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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ Z! M2 x7 m
! E2 J: p$ _$ _# i4 ^公仔箱論壇 1、普通戚风~tvb now,tvbnow,bttvb3 \* S( T- w. L2 s
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材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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+ X, L. o# K. F- f0 q0 [. n5.39.217.77 烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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2、可可戚风~
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1 j# a2 `; h1 J9 M# N. j# _1 j2 d 材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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+ q/ j- [3 K/ S 烤制：170度50分钟8 n* `0 W" |/ p" ^
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中间均不可开门~tvb now,tvbnow,bttvb, w/ Q. E4 p5 a; z+ n: o
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~4 y' h( V6 E$ ]2 |9 W( _
: |5 v8 a) S0 [; t2 H5.39.217.77 四周围是加了可可粉的奶油~公仔箱論壇' o* b y4 _6 X
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4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~* f6 Q4 f; g- P, n! Q
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~4 T# `% p. c3 v
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我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~% @7 \" t! t# t. N# A0 k4 |
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好啦~成品出现了！
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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