简单的不得了，好吃的不得了的小零食 tvb now,tvbnow,bttvb: l- g& T$ E: e/ J/ C2 ^1 s1 |
3 n' x4 V9 {' |( k0 Y f# F/ Y主要原料：
3 Z3 S6 @4 R, n% z$ f: b3 K3 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉馅400克
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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3 O' k5 `( O/ U8 ~公仔箱論壇做法：
. o* V0 |5 H3 p' ]& P. _1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
8 `: z/ j3 S$ S$ {+ T8 T4 o) L公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
# }& J1 i2 c1 G/ y5.39.217.773、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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* h4 W( R' \# a5 H( P. GPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 5.39.217.77( f4 r8 M0 ^% H
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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