材料:公仔箱論壇& k1 S4 D# ~% ?. Q; d; l
雞肉
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調味:
* D; F: F0 P6 b蔥薑, 油, 麻油, 紹興酒公仔箱論壇* M/ ]4 b- X; `- a2 F4 g2 g
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製法:
5 G3 a; B: Y2 t, N- r g2 }/ Btvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量),將蒸好的雞往裡頭一丟,放入冰箱,約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: z% X0 h" `: p# l
@& e8 b& Q3 B# F% W3 f公仔箱論壇竅門:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) [$ [: V) O" ]
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用,越做越香喔! |