它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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# G+ H: ?' Y/ P* D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢5.39.217.77! r' b6 U( T4 z) v5 U! {' t, N/ Z
1 、發霉的花生玉米
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% B& D1 e* S- f# e/ Q& H5.39.217.77黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。公仔箱論壇 _# w0 w& P4 d2 G" L$ v; K
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建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) l8 u$ g6 O' Z
每次少買點，不要「存」，以免黴變。
$ P4 [0 t$ G) @# Q( [$ x5.39.217.77如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
5 U% o* M* Y2 T. \) f4 q1 O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 公仔箱論壇1 y: _2 L9 {7 k/ U& Q, G* o
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2、變質的米飯
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! }& {+ U, p% E& n P2 j+ j+ O6 E7 |( C別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
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3 Z+ @( U" ?) m; g' ^% k4 L公仔箱論壇建議：tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 x( r' ?9 h) a
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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4 V$ O$ B5 l$ O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、發苦的堅果
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3 D3 T5 v- m; D1 h( e如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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! x2 J9 F! T5 z6 K9 R, y M建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 s% u6 c ~. p! H
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2 i& C% G" f* e. ~9 W. Y/ k3 Otvb now,tvbnow,bttvb4、沒洗乾淨的筷子
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9 c, h9 [+ F! c6 W( d" O! X; A3 g我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。公仔箱論壇8 j" ?' ?+ u7 n/ B* [% l. G3 U
0 M8 }, g- n! `7 D. |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：
+ P3 e7 d( \, x; M3 ^) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。5.39.217.77; |9 y, c3 g5 n2 P3 N
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ d6 t% u- l, ~& P/ ]
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5、劣質芝麻醬 5.39.217.77& j' ^/ @; W4 \
$ i$ U C q' a3 dtvb now,tvbnow,bttvb你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。5.39.217.77" w) |9 f1 v2 N/ g0 j" v. F g# ?
* a3 C/ p6 b3 W4 x建議：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y, ~7 O" m) g& P( o+ x* G2 O
去大超市購買知名品牌。
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6、小作坊自榨油 公仔箱論壇3 y5 Z; v. \; R
* d6 i! s5 ]9 }小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。; u. ?3 E- Y$ n _0 |$ S
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7、久泡的木耳
! V2 y, K6 D5 r7 H' _, P B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V5 }, l) B: H9 y+ j, w( q
有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
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- d- w k$ H3 a. @4 m- Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
0 t- A: w+ U3 {# c, u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" S- [ m6 x- ]
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防止黃麴黴毒素的方法
2 o' L& W* I4 `8 g" j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 Z' _, w) \ F) Q7 g
1、油熱了先加鹽
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# ~/ U1 J8 K _) `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
* c, e* f: D: U- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ s! |: L7 L" ?
. d* u& |4 ^4 x- Qtvb now,tvbnow,bttvb如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。7 U, J6 F, Y) C4 I3 h; O* {
7 S* L8 r5 C8 e2 U公仔箱論壇2、多吃點綠葉蔬菜
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多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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