材料:
% c# l9 x( t6 s4 ~3 ~. I5.39.217.77雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ Y+ H- o; q( _4 ~
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調味:
% @9 N: P% [4 M: g9 h公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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& a' L" C6 x0 B5 N2 _5.39.217.77製法:. D1 f6 e2 G8 H$ i9 x3 f! I" q
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb7 c- W0 c9 n8 P. k/ }4 H4 t
0 i# @- [; G& j: M7 y公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用7 R/ j" Z5 P( i% D
' B: L. ^9 M9 ^( p) H- o公仔箱論壇竅門:
8 [7 k2 }& {0 b; s& z5.39.217.77注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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