材料:
( F4 V3 X _ A5 M* n5.39.217.77雞肉
( z+ {! _* V# B) @9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 U, x; z& G2 v; o) b: [
調味:
+ L7 t$ }" g( F. a2 n( f& |3 M, @0 A蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 n+ P( J0 t% I
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" n C0 X1 T2 O7 F& O0 t5.39.217.77製法:& J* a" R0 w7 l# a' u$ h
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb: b/ c4 a' r" C! D- l1 Y
, _* H' \$ W! x. j公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用5.39.217.77 W* m' I8 n3 G) j9 k
7 h* o: U' |2 v公仔箱論壇竅門:9 S+ X$ o& A; Q( d) e0 _
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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