[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:
7 s' _- o- D4 t; u; d0 o1 Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% s8 [# _7 ?$ I, ]* I% y
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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( A! S, L1 P9 V! ?& d! |6 q公仔箱論壇製法:
$ ~& e9 r# O) \3 ]" }9 i1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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* [3 Q; n6 n1 U0 [8 J5 U0 u公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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& `$ ~5 s, f/ t9 g0 u1 E: }( E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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) R) q$ V# i* h1 ?& I" g5.39.217.77竅門:
! f# `' ^0 f! \8 p, @- L/ O5.39.217.77注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
5 ?/ \1 A% {; b; ~8 o( ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^ 5.39.217.77. Q$ t9 E* \+ @( j

6 p+ P3 g1 Z( Q3 [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))