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雞肉5.39.217.77# ~0 R7 H0 y7 B6 f' I" R9 U
; U* ~) f* a/ r, i. l2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( T! ]+ D1 K0 W公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:$ C; F$ K. X( D( L9 ]
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用/ F! h6 g1 I; X2 J9 i" M7 \6 D
0 a5 W6 ^( D* s4 |3 H竅門:5.39.217.77; N7 c S* L+ K$ F
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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