海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌( [" x5 u1 M8 Y7 @- E# r2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, w D1 f3 i
對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
& b, H3 @2 `- f
# m6 ~( x. G* x; l7 S& I% K) K公仔箱論壇海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。+ }% g$ W3 O6 @2 v" Y9 }
海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
1 n$ F u' P/ y2 U2 l- I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K4 m& j' H: L7 R* g) |海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。
2 O* d' K' k+ b( k, \" d) \& Etvb now,tvbnow,bttvb
, E" }3 ?( ?1 X' [6 M+ @4 P( E1 I海帶富含碘 改善甲狀腺低下
, U# E1 \8 N1 f3 `$ q公仔箱論壇公仔箱論壇* o) W$ F4 f$ i. r' Q0 H
根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。
6 X6 N6 F+ `; M3 E) l2 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 [0 N7 M% ?2 @2 S
碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。
: b- H8 x" q, @& C2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ x2 z9 v: v3 t: F$ ?
此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。5.39.217.772 ^: O1 |% E3 {% O; g- Q! V
, S `8 ]2 V1 d# {5 T; @( S; [褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力7 M+ F$ _' a" i- Z9 o0 T& y2 ]
5 G. n, d2 [& v9 g4 K
除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。" d' @" D% C+ C) f
( F1 `1 ]/ E# R1 q( H7 D" g5 x, @/ i褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
8 J1 Z0 p! H3 {5 e8 R4 N/ Q P5.39.217.77
9 u& `( e" z+ q海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌
2 J; e4 ~9 D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h, K0 S6 x' m/ k- B' B% G% ^tvb now,tvbnow,bttvb褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。1 _) u# k4 Q0 C5 Y5 _+ [
0 f& E5 V+ r/ u
另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# O& X' Q, w* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( c/ [/ R0 Z3 r5 Y( V0 e
【 健康小叮嚀】：公仔箱論壇. d7 }2 o9 j% R" ?! T: X( i: @& Y
- H* `& E. ~! J3 wtvb now,tvbnow,bttvb儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。tvb now,tvbnow,bttvb! P( x5 ?# E5 s" B2 [1 p
8 `+ }1 l/ d! h3 @' u$ e) O9 c* `公仔箱論壇【海帶食譜示範】
' }0 B/ r5 a; F- k2 ]; Etvb now,tvbnow,bttvb
9 S. x1 T/ t0 h/ L公仔箱論壇涼拌海帶小黃瓜沙拉公仔箱論壇) R( ~3 J* H; q) s
$ {. F# M9 n( D5.39.217.77材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。5.39.217.77/ A0 t' H" O4 r, d
. D9 w2 ^& ]$ C, ~4 {# p* v; Q8 Q4 @ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) t5 y D) F* e公仔箱論壇
9 A3 G6 q r0 y6 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
9 k! b V/ ?" Y. ^% m: dtvb now,tvbnow,bttvb2 _ }2 \+ Q& l" \
將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。tvb now,tvbnow,bttvb7 J: L, p2 A% K
# s6 U* Q/ r* t: Ytvb now,tvbnow,bttvb 將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。3 Z! F) z0 u9 W$ O5 m6 E
1 t# E- o: x$ f) |9 V; ` 將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。+ q! V5 s# D3 ~2 Q" Q6 w/ f
tvb now,tvbnow,bttvb2 L$ V) G7 y" T0 K, ^
用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。
9 F3 Y1 F2 i3 _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p, {; Z& `- a p& K0 y5.39.217.77 將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。5.39.217.77# k2 [6 Q" ^& q( v' v1 u) m
5 H0 Z6 h0 Y3 ~- Q+ B/ W5.39.217.77【食用海帶健康須知】：公仔箱論壇, P7 a0 r6 B, X- u7 v3 v1 t/ }
: f1 e9 ~$ k. y4 W5 k5 L- b: G4 `% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
; r+ u7 c, D1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ Q/ A7 A4 r
2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。tvb now,tvbnow,bttvb6 u, X n) R s0 f
3 j+ v A1 o6 @7 F2 z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。
) G% D$ g+ y) n6 u* @
/ A+ L6 s. L. \3 Z2 `4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
| 
