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[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
' d3 Y4 P$ k3 C% L口味:咸鲜味5.39.217.77% n8 I) k+ N: e; @. k1 f! e
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主料:银鱼100克 鸡蛋150克 5.39.217.77- u* m. G* N# b0 F. V
配料:木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
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) j& y9 c4 U. ~& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净,沥干水分,加入料酒适量、精盐少许拌匀。- ]4 K) I9 t2 t8 K; K2 A
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐少许打匀。
" e* X) F! ]/ u( E0 l% M8 D公仔箱論壇3. 水发木耳撕开。5.39.217.77+ [$ g0 @$ n) |
4. 韭菜洗净切段。1 Q  J/ ^9 C8 i! E% I/ Y2 e; G
5. 冬笋洗净切片。
5 U. v# D" i+ @) ~* V公仔箱論壇6. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,推入银鱼煸熟,再淋入打匀的蛋液,用手勺拌匀,使银鱼和蛋液粘在一起,加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精,煸炒至熟,出锅装盘即可。

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