材料:$ y7 I; J+ j* q5 o' q; Q7 d
雞肉, }- V. c$ l( G% L$ L
0 n6 a8 ^0 @7 S4 S H- ?' _調味:
" z: _% Y; q4 X' M蔥薑， 油， 麻油
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製法:
& N X4 T/ w! p: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb2 t2 M4 k8 S" ]' \! ?
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇& e# ^( |" G/ `
2 ~; M, t% A8 t4 |3 c, s3 Z/ q' V3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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