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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 K) O5 E. k- I$ h+ G6 X- m
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟! {" e; \# M/ b+ X* u# e
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料： `9 q- K& B/ L
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个公仔箱論壇, k' J/ e+ s- T. @& O: s
　　大葱 2段
　　姜 1片; G- b/ _/ ~) d& K. Y7 }
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! x9 G' _, ~. g4 i z# Y
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) F$ V1 b! C$ y- Q
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。7 O% y, u0 _4 u, ]% {$ }; U4 w4 M1 C
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, f9 G9 `% K' i2 F
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 F0 Y% w: e4 k, Q) u
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！) S/ ~- t$ {! O1 y! q- z
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ C. p4 f. q% w3 U6 K( `# i& w+ W2 f" E
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。9 ~" k9 p2 T. f& u
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇! i/ W/ E9 p- {& F' k. e9 }1 ?
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 z2 V- x& J$ }; J; k6 m
　　姜 3片5.39.217.77& q. r4 g' t! a1 \3 T
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.778 n7 |  R% [$ ]' l4 o
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量4 [. D2 ]; t9 t  }! b( C/ _/ l
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ k8 s/ w- j6 s9 O4 h3 @
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇0 {3 p  u: }% S! H6 X+ q0 l
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。) E; [1 @! w1 @3 E! f3 M& k) E  u& E
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ {6 U, i' J( |. ~" j; T
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ d9 _: M: }
　　7 y1 z* T8 i; i' y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j7 c( v5 `, l* c8 v
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 }1 r; C1 _. _' f9 s
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.77/ m! ?$ H/ a* {# d* a
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ Y: T0 t; @
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5.39.217.77# M5 E# `) Z2 b/ ?8 A) J
　　老抽 1汤匙(15ml)! y6 Y7 q* U* ?" q# l) h; M
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法： k9 E, D2 [. {! y, k
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, y+ \; ?: C+ t$ a; W
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。" D& J; x; [/ n/ y( u6 o* A
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！% K- I7 g/ N" W# h
　　小贴士：, B. b8 t& ]* ]5 T! O4 x
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb# F/ x# N) \9 ?; e7 K" [
　　菇香黄酒鸡翅/ u% V4 s+ A9 A
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* Z+ U8 N" l/ q* }3 @9 B

& p* w" x3 a8 Q" D! s7 v
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" x/ `4 }* B0 t" A# F6 r
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ i) A5 C1 s1 [6 ^0 J( r% C# z
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇$ }( t$ E8 B$ M- j  v- R
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.77, }8 X4 c9 }; D  g7 I6 g( P
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：! K! |  Z- p( |$ x" P
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇( n) ^2 ]/ l1 x4 N8 j
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。2 [; q  j5 p* z" D  m& R
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.77% [7 I+ c# r6 Y0 R* l+ o( o
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟( e$ V" c! D k {7 v/ A5 V) [
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.77+ H$ G1 U3 {' z P" c1 K- [+ [
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ f" q# _: [) n" i- {; l
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 \! f1 Y5 ?. x+ A4 F, b
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 ?! b4 K8 {' Y; _
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77# J5 }8 w8 k1 t! {( b$ ^
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇2 }5 p! S6 d) F
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：5.39.217.772 w9 `6 Z: n+ k& w5 I( Y
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。* o& _6 @5 _# [9 H
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。# U+ l. c) k3 U: O9 E2 I; p, y- k
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ g, M# h, O/ {0 \; V
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ r2 u: R% _# P  M7 X0 d  `
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! S; ]2 t$ B5 b/ k% ]$ v
　　特色：" W( M; ^3 h' D% ^
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' S  L. I( E: \2 ~
　　用料：
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb2 _2 D" r! V, i4 q# L4 C
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇. a6 B3 a9 B/ i% U1 D5 [5 d, w3 \( h9 O4 p
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ G2 y- n% }/ |# f
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) |$ S& [$ ?2 X
　　做法：公仔箱論壇  S3 Q' G! S/ G( D% p
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.774 M: a7 U+ I4 T# O8 x# u
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.775 z3 G8 ]0 h5 Q3 h
　　小贴士：公仔箱論壇  \" Z1 H, U# R7 h* R
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇% I7 ^: S; e% l
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; j- {1 C7 K+ K0 U

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ d6 E2 t2 Z
　　米饭 150g公仔箱論壇; p7 _" p1 d: J( q. o: x5 e+ z6 |
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇  j$ j6 v+ }) Y  B8 f
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' k% W; S  t' y, |% ?
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.775 a* k$ i3 C+ b* r3 L& d/ t
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.77* K& D0 y5 I. r5 Y) k
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) k1 R# V/ c: S2 \) f% ]  K
　　

　　准备时间：5分钟2 o2 S3 C4 c9 K
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. o- Y: o# h! i9 p/ y2 A: t/ H
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.77; e5 [: a1 W Z# C+ n9 }; z" |9 `
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. Y o! O4 p! a, H, C% ~% N
　　做法：) D/ }( U" W# j: o. O
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。' Y3 X5 p: y+ X! f" X
　　小贴士：公仔箱論壇! |& f% I6 V# ]$ k
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　1 B4 H2 C0 Y7 f

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# E- @+ t( F& G; E8 Q
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb( [" Q, w5 d5 D( L/ I8 ?
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 _' [" ~- e! Y) i4 b
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 |6 R( [6 ]: n# \3 G
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ [+ _+ Z( t6 K9 P- @
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。$ Y7 u. T; _; T' L/ k8 h2 x8 @5 e, W
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 X- O) d: X5 A' K" J
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb" [2 D& `# r1 h2 H0 k1 N8 B
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ [( ~1 M# K6 H- b% t! U! M4 I
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

公仔箱論壇- W1 R& {& @$ N' C' j8 d4 {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇3 b% V6 Q* j2 G; U* `
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：" j* v2 _* C0 g7 t, O: C3 @) g
　　切面 150g+ N6 r8 F2 g' \) I7 u
　　豆角 100g5.39.217.773 N0 i$ X- q7 u
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77- x7 F; o' G! e2 c9 @# w: L
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇) |3 }0 n1 y% C; @( f3 s3 g
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ f7 N' |: ]
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇$ v# u5 f8 W+ Q/ Z
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。3 u" ^3 Z1 {% {1 ]; G7 H
　　小贴示：5.39.217.77) e- f0 M/ @: _/ Q; V- X+ _0 V
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。" j8 d: {2 p' d: H
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.772 ~& |0 d- K1 @0 B
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 }# H% j$ k! \2 x2 V+ b. t
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.77. H4 }1 L+ p7 Q
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.774 A* q% M! j. S1 z
　　西红柿 1个9 }9 p% I; ^0 p) T
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇# I* _; D4 p( U0 Z. S3 Q8 \& n8 `
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) Z. V  m2 R$ D  f
　　做法：9 C" H- i% n5 Z
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。公仔箱論壇( {7 P& N8 a. b! X  g
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 ]' M# |+ p  W- y
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。) [8 B/ g8 k: ~
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇; S2 p% D5 [# t* a; P* m

　　准备时间：4分钟tvb now,tvbnow,bttvb& C- `1 {5 Y9 g6 @0 F
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇6 V9 L, d2 _% D s. J1 O
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇8 |" N- G- K: ^: V" ]
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 J) [; r+ w, x' V( Q7 X2 q
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb- A* i3 x4 ]1 [4 z+ f7 S0 \' B
　　做法：4 C1 D* B8 z9 a3 U n
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。+ z6 S4 P3 a& ~; u$ E0 `' N) o
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.77) E% [' g, N2 r
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　; s0 S7 O1 W9 V8 M" R4 X

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" Y' ~* i% B; l4 p' R' d2 d
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！6 X, v( F" o& g5 K
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ }" Y& G8 c) Q" y
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb# Q8 K0 C* r3 r# Z' D
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb4 u% W' N. R' d. v/ C2 {1 h
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：/ {2 I" X2 E2 {% [, A
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.779 p4 q" x9 F3 g4 r* z( }
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：$ G. U8 x) L N9 v }3 U
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。公仔箱論壇2 @: w/ V2 p" A( {1 ~8 n: c
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　: Q; i/ r$ {( l2 T3 X" _
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 f: Z" y# T4 _) x) a: c( p
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇+ {( s$ p6 B) S
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb6 r& c. ^0 g& S9 }4 ?7 i0 ^& ?
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* Y% _- p2 k% ^' B& \
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 o7 r% i' }4 ~6 b) V0 Q8 [
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb. _, e7 H5 G6 R, e; U! L: ~" c. ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( {8 S* \" b8 `( d
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇4 [1 v$ [, U6 s& _" o% Q7 e
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇& Q4 m7 C* B/ {3 e; p/ ~
　　梨是炸出来的, {" t& y [$ B2 J" X9 q# M1 X4 R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: Q$ y/ w9 G7 D

$ W9 X' [2 R4 F
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 O- q9 a2 a5 m) U4 H+ O" a1 f
　　特色：: F2 E0 `0 ?% w3 _2 Q' w9 O
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。' c% C. |% ?0 U# Y% F
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.77+ V! c9 i9 t; q! u
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚6 g( a. x! {. A! U3 \, a
　　面包屑、白砂糖少许2 K$ U k. a. x4 I9 J
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, }. w3 K6 e, e+ l; J
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇; O9 [6 m3 c& L& I$ u: i4 N( D
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 y0 H' _+ x7 R3 n- `
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡+ r1 v2 |- ^2 b8 t( h {) G' k+ P; B
　　5.39.217.77/ E) ]( s. j( E! i, a

5.39.217.77) d3 I: e$ U" y' Z7 L" L
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V h4 ?% g+ Y. y1 i
　　特色：5.39.217.77$ `( d, Q' u: _+ Y2 L* o
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇5 }7 }( T0 e$ I/ e
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.775 d% I7 t5 g% h+ B
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇4 A4 q+ c/ |9 F5 j- k: B6 C9 g
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& `" p: N4 q$ M
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：0 O) d& U( ^) E4 [
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 K5 l6 ~$ g/ k2 f
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 h$ ]& O0 M* F# n5 l+ A
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：7 a# s1 A1 {7 s/ Q# A) P
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。" H% ~4 r' R; W: A5 a. d
　　用料：
　　黄瓜 1根$ r, c* _8 t  ?# G6 j
　　菜花 1/2棵5.39.217.779 |4 T9 V# [! o8 a8 W: r/ B" i' i
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.776 b% m5 Z0 I8 E
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: C2 r" H3 B& Y& t4 q/ W
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。: M5 g+ ^. `! a8 ~
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.77  y1 O! Z- h# R8 M
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇' o7 d- A$ C2 Z% }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 l( ?& m4 U/ s  S
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。' [: w9 X" s6 f) _1 s
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇/ U& m4 o: ^7 b6 `. z# S6 Q
　　双西合璧——西红柿炒西兰花9 r6 }# U  W9 z
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb! e' }( P; y" D6 ]! W% t3 s! T, l# x
　　烹饪时间：8分钟" U6 J8 U9 g4 S5 B8 l
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5 b- ?! o( N$ U7 D7 ~5 C; F
　　用料：6 F$ j2 I7 F Q; _7 }0 H
　　西红柿 2个8 j: D9 t% u+ ]3 ^. V% d; n, F! P
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 e: P! i: u9 h, M# j
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇+ c" i* S/ ~7 V, X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。- y1 H1 o9 n. R- e3 `& h
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ h0 W# D& D2 T/ ]
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 D7 e3 F3 G4 |9 v
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.776 M6 Q6 ?7 f& Z+ d3 C
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇* V# v3 _% G8 L) r; @. o$ [
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 P/ X  ?+ C0 w, N8 z
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 p# W! V( K9 M# h2 `
　　鸡精 1茶匙(5g)  D6 d; y, L( ]* g5 E4 K& b
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇- ~" K4 i# x3 I3 D0 J4 ~# P
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇3 ^: N  u7 W5 }: b: c3 ?6 ]+ d
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。% I5 s& |. O6 A
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. w) \* ?* a, h; h8 |
　　腌笃鲜
　　5.39.217.77* P" }* g7 O& q' u( F5 C* Q

tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* J9 D$ \; N: b- o0 c9 W; d( ~& F3 @
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c8 t. m5 d1 U5 i& n( Z$ a- d
　　特色：! r% S: D& k( H6 o9 F; e/ F
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。3 n9 w/ k$ b0 g& P# f* G9 u
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g: h7 x+ d; Z3 G1 d0 G: ~
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77" L  I) h. A9 {% Y- G
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。2 K2 c4 p7 E& Q. q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb  L- D( L  H- Q  A- \
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 @) R: H7 a6 m3 ?
　　小贴士：公仔箱論壇: F6 j; t- y# q, [
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5.39.217.771 `7 B/ S$ M8 L; p) O% |+ Y
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77; |' ?5 c; N7 N* ^/ N- q+ u
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb& |2 |: x% U' V
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" d( W3 l+ d& y3 ^
　　做法：& g5 \; S2 C2 {# l3 K1 n! ]
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.777 M& Z  I0 i* `) _  o1 j$ n
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。: D$ q. }8 V+ H: [9 J% |
　　小贴士：1 o6 X8 i) O" b' C  W
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇5 x5 f$ v/ ~0 f0 \' c" y/ Z/ w
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- i8 Q+ q2 Z, S8 V  K, |, G- x
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.77' t" u# |0 O2 X
　　& z- A3 k$ q9 H5 `- [

9 Y; A F. o# b
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇& U6 Z( u0 ]# |* S! ~
　　特色：9 k* f& d7 u+ L& P3 D- b# e2 i5 y
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 B4 A/ {0 L
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许, ?. w. K( u0 H, V O& {
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. }" E! Z9 M+ c+ V
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 O9 K, Q0 h0 y, w
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.775 a, \0 x, c9 @, h* y* p
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：+ q. L( y7 W1 N- K }
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g5.39.217.77) w& X5 U: }- w; L- r
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：' F% v. y, P0 `' g1 x7 B
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇9 R& y( j; ?+ G3 D: r& ]3 J! c
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.777 [' d0 `' u/ m& R6 M
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..# }9 G" F) b1 m9 y) C6 o2 S; Z/ w
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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