材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 D0 d3 v* Q
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
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醋 汁 料
/ Z2 W6 P& `& c) A9 J2 k 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻
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: ~0 V( l4 u* x8 q$ w5.39.217.77做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' X. A9 R8 f9 n
4 R' t/ H. f* h8 R- h4 j1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 公仔箱論壇2 m6 {" Z- N4 _- Q7 Y# g
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2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 " O* H4 Y8 j- P0 \( n
/ D! Z$ Q0 I$ ]. m公仔箱論壇3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。. Q9 {' `7 c0 |/ x
- w$ |) B5 j1 b* V0 a. y# }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 B6 A1 L# s5 T$ ~5.39.217.77 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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