2 [( g% \' r M3 ?' ^9 t; s- Y5.39.217.77 蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~
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- n. \- D. Y1 u* Q# x0 b公仔箱論壇 1、普通戚风~: l+ ]3 ]. H& j! h1 m4 v4 A
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材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克0 m6 c2 n5 z% F5 Z5 p
+ l j! N0 V7 {1 E5 o 烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）5.39.217.775 a* n, N, ]& }& E! ~3 S
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2、可可戚风~
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材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
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烤制：170度50分钟
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' B0 \7 P3 ?5 ^, E5.39.217.77 中间均不可开门~' @4 L6 V% A. ?2 @4 c* k! M9 r+ J
1 L4 j \$ P" Y& a$ V9 p. E 3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
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, A8 g u. k- v3 X5 \6 f5.39.217.77 四周围是加了可可粉的奶油~
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4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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/ y# t* ~+ z, f 我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~
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& P3 u" G2 j/ z: |$ [" i. f; z) e 好啦~成品出现了！
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俯瞰一下~
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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