[西式食譜] 墨西哥雙味香辣雞翼

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墨西哥雙味香辣雞翼5.39.217.77+ h, n* A+ f+ T/ g9 {7 M: m
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材料 :
. V) |+ @0 D, G4 隻雞搥
: c" K5 |& V3 p; Z( v公仔箱論壇4 隻雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb! g- N1 Q, d  j6 m( c9 q+ _

3 u! y9 i" [) ~& }2 V) g0 x# w公仔箱論壇醃料 :
" d9 d% r4 Z) |& H9 R- a鹽、發粉及胡椒粉各少許
7 C1 B2 q8 w2 C! z公仔箱論壇5.39.217.77& z0 L/ q: A! W" R# ]& R6 e; u
汁料(a):
, M; a* |! B" c; F5 V6 w  e1 湯匙溶牛油
. m) \8 Z; @% W9 w公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77& [- [  |; E  ?# e+ D% B. h
蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  w1 W% V* N0 V; s

) P. ?4 S% v' G* q* {, q8 h# d# w公仔箱論壇汁料(b): tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 p1 c9 U) u5 |- x
1/2 杯 BBQ 汁7 M# ^0 Q8 `, m, s! q- s
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做 法 :
, X: e" {  p, Z5 j) ^1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
) g6 `7 U+ |; p9 j2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。& Y$ ~: ~" H2 u
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。5.39.217.77+ [% ]* M/ L( F9 e. _
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。