它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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' a# R: f( R" Z4 O$ L黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
9 R- F$ D- T8 L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、發霉的花生玉米
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$ i" ~2 m& S* m) b5 z2 s H' T. k# [黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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建議：
/ l' a: y) [# [+ K6 ]! N( e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次少買點，不要「存」，以免黴變。
& }5 N* k: {3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
6 o1 |/ [- i- e9 L( u+ N* \. l$ Q家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
6 J+ R- h9 d; S! X) r" C. v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 a* A5 a! v [4 ?4 |
2、變質的米飯
3 [' t& n) ?+ r% f6 K6 a1 B. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 H g, W1 g! ^5 e
別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
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建議：
5 V F5 S k" A+ m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
1 A0 u. e9 v& ]# Q, B7 [( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { ~; e! }- N& k6 Q
3、發苦的堅果 5.39.217.77$ c& @- ~: x/ I' d% t" Y ~- ~
w+ ~: i& A" I( \* A$ o& B6 D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。
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; y- S4 E' O; g6 q' ^! E2 `, i7 btvb now,tvbnow,bttvb4、沒洗乾淨的筷子 7 Q% O( l: K; ^% {- ?9 B; v
9 m8 l, |7 \) {3 g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。0 A9 T; H3 }6 u' C5 Z5 R
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建議：公仔箱論壇# w9 V5 R* ` Z; u
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
8 ~" Q; w k4 g4 D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 公仔箱論壇( B8 V h9 v' U7 N- Y
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5、劣質芝麻醬 tvb now,tvbnow,bttvb- ?" T% b( \) n$ @! ^3 t q
1 E8 j2 v* X' y4 v9 a( l! _( |* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。tvb now,tvbnow,bttvb. J! T! p, w' {3 m0 f
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建議：
1 T; @9 k+ z P4 Y( B/ L5.39.217.77去大超市購買知名品牌。
O7 E7 c8 N P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `+ W5 v1 `$ M$ K公仔箱論壇6、小作坊自榨油
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, H! U* u0 N( ~- f3 P% `: |tvb now,tvbnow,bttvb小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。5.39.217.77+ I- K9 [; q: p: B/ K
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7、久泡的木耳 % X3 B& U' V( l/ H
, n5 n) I. a7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ P0 s) Z( Y$ G
" D% Z* f5 s- N. m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
/ r% x) k$ R4 G' p* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ C" ~" k1 [: h/ s
) l0 s2 a( Y3 `# y公仔箱論壇防止黃麴黴毒素的方法 tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 h. w! \( Z7 _6 U. a# s. x( [
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1、油熱了先加鹽
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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: v9 L: Z# S7 C$ p/ o2、多吃點綠葉蔬菜
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多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。8 v0 S0 i; X4 B! o7 {# E
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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