[中式食譜] 蔥油雞

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材料:5.39.217.778 B6 O6 o1 W8 V6 c: M6 O, _% a
雞肉
- ~3 u+ j( Z( P9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ R4 e0 x, k7 |. d# C: U
調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 X' a+ Q% n$ e8 Q
蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇( x# n+ D7 x7 F
5.39.217.77) S; C5 B% S: E$ N  F
製法:
/ p( j) R- w  r- H# T7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟  X; M+ w. _1 V9 Q: h' P

$ h) K7 }+ g6 L1 h+ J' `7 C' b2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
! U- h+ H; Q3 i  ntvb now,tvbnow,bttvb
; m/ E' ?3 ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"