你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 4 P+ Y4 i1 q+ _8 a) `1 s: a
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何謂「糖化現象」 4 c8 c+ O3 Q/ C: ` n4 {2 S
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「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 公仔箱論壇. E& z' f* B$ u; t h ]
% a! M! A3 q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ 7 e! g2 V) S( U! j7 q9 H
7 ?. W& P0 C. x6 X0 _7 L$ `' [印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 7 V! }7 ?. ^8 e% G% G' }0 M
# V6 _) E. D: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 生薑 5.39.217.77( f S2 z% M1 X& |: ~0 ]0 F
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◎糖化阻止率：93% 5.39.217.777 R) C5 A6 ~7 o- @; L
生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 # q8 m$ q$ u; z! z# `
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2. 桂皮
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◎糖化阻止率：88%
5 o+ N& {% T, Y) l: S% ]- ?5.39.217.77桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 公仔箱論壇' A- I( ^- V3 J1 K$ ]: w. `
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3. 茶 . L+ e, q% o/ Y" ]1 Q0 s
2 H8 i, @8 a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎糖化阻止率：86%
( L) V+ b/ i, V! E5.39.217.77茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。
4 U. d$ D8 h: A- Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 A4 Q: l$ @4 K3 Q; k
4. 黑胡椒 ) W1 X, T9 d0 t+ g
. i2 C, L& X8 @" F. F3 N◎糖化阻止率：50% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" {# H. d/ q5 s
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。 公仔箱論壇; S; C- ?, g3 b9 W3 q
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◎糖化阻止率：45%
& `, g( E$ f8 M# e3 Q, [' _, x# Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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