民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
k9 V2 K3 V% X7 }公仔箱論壇臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇* v- V3 D0 o7 f, \* x
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
# L" p6 k7 _4 S1 V9 y" t宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
# u3 I& h$ P$ D0 `tvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
* u+ N* b- L) e/ }& a! i5 @2 Z公仔箱論壇想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。/ ?, X3 `! k' G' l( u+ w0 E7 P" d6 l
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q e+ y" U' H( n
# {1 }& ~, @3 L% b; G, Q1.原味堅果種子類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 D* M2 P; a5 c, Q
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。
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2.果乾類：tvb now,tvbnow,bttvb, \7 t7 l) E! Z5 v9 o
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。公仔箱論壇( H) P. O" F; ^8 |# ]
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3.魷魚絲：5 `5 K" r5 f" D+ C+ Y+ }
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。: `. J. n* C, Y# S) N
- W6 @' _9 [ c' a4 J4.黑巧克力：5.39.217.773 g' z7 x8 s! o5 K: g- x& l
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
5 r: C: {. S" g, n* M# g9 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ @& z# ~: o8 m. r
5.海苔：
" T. y6 N8 [ _2 d! b% O公仔箱論壇含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
$ H5 x3 E8 j% ~+ }' i; E' N公仔箱論壇糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T/ n- d5 Y. ]/ l) Y) D
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。tvb now,tvbnow,bttvb; t+ L! P4 [. a( n8 `8 d
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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