材料:公仔箱論壇& k1 S4 D# ~% ?. Q; d; l
雞肉
. n6 |% a6 g8 z) D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d6 V( i! A! A. ~0 v. P
調味:
* D; F: F0 P6 b蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒公仔箱論壇* M/ ]4 b- X; `- a2 F4 g2 g
2 ?/ S. F, J* _! i S( s5.39.217.77公仔箱論壇. K0 P: T3 q% x2 Y4 S- V
製法:
5 G3 a; B: Y2 t, N- r g2 }/ Btvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
& u, ?4 h) a' N8 y0 m* z ?7 z; ?& m# L! {
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
; e5 o4 b8 R7 D- c公仔箱論壇7 L& m: v) V* V/ |! e% y
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: z% X0 h" `: p# l
@& e8 b& Q3 B# F% W3 f公仔箱論壇竅門:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) [$ [: V) O" ]
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|