材料:
3 Y5 r4 V& C9 v雞肉
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& _+ S- S. T( ^" o& r公仔箱論壇調味:
2 \ O; L; l& u, O5.39.217.77蔥薑， 油， 麻油
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1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb. |1 E* E6 B0 X, g4 m# |6 m
# ~' o5 {. ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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