[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 tvb now,tvbnow,bttvb7 |% u( d: d4 Y. z3 p' r; U2 G5 u, g
口味：咸鲜味9 H+ a' T! D, h! x* ]: Q/ |

0 ~/ k$ o) G8 C# n公仔箱論壇主料：银鱼100克 鸡蛋150克
; z9 {( Y5 X/ z5.39.217.77配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 * n( W  t( s! c- J* B9 c" ?

- V, D0 q; n5 N8 M7 o$ C, y4 ~1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。/ d% @! n4 ?/ W7 j6 q
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
5 ^# f8 `. f4 C# q* d7 h8 M3. 水发木耳撕开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; U* Q$ ]3 l" a% W* [1 o2 Y% \
4. 韭菜洗净切段。
8 \6 k( o7 }  [! d5. 冬笋洗净切片。
  h  B7 A+ X# W: ]1 U2 V6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。