材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 t" V( r3 n6 J0 ?- ?
雞肉
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調味:
1 x& N8 [' j$ m5 W蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
; ]4 c! l- j! q, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 H3 U. c/ a$ C& M1 D: o
. P: G# M5 ]: ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
% S+ v2 k+ f- b0 u公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
0 [' }. t( W. R; h2 Z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z- z6 s! X% g' @/ ?: b
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D3 [& J1 [6 \: s- e# w( I" V
1 g, @- n; n- ^9 c2 E' utvb now,tvbnow,bttvb3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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1 g9 i, o$ g* p! [% p公仔箱論壇竅門:
3 `* Q' j" d' w; o! w5.39.217.77注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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