早安健康編輯部／綜合報導
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三高外的第四高，尿酸三代謝出問題！+ n$ i) `. a1 E8 ], j$ X
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痛風不痛沒事，痛起來要人命，發作沒有一定時間性，但是我們並不需要認命般地不斷忍耐，只要多瞭解造成痛風背後的原因：高尿酸，就知道這是一種很容易就能逆轉的症狀。 5.39.217.77- |) B, v2 _1 G4 N5 B! T; F4 i
( v6 h, N: F1 ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb但是如果一直忍耐不管，高尿酸會引發各種急慢性病，台北榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義表示，高尿酸血症若併發痛風，冠心病機率約增加60％，心絞痛風險也升高2倍。 2 p- }6 x; B, N. A
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尿酸是人體的代謝廢物，它的前身是「普林」。人體內的普林有80％也是代謝過程剩下的廢物，僅有20％是從飲食中吸收而來。正常情況下尿酸透過肝腎機制，以排尿方式排出體外，但如果肝腎機能有異，使得尿酸生成太多或是排出效果不佳，就會變成高尿酸血症。高普林飲食也會造成尿酸過高。
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至於痛風可說是高尿酸的後續結果。尿酸因來不及排出體外，可能以結晶方式堆積在關節，再經過關節摩擦過程，才會覺得疼痛難耐。
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痛風最常發生在大拇趾關節，其次是踝關節，膝關節也有機會產生痛風。 2 `! k4 A7 ~6 ~8 W0 Y4 w% @
* X- V& @2 R8 a u8 }! q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb生活保健 " q* W& b# r1 z L: w
, N2 Y. P0 ?6 T( G0 v2 x5.39.217.77多吃蔬菜水果、海帶、奶類等鹼性食物或喝茶，讓尿液鹼化利於排出尿酸。
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研究顯示植物性高普林食物不會影響人體尿酸高低，動物性高普林食物如海鮮、動物內臟、肉湯與啤酒則需適量。尤其在吃火鍋時，肉、魚類汆燙過即可食用，火鍋湯裡溶了許多普林，不應飲用。5.39.217.77. N1 T. X8 Q5 j: ]% t7 B
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美國醫學會期刊研究指出，每天喝一杯含糖飲料的人，相較不喝的人高出74%機率罹患高尿酸血症。另外高脂肪食物與碳酸飲料則使尿酸代謝的效率下降。公仔箱論壇+ @! ]- X, T7 @# P
3 l! E- O# ~8 y7 B- ?8 g5.39.217.77注意保暖以利血液循環，也多吃一些讓足部溫暖的食材。
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0 S0 i9 S' j7 O0 R itvb now,tvbnow,bttvb泡腳促進血液循環，有利尿酸排除。
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生活把關，痛風掰掰
: S! `, L5 [8 ?' H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r2 V/ {2 ~' u3 g; y公仔箱論壇除了那些深植腦中的保健觀念如少吃甜食、少喝酒、少吃肉類，多運動、多喝水、多吃蔬果以外，還有哪些重要的觀念能讓我們擺脫痛風呢？ tvb now,tvbnow,bttvb% B% v6 j+ d8 j
# Z- V" L& N: O, e, w以下介紹七大秘訣與七大迷思，多管齊下，讓你我完全遠離尿酸的威脅！
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代謝尿酸七大秘訣
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1、飲食，鹼的比較好 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* j& Y1 D# W
尿液越酸，尿酸將越排不出去。因此，多吃蔬菜水果、茶葉、海帶、奶類等鹼性食物，鹼化尿液，就會讓尿酸代謝更順暢。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 {7 v. w7 y2 E% E7 r) @
/ ~) X1 Z! l; E* i7 ?4 }' U5.39.217.772、烹調，水煮不喝湯
" E: K+ M+ u D/ J+ ]5 j l+ d, n3 @+ F公仔箱論壇普林是水溶性物質，烹煮海鮮、肉類時，將其切小塊再用沸水汆燙後食用，即可吃到營養，少掉普林。油炸和燒烤不能減少普林，又吃進多餘脂肪，較不建議痛風患者。另外，新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯也建議吃火鍋時應先喝湯、燙青菜、燙肉片、最後加工食品如科學麵。最後的肉湯是普林的「精華液」，應能免則免。
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; K d. I- T$ m5.39.217.773、喝水，多於2000c.c
' k9 k% i( C1 k& e, w5.39.217.77尿酸靠水代謝，若是已經罹患痛風，喝水更是一大「功課」。每天喝1800∼2400c.c的水（若體重大於60公斤，應喝更多水），有利尿酸代謝。張奉春醫師建議，最好能在清晨、兩餐之間喝水，並於睡前喝一小杯水，更可防止結石產生。 4 p; j9 a% D7 z5 [
: J9 i) H8 O; f: [) f4 W- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、廚具、調味料選擇有一套
" x# [ q) n& ^! N W) ?) T除水煮外，可選擇不沾鍋、烤箱烹煮食物，脂肪、普林更少，也不減美味。調味料盡可能多用天然的蔥薑蒜，少用雞粉、味精與鹽。
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5、補充維生素 公仔箱論壇3 K* }0 K+ R# \1 O/ @- ~& G/ L; }/ {& l
若缺乏維生素B、C，會降低尿酸排泄；缺乏維生素E，則會增加尿酸生成。因此，適量補充是相當重要的。另外，張奉春醫師也建議多補充葉酸、鉀、鎂，這三類營養素皆有利尿酸代謝。
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6、生活習慣、壓力影響力大 tvb now,tvbnow,bttvb( @; d5 g8 I3 T' ^8 Z/ e, \* H
居住環境首重「日光」，紫外線有助於尿酸排出，並應控制「濕度」以小於60%為佳。另外，規律的生活、不熬夜、三餐定時定量，且適當放鬆壓力都有助於減少體內尿酸。
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7、泡澡
7 @. j& P3 V, g; J公仔箱論壇張奉春醫師說，不論是蒸氣、溫泉，溫度控制在37度左右，時間以15∼20分鐘為限，能活化新陳代謝，對尿酸代謝很有幫助。
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% g* N& V8 k S) S+ htvb now,tvbnow,bttvb關於高尿酸的七大迷思5.39.217.77& p8 \$ W1 ?9 `. e! c& a
5 o4 K$ i1 T/ y, z1 |9 p/ N1、動物性食物就是高普林食物？ tvb now,tvbnow,bttvb( |7 E2 q0 `( L4 w* g) r% M5 r, V. |
不是。動物內臟及多數海鮮確實含高量普林，但是牛奶、雞蛋、海參、海蜇皮則是低普林食物，對痛風患者來說，是很好的蛋白質補充品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ k! r: C) h) ?1 D8 I3 x( p
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2、最好多吃五穀？ 5.39.217.772 ]0 \, @" y/ W& A% N$ @; r1 W$ y: [: J
事實上，粗糧的普林較細糧更多。痛風發作時。如紫米、蕎麥、燕麥、薏仁等應少吃，應以精緻穀物如白米、小米、小麥為主食。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \. I7 S* }% X& D4 ` {3 \! \
: d; _& t z9 H u! V4 P$ M6 \% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 、蔬果可以放心吃？
7 o# C5 _% r& f3 J' w7 |; T/ ]這也必須注意。大部份蔬果不須顧慮，只有少數如香菇、紫菜、豆芽應少吃。另外，痛風發作時，也要避免含草酸的蔬食，如菠菜，因其可能增加結石的機率。
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; j9 _% z8 o0 ?) |8 L0 d2 C4 p* ?4、豆類食品應避免？
4 C/ n( Y: _8 u+ E相較於一般蔬果，豆類的確含更高量的普林，但與肉類相比，又少了很多。因此對痛風患者而言，豆類其實是很好的蛋白質，食用上不用過度擔心。而豆類加工品如豆腐、豆漿，不僅能吃到營養，因加工過程也減少許多普林，是更好的選擇。 % {; H6 P4 u" y
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5、食用「低溫熟成肉」比較好？ 5.39.217.77) t- ^6 j9 @' O( ]; M
市售的低溫熟成肉標榜營養價值更高，更減少對人體有害物質。但是，其普林含量並沒有減少，同樣會使尿酸升高。 tvb now,tvbnow,bttvb( p: t6 e2 S% Y3 H3 K L3 B
3 g h7 k# a/ d | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、牛奶、礦泉水無禁忌？
+ M5 ?, |6 X, I3 \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風患者因肝腎代謝不好，容易伴隨體內結石。儘管奶類為低普林，但牛奶、礦泉水內的鈣質卻可能在大量飲用後促進結石產生，痛風患者須注意。牛奶喝適量即可，礦泉水最好先煮沸後再喝。
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7、運動有益健康？ 5.39.217.77: h" w; n8 _- K
書田家醫科主任醫師何一成曾為文指出，每天適當運動可減肥並降血脂，間接降低血尿酸，對痛風患者是很有幫助的。但須特別注意，
( {, e7 J: n9 ^& ?tvb now,tvbnow,bttvb（1）補充水分、tvb now,tvbnow,bttvb( S4 h& D$ g+ @+ f! Q
（2）儘可能少於30分鐘、+ b6 ?, {& R4 ^$ o5 S
（3）避免無氧運動如網球、重訓等。公仔箱論壇' ^; z4 e: p! R
若疏於注意，反會抑制尿酸排出，使痛風加劇，不可不慎。 ( B7 O u" H( N: g0 V
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處方藥治療原理
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痛風的發作是因血中的「尿酸結晶」沉積在關節、腎臟或其他組織中，若累積太多尿酸結晶，身體的防衛機制（免疫系統）為了清除尿酸這「有害物質」，便啟動了「發炎反應」，使沉積尿酸的患處產生紅腫熱痛的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 i2 t* w- @6 t
臨床上的治療共可分為三大類：
& n& D1 r& x5 ]* ` P0 P( P. |9 ktvb now,tvbnow,bttvb（1）消炎止痛、$ m: b& o6 H# P
（2）促進尿酸排除、
3 p K- Y6 n* t/ y9 l3 w6 o5.39.217.77（3）減少尿酸生成。
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3 N/ J4 y6 \& c0 N/ }5.39.217.771、消炎止痛藥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 g4 k% X m. K8 q) a+ t$ R' ?
痛風發作時，此類藥物可以壓制發炎反應，減輕疼痛。治療天數約5到7天，一旦疼痛減輕即可逐步減量。若能在痛風發生24小時內就開始使用，疼痛症狀可明顯減緩，治療天數也能縮短。如消炎止痛藥、秋水仙素。
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* Q1 B$ u9 j5 ^) V公仔箱論壇2、減少尿酸生成
. O, f8 a/ E! v1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國風濕病學院（ACR）痛風治療指南訂定此類藥物為痛風的首選藥物。因其作用在痛風發生的「源頭」—抑制普林代謝為尿酸、促進普林回收再利用（普林再回收後，重新作為細胞DNA的材料）。
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3、促進尿酸排除 公仔箱論壇0 l) `% _' D2 l. q1 G% p: J$ i
若使用上述藥物無法控制得當或發生過敏，則考慮使用此類。此類藥物的不良反應很少，作用在腎臟以促進尿酸清除。 |
發表於 2018-1-27 09:48 AM
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