材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 z: g W E, F1 p" O. l
雞肉
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調味:2 J% O0 A9 y. {" L; H& ]
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:公仔箱論壇( b! l+ s0 c' ]+ Y+ ?! R2 F! _
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟+ O& y2 t8 J) g. Y' k2 c
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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8 Z. p f3 c1 b {# B竅門:
6 z) t% Z( A0 _5 r8 P* f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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