[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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3 n( Z- I! v: P$ P* h7 q" m5.39.217.77 材料 / Y2 I+ ]$ e- a% G
公仔箱論壇8 w- g4 H9 w5 _% w( x4 R7 |# v
1 隻 雞蛋
' Z5 C/ q9 R, V6 S6 x' G8 m" H3 兩 瘦肉
7 T6 F1 C9 h7 }$ M! h2 mtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙 芝士粉
. U8 F. a$ q& L, a' ]1 個 馬鈐薯
' x3 S' Z8 r) q! ^% Q3 隻 肉蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 c1 v4 J% b4 _0 S
0.5 個 洋蔥
# K- J2 F( i, J1 E# x% B. W0.5 杯 麵包糠5.39.217.77: ~  \8 Z4 T& Z) d6 w2 B
1 湯匙 麵粉
1 }5 S; u+ R& C# \6 F5.39.217.77調味料 8 w2 C7 z0 c: V& J# \

/ M2 Y5 ~6 g5 s8 J7 x( s! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生粉
7 s  ?* C( G0 M2 K5.39.217.771/2 茶匙 生抽公仔箱論壇# b' f7 Y9 ~, d6 W& T+ \
1/4 茶匙 鹽
8 A- ^& K6 X' F& |tvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 糖公仔箱論壇: Z" ]# r6 n& t0 b* ~) V/ N
5.39.217.774 L1 C; \" u4 x- \4 J& z1 Z
5.39.217.77% X! v" a2 w) r( |" o0 R/ d

; }$ T. c& }& [9 W) ?5.39.217.77烹調方法 tvb now,tvbnow,bttvb" U% O5 i; A4 K% p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; W- P& f% w' s; c7 F
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
3 u- Y& b  ~/ h+ A/ @1 I- Y3 p公仔箱論壇2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 5 U- u7 ^7 I0 a7 r
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
# k1 W1 e' o3 ]5.39.217.774. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
) t3 C$ T/ ]& ?! F5.39.217.775. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. ) B8 `7 ?! e( }7 l7 W
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.