正月迎春喜洋洋，又到品嘗茂谷柑的季節！茂谷柑果實酸中又帶甜，風味濃郁爽口，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，也是國人春節不可或缺的應景水果。
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/ f2 H# [8 z1 L6 L7 _& qtvb now,tvbnow,bttvb臺南區農業改良場表示，茂谷柑是美國於1913年以寬皮柑與甜橙雜交選育而來，屬桔橙類之柑橘。國內茂谷柑栽培面積為1655公頃，主要產區集中在臺中市、雲林縣、嘉義縣及新竹縣等地。
7 r! E* M, Z' U& j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! e& L y1 T( Y, \, ~; A7 h, O" f
茂谷柑果實生長期間氣候平順、日照充足，產量及品質相當穩定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ h, N% i/ Q+ i- E
2 b) w% `5 N1 }% n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茂谷柑果實呈扁圓形，果皮橙黃色，果重約150～200公克，糖度約14～15度，酸度0.6～0.8％，擁有濃郁爽口風味、果肉柔軟、多汁、皮薄色豔及耐貯運等特性，深受國內消費市場喜愛。! R% S( N8 ?+ q( `( l5 {
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營養價值豐富，助消化tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ @: @1 K: e" Z1 ]5 R S' h7 J
$ n2 E3 s- C$ B) U台南場表示，茂谷柑富含有高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多食用除能幫助消化外，更具多重保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 [* x4 C8 T/ V+ U. s" S) H2 \
* a( o- |. D$ \) O0 z3 O應如何挑選-以果實橙黃色、扁圓形、富彈性及有重量感者最優
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臺南場表示，消費者在選購茂谷柑時，以挑選果皮呈亮麗橙黃色者，表示成熟度充足；果實形狀呈扁圓形，飽滿、有彈性者，代表果肉發育充實，且新鮮度佳；用手輕托秤秤看，有重量感者最佳。
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0 \& u! p/ K- m$ ^- R/ ptvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報5.39.217.779 u" Y" N; V- e' W3 I& d8 q
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發表於 2018-1-24 09:35 AM
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