[中式食譜] 醉雞冷盤

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材料:
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調味:
8 o5 c9 P+ z# m, U# w公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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1 U; F( K/ c7 H! K4 c& w公仔箱論壇製法:
0 g. I5 z4 l, D/ f0 v+ U1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
1 R$ L( N) w- j6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A% W. _  H  ^5.39.217.772./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb* h" F! u: O( t1 e& a

, H9 L- u7 q. n5 [. f' d公仔箱論壇3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 P. N% L" L
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb9 l( c) B* K. V- ]( I& w# P- \
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:2 {2 d% D  m1 v: f0 o- I5 X0 c- ~
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^
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/ j& d/ x  K& T( R6 r2 q+ A公仔箱論壇非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))