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材 料 : 2 湯匙糖
: n; W* f9 B* _- ^5.39.217.77 300 毫升鮮奶 ! F0 Y/ _) X' [& X3 e O
2 隻雞蛋(打勻)
( g$ }& a( v1 v. r) p# f9 h6 O6 A4 Btvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 5.39.217.777 {. Z' V% ^. |( P/ y4 L4 j9 J: ]
糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ f+ f( i* z X6 ^) X/ _( P$ U
5 茶匙清水
' ?8 w9 V! t0 @9 U, U做 法 :
& k- R: ?2 u2 f+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ c7 g7 J$ R5 i
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 5.39.217.774 m+ w( Y0 m* u0 ?3 ^' `/ N; O. ~
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! `( Q+ Z2 H' N1 J2 Z7 ]5 O- w
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
; I" j( w' E. G( d; s# qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 1 {6 `0 |6 [* [: @8 b2 D
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
8 K. j3 t" r8 Utvb now,tvbnow,bttvb溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
! {, p, _) P0 l. ]8 B8 s5 c$ B2 Btvb now,tvbnow,bttvb用。
8 m# F& F3 z4 c% l3 t& l5 g備 註 : 公仔箱論壇, _0 O% V/ ^' q1 D) n9 ` V% W
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y% G6 w$ v$ z$ H# J
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 5.39.217.77/ d5 r) i4 N2 t, S" ^ G; C
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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