[甜品] 巧克力水果派

dororo

材料：
4 U7 E  v8 U9 G0 r) ftvb now,tvbnow,bttvb皮: 高筋麵粉 100g、低筋麵粉 100g、糖粉 100g、奶油 50g、全蛋 1個、巧克力絲 少許。
2 V: t" P+ X. ~8 J+ _. i5.39.217.77餡: 糖 1.5大匙、鮮奶油 200cc、蛋黃 4個、鮮奶油 1杯、糖粉 1小匙、巧克力漿 適量。
' }1 [; S) Z' v) Y' a. m3 m8 ]. B烤焙溫度時間：攝氏170度/10-20分鐘
7 K0 z. [. Y4 d: m: F$ K# ~0 `tvb now,tvbnow,bttvb製做過程：
1 z8 x3 F, }$ d4 T, \0 M1 t公仔箱論壇(1)皮: 奶油切小丁+過篩(高筋麵粉+低筋麵粉+糖粉)，用手抓勻+打散蛋抓勻成團，冰1小時後，拿出來揉勻取1小塊壓勻在小派模中入烤箱以170度/10分鐘烤好備用。
( ?3 O# R' l( q7 {tvb now,tvbnow,bttvb(2)餡: 蛋黃+糖拌勻。
$ d. |- R- i- u% s5.39.217.77(3) 鮮奶油+1大匙糖拌勻用小火煮至濃稠略降溫，倒入?的蛋黃液中拌勻(稱黃色母漿)。
+ t, H$ [9 R, O# P& y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)烤好派盒底先擠少許巧克力漿再擠些?料隨意排些水果表面再擠些打發鮮奶油撒些巧克力絲。