鮮蝦冬蔭功湯公仔箱論壇3 \+ i& P; C- W0 h
) S v* p6 \# Y! q5 J公仔箱論壇5.39.217.773 j) ^! k+ ^% ?. ~) L$ X4 D
材 料 : (1人用)
6 I B* q5 i0 U( J0 H, q7 f8 {公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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5 `& D# R( U3 u做 法 :
9 v0 A% b3 s- q6 ?$ G5.39.217.77(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
5 v I) X0 s2 u4 Y; F# W5.39.217.77(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。5.39.217.779 O n3 b" ^" g7 S$ N
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。* B( C* M. p; ^( c% L! y
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備 註 : 公仔箱論壇! ~0 L% J0 k( L
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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