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材 料 : 2 湯匙糖
- C: j4 |0 ?3 ^. m公仔箱論壇 300 毫升鮮奶 公仔箱論壇# D' |: Z1 }# S& i q& l
2 隻雞蛋(打勻)
) u a( p/ S9 R, W$ [$ wtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# \0 C# _ O. ]) m2 V
糖 : 3 湯匙糖
/ b# b$ ~: E1 v' X: v公仔箱論壇 5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb( F0 T% {/ \- J p- F7 U2 T
做 法 :
+ a, k! k0 v, o/ K- u6 o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
5 j1 M8 H- [/ a; N2 M(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 % ]- A" c( J0 ~7 f3 b
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
$ m, f8 M# v6 k% X3 }( `+ dtvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
8 f& [0 `7 F' O公仔箱論壇(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb/ u' Q! ^( ~- Y3 K! J
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.77% r) S$ A/ o; }5 U3 w1 |
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( v1 Y* v, A. [
用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( X) ~9 f1 m& W& Z# Q) T8 l1 A
備 註 :
7 \# Q4 {3 x9 C/ y- V公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
8 Y8 m" a. Y9 F- r5.39.217.77(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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3 d; I0 }& l. H$ M" Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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