[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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, }' w# \4 K* l* e. v) x   做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ ^& X% L, M& `
　　青豆在开水里煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# ^. L3 C" l4 R- i

4 J4 `3 {7 O: N- q　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；# w' z3 x5 w$ m8 [
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　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
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* f' k6 F5 @, \( d" Y; \5.39.217.77　　特色：公仔箱論壇+ ~6 U( x/ T& L! p8 m
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　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。tvb now,tvbnow,bttvb  k9 J+ I3 {0 ~  l! U, ?! `

. c2 n& s8 v7 v　　营养：
# P* v. v0 E% l9 i+ w+ Q3 z/ \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, v, X2 T5 @
　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 5.39.217.77/ U% _3 k# A0 U* @% K6 }, Z1 \: \
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　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。