你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' p$ _* d& M: P- t6 B
, h) G: J& U8 V' S公仔箱論壇何謂「糖化現象」 & [. Z0 ^! n* b
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「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 " B! t& t8 Z0 I V4 {+ e
! H4 @7 m: n5 _; V2 Z此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ . O$ @, l K N: F7 s: J
, E4 q' m( ~, G$ W2 D印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 tvb now,tvbnow,bttvb3 T% b9 h/ p2 E. c: o7 Q
7 ~/ F9 O" k( |9 C9 N9 ~1. 生薑 5.39.217.77- Y6 O. k' g8 x% V4 y! j
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◎糖化阻止率：93%
4 ^0 \' k. M4 T* m: `+ S1 j5.39.217.77生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。
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2. 桂皮 2 }; r8 }! K2 ]# q; M- a- a& D
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◎糖化阻止率：88% 0 L& H7 ~' _5 m5 h/ W
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。 . Z* b6 m9 d ^: X$ a5 B" _
* F! J, _6 R1 i% ~- G; m0 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 茶 公仔箱論壇' g# i6 a2 W/ Q' W3 `$ L; \
$ P) z. i$ w; z$ U- e/ c: A公仔箱論壇◎糖化阻止率：86%
# p( q. c) l4 a( o& S( K3 n, F5.39.217.77茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。 ' V, M" I1 e" G
! M; {" F. p7 N3 s wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 黑胡椒
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2 u8 U( u5 T' t, x8 X% X$ }1 k◎糖化阻止率：50%
2 s8 z* @7 E, j1 m8 G* D公仔箱論壇黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
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: I, N+ e3 R. m% |5. 蘋果 9 t9 n. }1 g" y6 [
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◎糖化阻止率：45% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 _' j5 _, d4 i! p, N) L$ c
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。
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發表於 2018-1-27 02:40 PM
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