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小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 S5 w! Y0 P5 c0 }
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醋 汁 料 + @0 v K, E/ S& L. q
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
4 ]4 P% l" G" j4 x E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( @" c2 G1 Z* N% s% Q7 f' p
做 法 公仔箱論壇- V: i M" X6 ^/ n! o2 X5 ?
. v! K& X0 b F6 ~& X2 B$ H6 x公仔箱論壇1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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- M& ~) I! V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 5.39.217.77# Y6 n/ q5 W* E G- U
. Q; ^& N1 \: d公仔箱論壇3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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& I! [# }& A8 e y9 _貼 士5.39.217.77: t- l8 _& _% I
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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