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- d6 {/ F8 Y6 w. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, }9 k; \" _# M
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原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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0 k0 j1 u1 T8 _0 K; \) g* E 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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2 G, S1 T3 ]) A2 c( N! ~' L7 T公仔箱論壇 做法：
, G) {0 l; N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。公仔箱論壇5 S% q9 w' F) k" I0 z; a7 b
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ `5 w' M4 I
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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% q4 @2 v7 n3 I9 }! \3 G! G8 Btvb now,tvbnow,bttvb Tips5.39.217.77 }- V, ]9 D S
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
0 K/ [( }! U( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c5 M I% x3 @! f1 k ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 - n; w4 O5 {8 L
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肉酱芝士菌菇 5.39.217.776 Q3 g8 a- k- r) e7 P6 u% j7 o
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/ M( y* F2 \2 K4 P3 p公仔箱論壇 肉酱芝士菌菇5.39.217.77" A' h; @( u- B- R
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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% `" }$ P9 N# Y5.39.217.77 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：. C( k& T% `: G# J6 Z
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。3 y4 S- ]: R9 e' D6 F6 K S
' g/ U1 P) r2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。% Q' q) o* ~6 ?2 }# n; q) O+ P
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤
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* q. U2 Q( g3 F/ ]6 `tvb now,tvbnow,bttvb 茶树菇排骨汤
/ l8 Y2 P6 {1 h- L 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料：盐5克、味精5克。% Y t3 ?* l3 l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% [* q: T+ R2 Y( E1 k* F! K* C
- R7 `* s" Q1 G# Q' V5.39.217.77 1.将茶树菇、排骨洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb. [/ E; m, |' D8 q) f/ W# @
+ q8 Z9 t3 P3 |% ]3 M7 O+ O( | 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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( {0 Y& O% N$ M1 ? ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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