[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 * g; }* n& i/ l
口味：咸鲜味公仔箱論壇7 v: {. i& L' [$ c6 @! T2 W# e

! c  z; `% z* P' H% otvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克 2 W5 x- |/ `; ]/ m( T4 u$ `( o
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
2 e. H- z* ~- A1 D! t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 w% Q+ b$ y; Z" A- M( l3 b8 N* _
1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 u( V" f0 C3 w9 W- {, x8 ~
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 c. s3 Q3 a0 i- Z+ \+ l* B- y
3. 水发木耳撕开。公仔箱論壇& y6 ?% J9 |- S* f& x
4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 c6 W* a+ `# o, e7 W6 Z
5. 冬笋洗净切片。
0 U6 T# i4 G' h公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。