鮮蝦冬蔭功湯
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2 @$ W+ s& V( {# X: `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (1人用)
) K9 n0 V$ ~" L" v2 O* X( n. m80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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2 X" x' ]6 u8 ]- Z( u" x9 q做 法 : 公仔箱論壇7 T% y! |/ o- m* `
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb M$ q3 K1 r; b0 Q. K' X4 _
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。5.39.217.770 R. A( E: E4 F; d4 ~5 R" z b
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。% R: l. \6 `, y) k3 c
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備 註 : 5.39.217.77; L/ G; z* ^! R- Y; { C
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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