民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
% {: M# f4 j9 n1 ^* P c5.39.217.77臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇1 t# S: z; I+ J* y" i4 p# H9 P
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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+ e1 f0 n' }" z! h6 Q根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
+ x( m3 N4 A/ e7 ~$ `. v+ Ptvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
) O- o; ^8 F5 u c1 i/ atvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，5.39.217.777 L2 N& ~# f) P. l6 Q/ v
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。8 X2 @! t) n5 ~1 f) j! z/ L
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇- @ m- W+ j$ B! t- w7 D$ q
' U' W2 A8 R/ Z$ }/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.原味堅果種子類：5.39.217.77: l$ r. T3 m& W6 [ G+ j$ P
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& ~1 _, g, Z8 F7 P* e. f
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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% L% i- d0 ]# L. G: e2 u( E公仔箱論壇3.魷魚絲：
2 {; }; u, C, u* G, Atvb now,tvbnow,bttvb主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。2 V" ? y) N! o( O1 x, ^' P3 T
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4.黑巧克力：
6 e) }3 M" q" p9 B* ]公仔箱論壇研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。/ t9 b p% T' @9 l* T( j
4 R4 Q( ^' |" S$ F+ U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：
+ P) Y* c8 t# w) z公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
0 o8 s( Z7 Q8 P; q, m/ q5 ~% a5.39.217.77糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( V3 F3 H3 x0 g3 Y6 ?
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。$ h% B8 V J T: ]0 l
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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