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2 q" n5 Y' {. L# m. t4 H" t公仔箱論壇制作工艺:生炒
- \7 m# j- r5 K2 `0 H+ q5.39.217.77口味：咸鲜味
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' J1 x7 `. I7 K- ]- K, d+ Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：银鱼100克 鸡蛋150克
. x/ S8 y- I- S配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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( @. u1 ]+ O+ A7 K; i- k: K3 K公仔箱論壇1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
1 i7 @; m. |5 C5 [% X5.39.217.772. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。公仔箱論壇4 ?5 F/ x3 o' m' T: F$ W
3. 水发木耳撕开。
8 U+ R8 V+ ^! r1 I9 H9 t( g5.39.217.774. 韭菜洗净切段。
0 i. d* a$ q: `) r5.39.217.775. 冬笋洗净切片。7 Q. ?/ ?8 z4 ?; n2 d3 [* L
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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