海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌
/ E9 S8 ?2 [9 k- M+ B/ Q/ X5 q# `/ K
& @" a& K/ N! j* _. g" U8 J) ]" e- I對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
; _5 J* J# ]+ D) ~6 w* T8 N4 S
( ]6 [5 i3 Q) Z L+ l0 D0 n. v海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
. S$ H' W' q+ G8 V7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 Y) Y4 l5 g0 s1 w6 S
: Q( m+ |' U h. I
海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
/ i" c& b6 c. G( v" B/ Z" G
5 b' a' S. k6 F+ r& y& D! q3 ~海帶富含碘 改善甲狀腺低下tvb now,tvbnow,bttvb' N" J, j' o% g) f% p
; @7 o' U8 U8 C0 H1 `9 X9 ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。
( W5 Q' c) B4 i5 Q7 j6 G1 K) A* u公仔箱論壇
! d* A4 p5 x* L$ \3 {8 W7 ^* I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
4 m4 W$ N; c1 \4 j+ c7 n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& |" c" w; g! H, }/ |
此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。8 H( q( ^0 A# r9 K0 T q
" ~' C1 e9 `0 d L! X! Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力
9 N4 a' `( e( ~$ L# P
8 C" X# s$ b1 O5 y5 u7 i$ {7 X除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ Z* z4 J& C% G& }! X7 ]
; L0 `4 o* x# j( z B* [* ~公仔箱論壇褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。7 P( n* {! w8 }% O3 v' {
$ Y( D- w. \( s+ n/ q6 G0 M3 R' N海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌
. ], H |7 Y: e+ o$ U! ^公仔箱論壇9 A6 v# |/ ~" o+ T2 u- G& E- T
褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb; z$ s L! W. s. c2 s7 }) R
5.39.217.77) j& }+ e. t8 D Q, Z- N
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。) {' ~' V( k$ B" [: k, U0 G& ^3 h% I
+ R& j( r$ V* z- f
【 健康小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- H9 e0 G/ w# X0 P
5.39.217.770 h N6 {8 |: C$ b
儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。公仔箱論壇+ |3 i" p' x0 t% a3 N* ]
" \/ I# D3 {+ d" }' ztvb now,tvbnow,bttvb【海帶食譜示範】tvb now,tvbnow,bttvb' Q: i ^/ A t2 F5 m
" G4 q0 i8 V' i% I涼拌海帶小黃瓜沙拉公仔箱論壇2 @1 w" H' @( o6 C. U
公仔箱論壇7 Y' t. f7 X* I% P7 P5 Q
材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
. l# ^3 Y, Q R2 c5.39.217.77 G9 p3 ?# D) n8 {1 k
作法：8 t" ~8 _$ r$ V) v3 L3 S
% t6 _$ e. P0 ^) H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb 將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
: F1 U/ \; Q. E6 d" `公仔箱論壇% E% D9 E6 Q6 h3 {
將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。
" Y+ \# T" L7 W: H3 Y% [tvb now,tvbnow,bttvb& F# b5 S O/ q8 h0 h
將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。
4 @& @9 e5 E4 O, ~tvb now,tvbnow,bttvb1 C: \1 {( @1 v8 S: @. ]; Y
將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。
2 r6 n2 n; Z) ~% o: Y
0 L/ I' x9 B6 V6 l- u5.39.217.77 用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。
' b6 C& N/ Q: I6 [: g0 O公仔箱論壇
1 [ I4 I8 V) q4 O; `5.39.217.77 將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
( K1 Z9 Y9 L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y9 ^4 t" @, }8 n# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食用海帶健康須知】：6 |. }+ L" U7 M
4 R6 q4 j2 m9 O$ B* |
1.每日海帶攝取建議量為15至20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 A5 F, Y' p( h$ i
; i7 N- ^# U8 ~/ q1 q
2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。
/ x9 l7 f* t$ |/ D公仔箱論壇公仔箱論壇) d& S( D; J7 O# Z0 i5 a5 `/ ?
3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
4 n7 i2 f5 e( J! _ Q) Y% k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 M2 U0 a: W8 U. l u% t, A7 g& h, f
4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
| 
