y7 K2 I% Y
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77, z3 N% g, m5 U
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇( X1 d  \( N" C- l- _& N. j
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 {& G7 U8 p: h% G
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" P3 k: z1 U/ H
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.77. S/ N$ ^/ y( K4 ]
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& o  ^% R7 A6 K+ z  u
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 L6 E% O3 W# b7 V0 _
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：; K4 ^9 {0 b5 [' |9 I' x2 U
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇1 Y" ~! o, Z- Q! v: j
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 x% T5 o/ n& p8 C l( o
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。- u/ }: U- l8 o" C+ F# Q5 c4 n
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟+ L. B: m3 ~' l* X1 C
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5 C2 J! l$ d# G. g  ~, T& h: b
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量: U& Q. T  E" |2 t: n4 o% z
　　葱 1根公仔箱論壇  m! A9 L: v4 o, X
　　姜 1块公仔箱論壇+ k3 s+ G( I& d
　　酱油、盐适量公仔箱論壇% s% N, L0 e5 h" x) d3 Z% K, W, ~
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) b- g/ c* w
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.77" l  W: J8 h# E- ~' t
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 U% m& l6 I& Z- y; w7 g
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77, f4 m1 m8 Y) U4 ]5 b1 z
　　5.39.217.77$ q, _5 Z% k) L: O# k

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。/ F, E0 l, H+ p1 \; h& m
　　用料：
　　片状饼干若干片! V, X* z; x0 K$ W
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：$ g& c2 i8 n, b& S# C
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 D) D* ^4 |. S W) p( q
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb" G. E8 T, J4 E/ a6 p
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb; T# p" M/ v. m- e" |
　　梨是炸出来的! r2 p, A' o7 R( L$ |
　　5.39.217.775 Z2 Z* t& T! }! o6 h, `

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 B. N/ V* }$ m* J8 ?' w& i) P
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb H9 \" ~" C1 E' H4 P8 O
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。 _, r, d- T% B7 F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 x! q& y+ M% D# ~4 ]
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许$ F0 c& v" C7 J# a
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 F( p6 I# R& k) i) a$ R
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 [( K1 B. X% L9 f! q( u6 c
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! e' w& N4 f: ~% ` @! Y/ {
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.77% x, C/ P$ T( N- h. z1 F
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 J' \/ c# [+ c9 S! \( g
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。* X6 W9 H- q! u: |% ~2 M; z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片. N0 K5 D& G0 z; u& e9 ~
　　生菜适量5.39.217.77; G$ \2 T( z) B
　　番茄 1/2个5.39.217.77' [3 t/ ?5 H+ [
　　沙拉酱适量公仔箱論壇# A- t' P) T1 \
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; N& i: Z- x$ V' d) J
　　丰收的田园公仔箱論壇( K) F* |1 W2 H/ ?
　　

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. [* {' u; k8 n
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：5.39.217.775 O  M8 ^7 J( _, p4 ~
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。  {# M2 j# e- q9 A+ b4 A) f# R
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇  R& B: x) r& Y9 j1 j3 b5 N! H# P
　　熟花生米少许% }9 L- i: I6 q  o6 G0 d  e
　　盐 1茶匙(5g). G" X6 ?# l" n6 k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  G) R, P) d. H# k
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇) F5 S5 W2 x) M
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。# r% b- Y6 P& f2 p/ O7 K
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。2 q; V9 p& `& G
　　双西合璧——西红柿炒西兰花0 _% {& C& I7 G& I3 _3 \
　　5 R! @5 v, \) D# ^6 ?0 n( r

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　　准备时间：3分钟' C5 k) E# E0 y
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇7 a% B$ m4 U- P( O
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇1 G1 [/ e. \1 B( |2 x
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* C8 W; }% h- j
　　西兰花 2棵# |8 y3 Z1 |0 t5 e
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：# ~% S$ b8 O0 S( p) j" O
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇& @% }) ^4 L6 ^% m- }
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。, e) b3 \4 \7 y* n
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J* K, I& ?& O1 G
　　小贴士：+ E* n/ b4 t( `% U
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。9 B$ }2 L! `$ O" q4 |* ?+ N
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& h5 Y+ J/ A5 X* v+ w0 C( w5 R
　　特色：/ U0 M5 Y8 [1 G' c$ D+ B6 M5 I
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。# a4 X( L7 f1 n& F" u0 s
　　用料：3 ]; }/ C7 M% K; K" w/ t
　　羊肉片适量公仔箱論壇! o, B3 F. v, y5 ~$ H
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' b6 w0 N; |" ]9 Q. Z& |3 ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ I- B4 |6 ]7 n3 N, }
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇3 Z+ S" f; V' Y! f# A
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 u0 x& C, _" _
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。6 z0 L2 f: K" U
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜6 w6 h! E ?: H5 s/ H
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇4 t  V; S2 ]" [; ?6 d
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.77' ^: N5 b7 w6 l# f' e; A' x
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ V9 z) v' @/ `* n/ b; C0 Q1 v" @
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb1 v- Y- g% o- @' ^
　　鲜冬笋 180g! H, j* F$ K- w5 g
　　大葱 2段公仔箱論壇: {2 D* u* M1 }( O' K# Z
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)6 F5 ^1 `8 `+ N& l# o6 Z0 P
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。7 W% |, N# j3 p  H0 k1 w0 Y
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。! [/ m* a! `5 F* N( I; b0 h# [
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.77% M2 J' _; h  Q/ `
　　8 f% U- ]! y8 ~$ U' ~( e

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb# A2 X8 I  s( @- c
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇& r! @1 L# X% ^; ]4 f
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。( u. O9 L  e7 w
　　用料：* |4 Z5 B- [; J" d' |
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个5.39.217.77# E) ~& X! V6 O/ r  o3 |3 Z6 W
　　生菜 1棵公仔箱論壇( x) _; |/ ~& R8 s# k4 @9 |& U/ O: n
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 o4 ^( J* I! y1 u' k
　　沙拉酱适量5.39.217.77; l" O; t: R9 `. L5 H8 ?1 p5 v+ \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ t& G1 ^) y. ?9 c- b" l
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.77+ T8 d: |- S6 n, t" R$ K5 s2 t5 K
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇7 L- g" _5 m' Q% Q! Z2 [  D# L, ?
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟0 F* E6 x0 E/ b1 b5 e7 T8 Z( Y# n4 h
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* I( y/ y5 p' |1 \3 B
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇; ]% {% C4 K' J& g* o
　　用料：% K( Q; @8 e5 V W- t
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 p' A- z6 b" ~0 z
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.77: `5 e9 C/ i$ I ]
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, c! ~1 v  m; A: {0 g% ?/ u8 y
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.770 \6 v* D! q  @9 A" _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: {. I: n( Z" G0 u/ ^5 d' g3 y$ U
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 r0 y4 g3 e/ M8 {* r: R8 c
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　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 J) A9 Y5 P* K$ V" i
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# z; u- D: U+ E) f
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)+ @! n5 A+ d% v5 O) }: g: A
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 w0 _8 b4 {+ |- W1 |+ ^6 U
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.77; d7 k3 \! w& A( d) p
　　小贴士：  }) ]# C4 ?' g) B) o7 B  t8 [( f
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb% {2 O# ~6 q& @2 w2 w
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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