材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝
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' ^5 s! J1 Y/ I4 s4 y做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ d2 U' o, J- B
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有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以) N! a6 c1 [ y3 u
4 b, k7 N: D G8 {5.39.217.77中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再/ Q! Y( o% u o) d6 U$ T6 x
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繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬" V7 Z9 ]2 v" r' k) \( j
& l5 Y, J: x! T$ c2 U油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大tvb now,tvbnow,bttvb+ h" a% F7 S' z, ]
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阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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