4 F3 r' [8 o* s, a& m0 D+ N材 料 : 2 湯匙糖
/ U) a% }9 u* @& |, S公仔箱論壇 300 毫升鮮奶 - T" z$ S" u# l6 ]( O
2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.77- w4 {- C5 k7 h3 r) U. f7 E$ {
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
; Y5 ?+ Z& D: q$ j( Y 糖 : 3 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb! w: K. I; z( r8 Z
5 茶匙清水
5 n$ u& V |2 k做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 V! k5 V+ D1 r+ z
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
7 K& h; l/ Y. [5 U; A! O: }(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
9 S$ m( t a; C% f3 \, o: t* [% w左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5.39.217.77# _7 w& }3 p' v4 ^* ~" S
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
& `) w7 i% k- i. Btvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
& d: e8 \$ [& h4 I+ [2 a+ ~5 L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.774 i; r) H, }( g, |7 L
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 8 ?& N4 |6 I8 [
用。5.39.217.77' `( U: g% Z5 u. R6 Z& f
備 註 :
3 h! P. ~# u; p0 _2 V+ D" v& htvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
& u# f. z( x3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 9 E, c# ]7 a3 T" O
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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