民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，$ x; ]9 t/ C0 R! S+ n$ [+ K. {
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，' A0 q4 h0 I4 m' `0 h$ d6 n
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。7 r- r, \5 N# l+ H( C$ C2 r# ^
* x! L! l( p6 e8 Z# A
根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
2 J( T: \! m6 @3 v1 w' J6 R9 G5.39.217.77宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
# |/ A- y1 o& h. r+ H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
( W Z& Q8 W4 O2 H) u& n想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。6 @# S. }7 w; u8 u& _1 W9 D- ^
) K5 R# ~6 _( d& F; R5 V$ n想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。
. X6 g/ n& M5 W
1 ~+ A: p5 A0 r [公仔箱論壇1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 }# l2 i" c/ d+ Z, V
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77' A2 _6 n% H+ k
( a+ o4 O4 V; ]% l, W$ y3 Q& k8 x
2.果乾類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L f7 t8 ]& v# F
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。+ A# t/ P+ V1 c+ T1 g
) P9 b7 E5 x; W
3.魷魚絲：
l5 G" ?3 T/ W8 X; b% T5.39.217.77主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 ?5 A, a' p7 d
( ?* V. W" V5 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.黑巧克力：
! m2 u0 q3 Z! @2 K5.39.217.77研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
! M1 `$ F% r+ Q. h, {3 z' H
: T, T$ ^" f$ p7 B0 \5.海苔：
) p) Z/ s% D/ x1 w% X2 y$ W! l含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) E! ^* |) v" ]! U
公仔箱論壇9 z* I. l( |; H; a
宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 F) A) o& N. [; B
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
% M" r; d7 @9 _6 ]; e0 B肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 D9 i, K+ Q0 d0 b. k9 r4 A
" E5 h" j7 F- |" i) qtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
| 
