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[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
* S+ `: i" _$ Q口味:咸鲜味
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7 \0 f$ c3 h; H, K# a: b" Q0 E主料:银鱼100克 鸡蛋150克
' r( x9 w$ @9 D6 ^8 K( g9 [配料:木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 tvb now,tvbnow,bttvb, D4 W0 Y; Y- w6 n# I

/ r& c! i; [) R) y2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净,沥干水分,加入料酒适量、精盐少许拌匀。
5 b1 i8 Q1 K5 B2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐少许打匀。2 i) b( a/ Z4 _5 h; q) E% q/ q! @
3. 水发木耳撕开。, [" u& x* Y& z- s. ~. {
4. 韭菜洗净切段。
* D& K$ |! X; ~: \/ h2 `3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。
, _. A. I; h8 F2 z9 M4 I: Btvb now,tvbnow,bttvb6. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,推入银鱼煸熟,再淋入打匀的蛋液,用手勺拌匀,使银鱼和蛋液粘在一起,加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精,煸炒至熟,出锅装盘即可。

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