今天晚餐準備煮什麼湯呢？中醫養生保健講究天人合一、順應時序，中醫師提醒，春天是百病孳長的季節，民眾養生首重養肝顧肝，建議每天燉煮排骨湯或蔬菜湯時，加入柴胡、防風、當歸等中藥材共煮，不但能增添湯品美味，也能讓湯變得更養生，每喝一口，抗病力就越多一點。tvb now,tvbnow,bttvb; {" n6 O& d; T) j8 M8 h) X
3 d1 l; c) d2 K2 x5.39.217.77因時制宜！春天養生3重點
# G: A% ]/ R8 V1 U% Ztvb now,tvbnow,bttvb. m. j' y8 Z1 f4 ^" h9 r0 j* U# p
陳玫妃中醫師表示，中醫養生注重「因時制宜」，在五行屬性中，春天屬木，保健有「疏肝理氣」、「祛風」和「養肝血」等3大重點。tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 v% t S" F
* \0 b7 R! u5 Q( d! `7 g, l5.39.217.77【春季養生3重點】
/ @. |0 D9 s+ \ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r! s# O+ k- [7 h* ^# ftvb now,tvbnow,bttvb1.疏肝理氣：中醫認為一個人的情緒和壓力反應與肝臟有很大的關係，壞心情會影響肝的疏洩功能，而且一旦「肝氣犯胃」，腸胃功能也會跟著受到影響，容易消化不良和食慾不振。要改善或預防這類「春病」，宜疏肝理氣，常用中藥材例如柴胡和鬱金。5 E" \# I$ _$ l+ S: w; O' e
% r6 o" e/ R5 T9 [7 e7 B Gtvb now,tvbnow,bttvb2.祛風：春天氣溫變化大，往往前幾天還出大太陽，隔天就變得濕濕冷冷，如果身體抵抗力差，無法適應天氣的變化，容易有頭痛、肩頸僵硬、感覺快要感冒的樣子，身體更虛弱的人甚至會感染流感或誘發過敏。此時可適度使用荊芥、防風、川芎等中藥材祛風止痛，以保健身體。
! C& `) X9 }5 D6 [4 w5.39.217.77
) T( U% D5 _' w) z- vtvb now,tvbnow,bttvb3.養肝血：肝氣鬱結會讓肝臟的造血功能變差，肝血不足，易有頭髮粗糙、皮膚變白、內分泌功能異常等症狀；另肝氣鬱結也會化熱，肝熱的表現症狀為口乾、口苦、睡眠品質差。改善之道除了疏肝理氣，還要養肝血，可用當歸、何首烏、紅棗、枸杞、生地等中藥材。
l% d, O) ?0 ~: {- k. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `2 \7 @+ n8 l公仔箱論壇中藥入湯！春季首選柴胡、防風和當歸
% ?1 K4 l- Y+ V1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 r+ a& U9 r' t9 j) K1 Y
台灣人愛喝湯養生，陳玫妃中醫師表示，最簡單的食療方式，就是在煮湯時隨手丟進幾片合適的中藥材，例如可疏肝理氣的柴胡、能祛風止痛的防風、滋養肝血的當歸，等待幾分鐘，不需像藥膳鍋一樣久燉，就能喝到健康又養生的好湯。
# D, q( y6 r- E" [7 Y公仔箱論壇5.39.217.77 x: Z/ _! i/ {; u, J
另外，也可以預先準備好藥包，視不同的湯品放入適當的藥包，讓中藥材特有的香氣幫湯品味道加分，加強養生保健的效果。8 @2 r: @1 M. s' F
3 F0 ^/ q$ d8 v! V4 B5 y9 k3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦1／煮排骨或雞湯時，可搭配柴胡1錢、防風1.5錢、當歸2錢、紅棗5顆。5.39.217.77, p% F1 N6 o( P$ w c# @
5.39.217.77" I3 ?6 |0 x9 b& v) n- w: Y
推薦2／煮蔬菜湯或蘿蔔湯時，可加入荊芥1錢、防風2錢、何首烏1.5錢、枸杞2錢，另因蔬菜性質多偏冷，需再多加生薑3片平衡。公仔箱論壇- M) g5 h# Z5 g0 B e
tvb now,tvbnow,bttvb/ \ S# \" T5 u' k0 k; h, Y' I
除了中藥入湯之外，陳玫妃中醫師表示，春天多吃菠菜、海帶、紫菜、櫻桃、蘋果等食材，或在煮魚湯時多放些蔥薑絲，也有不錯的補血、養肝效果。另外，辛辣、油炸、燒烤類的食物容易上火，影響肝臟運行功能，應避免食用。5.39.217.77( A" e# @+ N6 U& k: v. x
1 }: b) t) J% a+ S4 ^/ \
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-2-18 11:38 AM
| 
