鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇3 T J, w( r# P" ]/ Z6 t7 f
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' E: m' q( m: t) X2 j" V5.39.217.77材 料 : (1人用)tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 g% y; L9 q
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片* f7 c0 H- m% z" L
& O2 D! j5 R- t8 p+ u0 Y做 法 :
C {9 O+ b2 a- n1 jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。5.39.217.778 i8 f# U9 i1 v. {
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。- Y. d' ^& ?2 J( D; A/ P# a
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。5.39.217.77; n$ ~/ ^- w2 k
* _0 c0 F9 M+ g備 註 : 5.39.217.77$ f+ p3 @& r" ^
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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