早安健康／陳建甫報導公仔箱論壇9 q+ N' \" ?/ X& d% c
% J$ i6 Q/ `4 K. etvb now,tvbnow,bttvb若講到膳食纖維的優點，相信許多人都一定會想到解便祕、幫助排毒、消水腫等功能，但是國際最新研究發現，食用足量的膳食纖維也有清血管、降血壓、降低膽固醇累積的能力，不但可以有效預防心血管疾病、腦中風等慢性疾病，更可望能幫代謝症候群患者改善體質。
4 t/ B/ N; y/ Z6 M e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q" j' g1 i. I2 \3 }1 Y5.39.217.77美大型研究：大量食用膳食纖維有效降低心血管疾病
- [ P+ C$ j9 M2 ]8 K# r1 X( F1 |# b+ C根據美國國家健康科學大學最新公布的「傘狀回顧」研究資料，該團隊從1980年至2017年1月底間，發表的31份關於膳食纖維與心血管健康的論文進行分析，確認了生活中大量攝取膳食纖維的人，其心血管較幾乎不攝取膳食纖維者，分別在以下數方面更為良好：
2 D0 o, p. G% |, \9 m5.39.217.77因心血管疾病而死亡的風險下降17～23%
& m+ _/ F% p4 W! ^5.39.217.77罹患心血管疾病的風險下降9～28%
, V0 [+ `( z# i+ n罹患冠狀動脈疾病的風險下降7～24%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" N" n, F5 b/ m; K
罹患腦中風的風險下降7～17%tvb now,tvbnow,bttvb6 z% }, S# B8 t' o W$ D
O! a% d. \- n v3 B# S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，研究團隊也另外從這些研究中，找出了膳食纖維中堪稱最強大的雙王──β-葡聚糖、車前草纖維，發高血脂患者在攝取這兩種水溶性膳食纖維後，其總膽固醇及氧化LDL膽固醇數值都會明顯下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 [# \% x7 k) u( \' e
" ?9 v# I! q y. @0 J& H中國研究：不只護心，膳食纖維還能降代謝症候群風險
/ n5 k; v7 o* O. _% `) L8 |5 j) o5.39.217.77而另一方面，《營養學》期刊電子版，也搶先在網路公開了2018年1月號即將刊登的一份研究，這份由中國蘇州大學公衛學院主導的研究，在以系統性回顧調查14份國際性的膳食纖維相關研究後，確認了以下兩個結果： 5.39.217.77- `) L2 }8 q# x9 v# P% y: O
T6 F. L3 q6 \以11份橫斷研究調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患三高、肥胖、糖尿病、高尿酸等代謝症候群的風險會降低30%。tvb now,tvbnow,bttvb% A- g- c( ^9 v+ k7 I# E# H' T
1 p; M, I# B" g$ K w' ~公仔箱論壇以4份世代調查統計，可以發現膳食纖維攝取量越高，人們罹患代謝症候群的風險則會降低14%。
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而日本管理營養師植木桃子也表示，水溶性膳食纖維向來有增加飽足感、減低膽固醇累積的功效，雖然過去學界沒有特別強調，其具有改善血管健康程度的效果，但是以這兩份研究來看，透過食用高纖飲食來改善體質，可能會成為未來主流的健康飲食法之一。 |
發表於 2018-1-17 09:11 AM
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