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★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量5.39.217.774 f4 ~" T) t5 @- J+ c3 D p* O
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
. y) I5 G2 y8 z$ m& ]# W公仔箱論壇★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右公仔箱論壇: D! R5 i! a6 u# m2 n& S
★大蒜數顆
4 i2 T6 U9 q2 y# c) Rtvb now,tvbnow,bttvb★青蔥切花( E( x8 X" {& t
★少許香菜tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 y( A6 ?/ `: ]; y" x
★辣椒視個人喜好
' O( A: C4 ?' m6 W; N9 I★醬油、沙拉油各一匙約100卡- @- Z% S) T. e' _7 O0 ~* C
★酒少許
G! y! `- q: J& a" l1 O0 w2 ]5.39.217.77★地瓜粉少許5.39.217.779 o- A$ ?- F8 ^, g/ S( Q) b4 V9 h
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
5 v9 |6 [- Q$ `4 O3 f公仔箱論壇2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
5 P9 ?( H/ _: D& h5.39.217.773. 將黑木耳切絲備用。( B0 w2 t3 C7 W4 G
4. 胡蘿蔔切絲
7 N7 h; w! I7 k/ \: I5 o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油
2 }: x8 x1 ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
4 O) c2 G" b% V! m可視為養身減重聖品！
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* K9 p- M- t9 I天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
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3 r6 ^) d# N1 h) J E0 m; P- P黑木耳營養十分豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% M3 P3 j, l% X. [
3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
2 m0 e8 k+ P' [1 m7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蛋白質10.6克，0 W6 Q! L1 L8 @
◎脂肪0.2克，6 a8 }; J% D6 d# k% x
◎碳水化合物65克，7 W4 u; L' J) n- }2 s
◎鈣357毫克，
+ a( L* P" Q2 L3 C◎磷201毫克，1 Z7 f2 D0 Y, \- _. L: \3 R& q
◎鐵185毫克，7 k9 H4 [ x4 F5 Z
◎胡蘿蔔素0.03毫克，1 W; K1 c! N# F" q/ Y6 y1 a; M
◎維生素B1 0.15毫克，
) a. j R1 _) x( I: O; U◎維生素B2 0.55毫克，
* x: x& q0 T# B7 i" ~9 a/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎菸酸2.7毫克; n/ [! L* [, |, \
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
8 S/ H3 n$ s; m! R◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
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# Z# K, Y7 S7 m: N5 @根據維基本科中的資料顯示
& v5 G1 N2 h8 n: W) b8 F# d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
' {$ j3 Q: A. ~1 T' t4 ttvb now,tvbnow,bttvb可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，5.39.217.77# p/ D$ ]" Z9 S; b1 z4 c9 H, `
達到清胃、滌腸的作用﹔5.39.217.77" K9 x; ~) U6 |1 x7 L
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
. n, d5 e! Q6 E T1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
6 r! ?# N) ]$ y& w* btvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。公仔箱論壇" Z( H6 C* H+ _
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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