鮮蝦冬蔭功湯
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; L7 a. ^- g3 I5.39.217.77材 料 : (1人用)tvb now,tvbnow,bttvb1 v; L; ?3 @% n$ Z
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
+ _/ Q, N; I9 K" l5 V公仔箱論壇4 X b. t; b* p$ H M# n6 ]2 r
做 法 :
9 ?$ {: ~! n, t, H9 r, r, x: o h公仔箱論壇(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
3 C5 x. F8 P* C. R! G0 I公仔箱論壇(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
# n$ c8 d. \& r7 I0 B" c(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。公仔箱論壇5 ~9 j% `8 w& ^/ a3 _
: S* _) Z9 X: Z* W( N1 s' Itvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
' R* \* j6 x5 ?% `5 Z# `6 K; o! J(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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