芝士烤蟹蓋
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材料
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1 隻 雞蛋3 D0 q* p3 s( V4 k! r
3 兩 瘦肉
- }; K8 u% [# f8 N2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& E, g3 |7 Q* W0 ?6 ~0 r3 `; v+ S) i6 g
1 個 馬鈐薯
6 P' e2 n- n0 _. h x( R- {' qtvb now,tvbnow,bttvb3 隻 肉蟹
1 p4 ]/ q1 h# q0 A6 J0.5 個 洋蔥2 m! m' H% E! w) V1 U6 T
0.5 杯 麵包糠5.39.217.774 R/ Y# ?+ n, K6 S
1 湯匙 麵粉
p8 L" I `1 s& r7 H, g3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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1 t$ F' A$ r* t公仔箱論壇1/2 茶匙 生粉
' C b2 G: q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙 生抽
" J, y1 q8 S+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙 鹽
+ o' y2 |2 f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb; j3 v/ E7 q2 g! s2 w" Z
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' W; [# k& ]: c. R: ]% e8 A烹調方法 & R8 n1 H8 U; k& {* V5 b
5.39.217.77, A7 k. v4 ~1 ?6 I7 }
4 G* W+ N( E! L, q @2 O& M+ e. Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. " i# {- [0 P# U; @2 v& T E5 z- M. s
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 公仔箱論壇% } K- M% [ e0 i @5 s+ d' }. y
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
; J% R4 A% E8 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
' h: g9 M' n& P3 z- Y公仔箱論壇5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 5.39.217.77# i$ V; V5 e" g( n# H! @
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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