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禅茶一味
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) e- S+ P7 C7 [7 M9 _) Etvb now,tvbnow,bttvb 禅茶一味5.39.217.77/ Q! `3 I6 p6 M7 \$ o e6 C$ M
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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) i" @) v0 a9 F6 b! B z; P 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。公仔箱論壇% i0 n) {/ I3 B1 U% t
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做法：公仔箱論壇8 L* F3 l. _. f5 ]# O9 |) K4 @
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
# `! d) Q* H: _5 R8 \! e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F6 I* {* L9 f 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。+ C" v* a# M- S9 d) h ^3 a. Q
4 k3 T6 d# {9 u公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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9 a! W1 z2 k% @ i3 ]7 N4 J- a ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。5.39.217.77: a2 M9 _8 G6 ^0 S
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 + o+ U, n0 {/ D9 b+ j, d& Y3 ~# k1 P
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9 @* D8 g7 \7 m" |# Z1 btvb now,tvbnow,bttvb肉酱芝士菌菇 5.39.217.771 R! A* E/ \& {9 P ^: ]( f
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W, f4 U* u' |) o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉酱芝士菌菇
( N% C5 e3 B% U, C3 j4 ^- i公仔箱論壇 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
8 z) F* S4 F+ l; I5 P/ ~' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ I1 r8 w; |
调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' B+ l1 A/ \0 ~, F* d3 n; c* U
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。tvb now,tvbnow,bttvb( U4 d, \: F# T9 S
1 q- m% C- e% P. |公仔箱論壇 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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6 {7 M6 D) _6 p7 x: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。5.39.217.77$ Q0 l! M, ~; T( {. @
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
- y/ q: \/ U& M% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 I" N( Y" S1 Q6 _( R
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茶树菇排骨汤
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) f) n! K( n+ D+ |$ {- X+ Stvb now,tvbnow,bttvb 茶树菇排骨汤
. b# |' K( @/ U8 y' C" e+ m& ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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+ h+ W+ ]) [! w' ]; U' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐5克、味精5克。5.39.217.77' o, n" w" b& v
; Z8 e: A$ j! F8 A 做法：
$ ]$ m- ?0 m$ ~# q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s" Z' T# h( `7 a/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 1.将茶树菇、排骨洗净备用。公仔箱論壇! [; {/ F2 H7 F4 [- s
8 r0 i3 U- x" P- ]8 htvb now,tvbnow,bttvb 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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) j* N( J! {4 z1 |, Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, ^/ B; X5 M
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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