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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量5.39.217.77# x4 ~% c  L% g  k( i
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
8 w! A6 K/ w# z: r  |& A; u/ Btvb now,tvbnow,bttvb★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右5.39.217.773 s7 I; s- |, S* w/ O, l$ t7 g
★大蒜數顆1 |2 u9 m9 {, j/ O+ L; e
★青蔥切花
0 V) t8 S0 M9 W5 B, l$ ?+ Y/ v) W5.39.217.77★少許香菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; a$ F% o( j. s
★辣椒視個人喜好
% r' M1 W1 T2 y8 {★醬油、沙拉油各一匙約100卡
1 B! Y4 N( M( G' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★酒少許公仔箱論壇' i; K' N4 A* T2 U" I& p
★地瓜粉少許! \% N  X% Z9 P1 `9 r6 Q
★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
7 o  m7 F5 c; l; [. ~公仔箱論壇2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
  @+ ?% x1 N# [0 c$ T2 g# L5.39.217.773. 將黑木耳切絲備用。
$ ^0 k6 D% p% A0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 胡蘿蔔切絲
; G, Z1 u  d" k* q+ ^公仔箱論壇5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油! M+ s9 q! P& D% z& @  D
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低tvb now,tvbnow,bttvb) b$ k$ f" r* J, P+ {
可視為養身減重聖品!
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* }  [9 K6 O) L" B5 p! x公仔箱論壇天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!  `8 z7 _/ X) n" E5 g. Q# ?+ N/ `

# R0 B- ~/ v! F. R5 }* s+ ]公仔箱論壇黑木耳營養十分豐富,5.39.217.775 U. w6 d" L2 g. `( U
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
* g& E1 R% A8 g, e! h( p: e◎蛋白質10.6克,5.39.217.77( s9 S! F4 u1 f' B$ b$ H) R8 @
◎脂肪0.2克,
1 v' @: g1 V/ l8 S8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎碳水化合物65克,tvb now,tvbnow,bttvb8 m- p6 I* g+ `0 r  y5 y3 ?
◎鈣357毫克,tvb now,tvbnow,bttvb' r2 k- S, E, p& V1 b/ u0 `  x
◎磷201毫克,
: r5 N" L: t$ P9 a' \◎鐵185毫克,
% R% q3 ?* N  [- E; U5.39.217.77◎胡蘿蔔素0.03毫克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p6 h) Q) p( o; C+ S
◎維生素B1 0.15毫克,tvb now,tvbnow,bttvb% B/ @& ]% Z+ C: s/ D
◎維生素B2 0.55毫克,& M+ A% L; {% t  ?) r/ M
◎菸酸2.7毫克
0 u; ^* O% n8 K/ l; H; p- ^◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。% b) t- r/ u$ T4 g, k1 ?9 t
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
+ E+ N! T# a9 P' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J/ {6 o# ~7 F5 Q" w# W$ ~+ h根據維基本科中的資料顯示  G; X/ r1 x8 b
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,5.39.217.77; g* A3 ~! D' i; j
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,公仔箱論壇6 M1 U* w! F( E+ h: O; g
達到清胃、滌腸的作用﹔
/ `: t% z5 R# {( w黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,! S5 V7 k) s2 b
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔
3 b& \1 W9 x  v9 S3 ^tvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。; D4 |; H2 u4 R; b( A5 Z' c
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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