大蒜是人類自古以來最常吃的健康食品，不過，直到這幾十年，人類才開始利用科學方式解析，萃取有效成分。
, v- }; z0 h( g8 S- A6 D y5.39.217.77' x. |; k" t5 {7 Z
「大蒜烯」是一般人可在家裡輕鬆萃取、成本也最低的有效成分之一。每次遇到自律神經出現問題的患者，我都會推薦他們攝取「大蒜烯」（胃不好、血液凝固異常的人可能會產生副作用，請務必小心服用）。
, `% |& K: p. w) q公仔箱論壇
% t4 j" L6 n5 s+ g+ M# [ v公仔箱論壇我從幾年前開始接觸「大蒜烯」，這是富含在大蒜裡的成分，可利用橄欖油萃取，每天飲用「大蒜烯油」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 K: M: m, e9 O* ]: a" v3 E- s- s
& Q; ?5 I. b! e! B
天然大蒜加橄欖油，讓記憶力變好了！ 公仔箱論壇. s6 U% e3 c$ ]/ D& ^, z2 |, E/ z
5 ]3 d( t3 Y' s! {6 [; R- ?7 T2 C
有一次，我的門診患者告訴我，他因為健忘症狀日益嚴重，自行服用健康雜誌介紹的大蒜烯；過了一段時間後，他發現記憶力竟然變好了！這個結果引起我的注意。 5.39.217.77$ M" x! \ W$ ]5 _) } j
+ a' t5 s( t0 r b, {1 U
由於我的專業是腦外科，門診患者經常問我：「我經常忘東忘西，有沒有什麼好的治療方法？」正因如此，我才會對這位患者的親身經驗如此感興趣。
2 m. h, ]+ N+ I! R2 A6 w公仔箱論壇! t: t. {8 c2 Z* k M
我也曾讓患者們服用政府核可的失智症藥物，遺憾的是，我幾乎沒聽過這些患者跟我說，他們的記憶力變好了；不僅症狀不見起色，還會出現副作用，就在我尋找其他治療方法之際，聽到這個好消息，於是開始研究大蒜烯。 ' D; z3 x8 J, O* L/ Y3 d
; Z: m2 N' m3 g1 C0 o) n6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我一向會先自己嘗試之後，才下定論，因此我向該位患者要了一些大蒜烯來服用。第一次服用了一大匙，不一會兒，我的胃部開始發熱，熱氣循環全身，同時感到充滿活力。
5 p. E6 D3 {) v, `+ y% ~6 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 d L" B% T K z& E: Z
當時我已過了五十歲，要邁入知天命的階段，不過，我完全沒有氣力面對自己的天命。自從接觸大蒜烯之後，我深刻感受到食品具有讓人充滿活力，積極面對人生的超強效果。
, w% t: R9 @- P4 }) a
* k1 R5 a% H- S2 V0 @1 q9 i5.39.217.77由於患者時不時會送一些大蒜烯給我，從那個時候開始，我每天早上固定服用四到八匙大蒜烯，讓我一整個早上充滿活力，迅速完成繁重的工作。 # `4 X0 D/ [( `" ]8 B* X( V
tvb now,tvbnow,bttvb# k* H5 [8 G5 o. b8 a' z8 C0 X
加溫超過一百度，易破壞大蒜的營養成分 公仔箱論壇# z4 h! V1 ]& d. p8 G! d# S
. X8 _; A" ~% I% J. Y! i. M
接下來我要說明大蒜烯的製造方法，不僅成本低廉，做法也很簡單。請先準備以下材料：大蒜三片、橄欖油（務必使用特級初榨橄欖油）一百五十毫升。個人喜好不同，可自行調整，有些人甚至會用到六片大蒜。
# Y3 n5 D, b# ]5 N S) `1 atvb now,tvbnow,bttvb
0 _5 U' j7 \1 |$ x% _tvb now,tvbnow,bttvb將大蒜烯油倒入密封容器裡保存，常溫可保存一個月以上，無須冷藏。順帶一提，我也曾飲用過做完放了三、四個月的大蒜烯油，味道和效果並未改變。
' W, A0 n1 @- A. ~" k" I) T公仔箱論壇
2 Y9 ~2 [: S# L( H; H* v0 z- f1 w+ Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜加熱到二十五到一百度之間，就能萃取出大蒜烯，若加熱超過一百度，便會破壞大蒜烯的營養成分。有鑑於此，以大蒜炒菜時會破壞大蒜烯，一定要特別注意。
0 `& W* z. }' H, Y; R8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ I9 n3 q1 C U
每天喝一到兩大匙即可，特級初榨橄欖油富含油酸，有助於降低壞膽固醇，因此多喝一點也不會引發高血脂症。根據我的經驗，攝取愈多愈有精神。 5.39.217.77& W7 @7 @; s6 i9 \
! Y; o. V" P$ k公仔箱論壇我有時在準備進行長時間的手術前，會喝八匙大蒜烯油。每次喝到這個量，就不會感到疲勞。不過，我並不是基於科學數據喝八匙，而是因為八這個數字很吉利，可以讓我更有信心。 tvb now,tvbnow,bttvb; o% i m& V/ m5 c6 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ t- F) I& [5 d
大蒜烯油不只做法簡單，還可以長期保存在室溫下，每次不妨多做一點確保每天都可飲用。話說回來，有些人工作忙碌或不會做菜，不想自己做。日本Sujahta Meiraku Group已開發出大蒜烯油膠囊，不妨試試看。
0 @2 S1 }4 @6 _- C
% I+ S& F( @: V utvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-17 11:42 AM
| 
