台灣近年人口老化加速，即將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要透過3招就能活得健康又無齡。
5 N t0 ^$ i( _" [: R; u1 P# M- O, E8 k3 }
掌握低GI飲食原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! b1 v- ` {! ^; I6 J8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* ^* p3 h$ _" o
在控制總醣量的攝取前提下，營養師建議民眾，可以選擇能幫助穩定血糖波動，且能促進健康的食物，例如少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製全穀根莖類，以均衡人體攝取所需要的營養素。" i {! ~( [+ s: i' A$ M) P
0 ^$ m3 x; k6 {1 _' z* F: p公仔箱論壇控制總醣量善用取代原則
2 q+ ~4 q; p5 D7 f' f5.39.217.77' q& b4 V" g2 N5 G& J7 l2 W
在控制總醣量的前提下，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果。低GI水果可以選擇：奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果。tvb now,tvbnow,bttvb. W* s$ Q/ ~3 @' F" Y7 E# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 n& Z% ?9 }3 A
低GI水果取代精製澱粉7 T( o& ]$ e! m& ]0 F
! ~* y0 |: {; A* p4 S9 K為了避免在餐後血糖急驟飆升，營養師建議在用餐時也要注意進食順序，先吃蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。因在台灣有許多民眾習慣飯後吃水果，因此餐後的水果量易受到飽足感的影響，進而造成水果的攝取量不足。公仔箱論壇' E2 g0 f! b% B1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ S% O, p7 D5 Z* p. w9 L3 o
建議在控制「總醣量」的攝取前提下，可在平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，更可以攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。
+ E0 ^8 {3 c$ g# J+ Y公仔箱論壇) ?6 D8 E4 B0 z, X5 C0 B
水果GI值參考
) [# P% G: i" N% Z7 f- j4 a/ d( m公仔箱論壇
. C' j" t. l" K, }$ S公仔箱論壇低(GI值小於55)：黃色奇異果、綠色奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃。中、高(GI值大於55)：葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i K, f y5 H# p3 J6 Y' y
5 ], I0 F: ?. H/ r5 l; P& S. A- b
低GI飲食中，水果常常被忽略，天然水果中富含維生素C、E、植物多酚類，都是非常優秀的天然抗氧化劑，能減少身體細胞氧化壓力，且能抗糖化。抗糖化的另一個主要關鍵在於「血糖值」，若攝取過多醣類，會使得身體產生「糖化」現象，使細胞產生發炎現象，輕者提前老化、身體機能下降；重者則容易誘發代謝相關慢性疾病。
& N6 C, n" X3 i; y- v" S" B. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: r6 A6 n2 j% e+ ^- W
台灣新生報
$ o1 T. e0 J5 Q公仔箱論壇& ^" c7 c# D* N$ R
9 z8 ?; i* {7 V" h& {$ I, atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 v' W+ P5 o+ \' e- K/ W
5.39.217.77$ V6 F& z, T Y& W# r3 Z
|
發表於 2018-1-24 09:30 AM
| 
