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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.77( u# @' w b6 H+ r5 G' @7 g1 _1 y
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( r7 W7 U4 I4 r

5.39.217.77: P5 n7 B  v  [3 I5 ]- r' Q
　　准备时间：10分钟5.39.217.77- H$ c+ s& T8 W! ]" D+ i! R
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.775 _. t  s: a) z, |% M: a  o
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g( g' R+ `+ x! E: |3 ~+ }
　　青椒 1个4 b' i# `# e3 Y9 p7 T+ _# H& f
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb$ {' ^- m, f2 x6 |+ v9 V, n0 [
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.777 l0 _3 {; d# c5 G& z
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, |5 i: j/ x% R7 \3 ^
　　盐 1茶匙(5g)/ }$ x3 i* H) i4 B8 M4 U: T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.77/ T: o6 @  X1 ?
　　做法：+ S. F% _/ q/ S
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, y6 s7 [3 E# K5 B2 ]( a
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。* _+ b9 e& w1 _! |4 n
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* F7 `: {/ }+ ]
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！/ @2 D: m, N  u, m! F
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" ]: y4 k8 `9 V8 s) A8 Q
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.77, Z( g% {4 ?! ^1 C
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：: \" K- J9 T6 _% j
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：' w" c% l, |3 X) u8 C! R
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w j/ V3 | z8 V: N
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb: B& |. G: H; T! H6 e- [
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ k6 y3 x; D7 v

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. O" {4 c! }+ \/ z6 S+ {
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" d4 N' S8 m
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 E1 M. w. c8 g! R! o; p1 J
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个9 R6 `6 y& L8 Z5 {; \0 O
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ k- O$ A: x2 |% z9 J& k
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.77, O& O8 }+ [5 H4 G: \
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅3 Z0 T% p6 i5 W6 ?5 Q; G5 f
　　

# X, B- ~" v* c% y) x/ Q& D9 Y0 A
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- c' o! G2 C2 I5 r9 I
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。3 I" m$ M" f- M/ Q
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇5 T  ?" O( Z- u  W
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)8 m' Y) I) D6 v* K  c& A% q/ G
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。& z0 q) K3 l* w1 d5 P. |( F
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 k7 P0 I- l% _1 j1 N6 h
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。$ ?. V7 d6 M) R# b8 |
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 b  m9 ~# e- [$ u7 i7 D" R
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb1 w& }- ~: o" e8 p: w# V
　　里脊的周末
　　5.39.217.773 v3 b  _& C& T& N3 D" W% g* R

　　准备时间：8分钟& q5 E2 u. R& {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：. x' O/ N- p: @  A7 _8 B
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇8 Y7 e, M# k# Y/ a  H
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g1 x2 G7 }) d8 K; _+ q& P0 I+ D: v0 h
　　盐、鸡精少许4 O( \( P5 R! E# \3 _% h
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5.39.217.77* b4 h4 u$ q' T# }* T, K
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.77" o+ X' M; D: N, S
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇, w  X8 ^) A& x" O' X
　　小贴士：+ H' o) T4 K5 M; a( z
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 U, h# x/ G4 k3 f8 H! Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.774 J: y+ S  o6 z* e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" b- K# y& R! G+ T" Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- g+ P1 \% f1 m4 t' W
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 E# S* V% s8 c
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ E# N; v" Q7 Y' _
　　黄瓜 1根公仔箱論壇- O% ^1 T' z x/ `5 `# ~
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( @9 o# H: U% _: ]7 H6 Y) r# M
　　白砂糖 1茶匙(5g)9 P: ?5 I8 |/ B1 |9 `9 t
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：1 U' h9 v! \1 P
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 r& `( m# }' V7 a% ]; O9 d
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb& T( L- g! o4 k/ Q) j8 X- c
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W M! ~5 C h! Y* m4 f) v) q1 i7 Q
　　

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　　准备时间：2分钟公仔箱論壇9 S6 ~3 N- V' @7 N7 k
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% B: L( u  n5 U5 c
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 y# D- k1 b4 r
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ ~6 N- P" M4 Z
　　米饭 150g5.39.217.774 S8 m& ]6 F+ z  k0 o
　　韩式泡菜 100g5.39.217.77( J" Q2 f- j! u, D
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：公仔箱論壇$ V+ ?6 O! h- q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：9 P# b# B+ R0 F1 `! e
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- k0 \9 c$ U, _: z: B
　　大米 200g8 {+ z. ?% b8 L. H; @7 Y3 j
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 M! U3 d' N/ S# f4 o. w
　　火腿 1块. T- l. _, M6 `! ~) ], F7 q
　　时令蔬菜适量" b+ C6 S! E* d3 A3 X% b8 V
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- C W4 P5 X/ a2 x ?6 s6 [7 g, S
　　做法：5.39.217.778 l3 h9 F2 p- C4 q# g
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* s5 }4 n. `* G; a& \9 Z$ f, Y' K
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ I  u% c* X$ n0 S
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！  p- G- b2 @( H  H& h
　　用料：) y3 R0 N5 h8 T0 W/ f+ i/ F2 o
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g). a  }- L1 O1 Z4 X! F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。) |. ]" t5 a1 z& S/ Z
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g5.39.217.77" T7 i2 @/ d5 B# w$ ^$ L
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 H7 Y8 W5 p6 X) }( l+ F
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 _( H* u: A+ j
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)" P) U8 E' S# g- L8 a
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇2 j" m* b& A# {( P) V
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.77$ m# Z- G0 w8 H: `6 u1 x
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: E$ U, w+ H' e% e$ I" v6 B
　　黯然销魂意味面5.39.217.77+ g4 p$ i5 H4 H$ c/ R7 X- W l z
　　tvb now,tvbnow,bttvb: z) N: @( L! q- `2 N

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：$ N) |+ B8 c* N6 z; p
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：2 P7 S9 n, a2 x% g
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u Q2 @+ \8 t/ i4 [: r
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 R8 Z4 S5 I; T8 Z0 Q6 _4 ^
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.77# Y$ y- p+ |0 O. O( X/ ~0 q
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% B, S& [# x" @: V8 s
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西8 E& t' w& f/ {/ o6 F
　　

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　　准备时间：4分钟, F8 y+ G5 z/ o4 {1 x% ], \# @
　　烹饪时间：15分钟/ C% G3 c. h: N
　　特色：0 L V: A+ a9 y+ X
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, }) O9 V& J, _0 a) @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* c* {. a. _2 f# E
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇7 ?' U- m( M5 ` b( X7 j
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。) m) C2 J, \2 f* t, H: K) |
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。! f8 J& R5 d$ ^; _
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。' G7 F6 V4 ?4 l5 T2 f" \
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.773 t' l; Q8 @+ J& h' h, w
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇6 F$ K& _! k6 M2 d8 b0 G7 f

公仔箱論壇3 k4 q7 D Q6 t, x% a* F
　　准备时间：10分钟6 Q% L/ w$ v* ?0 n
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇) S0 E9 J% f- T" Z( a% l& g
　　胡萝卜 1根; ^4 }; R" l, b. |
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) T. {/ I3 H
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。7 R, l# o/ h5 x
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。+ {8 K p" n8 c% S8 I
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇7 ]$ ^1 q# d3 I2 l
　　小贴士：: |/ s$ U$ d* w2 p# [
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; e% q4 K7 E6 q9 F
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- Z' B2 H: {% y
　　5.39.217.776 e: B. n6 j# F$ H8 W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; h& c1 f- W* C$ d$ `
　　青椒 1/2个公仔箱論壇. d5 T4 p1 ]' w: d% Q c% N7 U
　　片装奶酪若干片5.39.217.77) V! ~9 d. \6 F2 x* I) ^
　　做法：* }' \+ F, C$ }- k& ]( r& B3 i
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇! l: _5 p. p; c" e9 c4 j8 i( P* a
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ V- L/ t% f, t7 k, t: {2 u
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ l: A0 V ?5 T3 t
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ w& O) a! ^) f9 L
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- S* s: b8 `4 E" m
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# E5 w% l. t/ X
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 ~2 ^" I4 _# A3 X
　　熟糯米饭 200g4 |# x: g/ X$ {
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ R+ P8 }" Q/ B, q
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ f" A  A6 c
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。3 r/ V' D, V. \
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。. p/ Z7 }- J! d' k$ J$ L/ ?! \2 k7 I
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.77  o7 V( @) b7 C0 h1 ~; m& J
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。7 x  ^7 \( ]) u8 G+ [, C* S
　　小贴士：. h/ M0 b1 }. C  V/ c; U5 M- c
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇' {' b* X7 i) Y
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。7 ^/ H% |$ K8 d. \3 {1 k
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

/ C( f! Y+ d6 P" l( a- T
　　准备时间：5分钟5.39.217.77+ J8 s1 K2 c% p4 r
　　烹饪时间：5分钟  W+ n: y+ E; v0 g
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb1 X- q$ n0 Y2 ^! }3 w  T
　　用料：5.39.217.775 h6 C5 @3 A; r  b# F! z
　　烧饼 2个
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; T- y% Y6 m8 b1 L
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ V" U& T/ e/ Y  z; e3 D
　　番茄 1/2个/ f1 n3 Z  X4 u& w/ u
　　沙拉酱适量公仔箱論壇1 o. W; x  j3 S: o" r
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。5.39.217.77, {% v0 d$ O; U9 I. ?- D$ k
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：' b5 N1 M$ W' e+ j  c$ m% ~
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇) v/ M2 C. O. v, \
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; {4 v5 p" ^* l9 {# U! r# Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 Y$ M9 Y. v' l# p

tvb now,tvbnow,bttvb, J5 c; t2 ~5 y" o5 I
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 w) c; j& n& B/ A
　　特色：8 O0 X4 p/ |2 P6 E1 {" D
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& b$ I6 J5 n0 y) R8 ?. U
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇1 P' r/ b3 X4 h  y6 g' Y: U
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ I" B/ }7 V9 t2 G
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  {1 D. j% d$ H  N
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)# _2 M% d6 |/ ]: f
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% F- E+ \; ?* ^5 z
　　做法：5.39.217.77: `+ _1 R* h4 N8 o4 N
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇; {8 r: t' v9 r( J. i
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb& w$ m- e! V. L7 S9 u+ B8 K8 G6 m  u
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ Y5 y) [/ ^. t

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：/ G- G- j: P% s0 C! w! L
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.772 b; T' B; N, j, ]/ ~: u
　　用料：
　　西红柿 2个* j  Y7 a- V& [1 X8 Z
　　西兰花 2棵5.39.217.770 f4 R& }8 g3 f: H
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.776 _+ W# Y# ?8 B+ t1 o
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb% T+ l0 a5 e5 t1 w0 a  J
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：7 b* T7 v2 p  C5 j3 e/ M1 H( x# q
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇) d2 J% S3 E& _" n, Q! U: R" r9 T
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：+ s  O) K' M2 f0 R$ F
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇5 m! [6 ^8 v. v( l/ J5 T
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' B/ |3 S# Z  s' T1 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇7 }- Y- H/ q! a! L/ d& w0 B
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇+ {3 s0 L, b7 l7 Y, K  H, v
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：- v- @; G, x" r! Y" e1 r7 w
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb. P* v% Y0 B% d7 J" @. h6 O$ }
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.776 \" Q5 [3 $ k9 A$ B; m
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。- ~0 A1 \3 a& U  q
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段  z6 N0 ]% \- f
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, L1 U& i, `3 F6 T0 U( ]
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77  K! D  m7 j1 V! U$ I: x3 \' J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% B7 $ K4 l+ F
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" H/ Y- m2 b2 h  ^* g
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇8 ?/ n  [! I7 O5 Q/ `, r
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　2 c7 Z6 y& C$ G" k1 L( R

公仔箱論壇5 q3 @2 A+ b# a( T% z# @7 t- J
　　准备时间：8分钟  \& t4 S) K: n! r" q; }
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb: d0 r8 ~) [, R4 g1 M
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb% t1 z+ ]7 I2 M& Y
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 ^/ B- ?8 }: V
　　沙拉酱适量: `  R6 T2 B3 L' f
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ x& Z4 u( f+ r- N; A& I0 O5 J
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇9 n6 ]. o- {( k. o
　　小贴士：5.39.217.77* W: d% B2 v& @6 A0 W" a3 [
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb) p! H$ ?) p; S- Y1 j
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ Y. [# s3 ?( K
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 G1 V _+ L6 ]7 j
　　葱花 1茶匙(5g)" r/ ^+ M% U+ Z! ]
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ e( C7 k! u9 H' `3 U
　　盐少许/ M- `8 r1 `% Z4 t- {! }8 u
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇- L E- h3 I; L
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇, D5 V& F& o/ V. S
　　小贴士：* h4 u$ ?/ z! H$ w2 M3 J
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% ^5 V- F" O( D" Q
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ h6 F6 B" `# Z, t0 M( |
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ J4 k! x+ v" C
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。& j. _, D( V4 w4 l* f
　　用料：
　　面粉 200g. J  j& r- v/ S5 z0 i% o9 |; [
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g' D- W/ O& {  _! G& c' f
　　青菜少许公仔箱論壇5 n1 {7 g: [# i8 m
　　盐 1茶匙(5g)1 O$ i6 ^. W7 l: I" \
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇- N1 y( h( |8 y+ v
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb5 c! {6 J! y9 I6 x
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇; p" Y; e; @- i+ w) ?8 M5 J$ E
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。; G, P- m9 w0 d2 }2 L
　　小贴士：公仔箱論壇5 }6 L" B  @) k$ M7 Z6 \5 ~- R
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..* B* v0 X' h# F, V
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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