 公仔箱論壇, A2 g: ?; P$ D. L
材 料 : 2 湯匙糖 9 E/ _5 l* l; r9 {+ ~4 s
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb% c! U7 p4 s. A' z# H
2 隻雞蛋(打勻)
: `, K' W! S8 U4 w+ P. B' A0 H公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
2 p; l8 ~4 ?: }* b0 p x' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?/ }. ?+ D+ }' @! Q" Q$ T+ J0 ^
5 茶匙清水
. k- `9 L! E$ h+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 I# S& |- H0 H* ]5 m
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 # T" K! h8 \0 s* z, i H; b( S
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
; o" d4 Q$ t% Dtvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
8 ^* r g+ z; L# Z5 d L- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 1 V! {& ~+ R1 [8 J3 i( T! S+ Y
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
: p9 J" b% o0 i4 r" e後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
5 a4 L3 q- F/ ]9 r$ d( z6 T, r溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
% L* _$ o, J" e$ z# k0 c! T( c公仔箱論壇用。( d* R/ r. O5 _: D/ P
備 註 :
3 q) ]: B/ G8 N, G5.39.217.77(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
1 ?, X$ w( A5 x! q. B. P7 ?公仔箱論壇(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% X: Y0 G3 ]5 k: t+ D+ n; V
2 ~# I4 p# M& G$ ^$ }5 c; x8 E' Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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