[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
0 Z' K. X! f& x消化餅底5.39.217.77, [0 Q" |; A  m/ N7 d2 \  q1 o! i/ D
消化餅…5 塊
, [, \* c0 X( ^+ G, a- @5.39.217.77淡牛油…30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ F- {+ w7 H* t# y

+ N' p9 {$ C9 o3 A% ^6 [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u/ M3 p( ?' p, e4 ?. X6 S0 ?芝士餡料
: d' {8 F  l" N  A/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士…250g1 t! j" r% \! H  A8 v  H! I5 j
糖…60g2 p, _) k& [* z2 {4 R
淡忌廉…220g
+ @3 ~' ?- K3 N+ h$ y4 w5.39.217.77魚膠粉…2 茶匙
4 X5 _  E. O6 N  q/ u- b; Y, o5 G水…2 湯匙
6 r6 K/ a+ U% `! I/ @1 @tvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬…60g
5 M; K* `/ P) b6 n3 T( g' j& A& P0 r
飾面:
# s5 b( q# P- K% O2 S; i公仔箱論壇鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
, T  Z! P) N4 S& _; s) P9 s藍莓果醬…適量
$ ?' Q5 t: Z- {0 Y' V6 m公仔箱論壇【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  p0 y+ L0 @
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
2 l) k! p0 ]) B% g5 j5.39.217.772.淡忌廉6 分打發備用。! I% k- K8 W: J; [
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
7 G: H. F9 q) _/ u8 C4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
/ Y3 v5 K6 i& h% b5 ]公仔箱論壇5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。$ p: V- o9 K9 X
【其他】：