简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: ~, c/ Y) S/ w
牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb# M7 _1 Y- k+ l/ n) Q4 c6 U
4 d4 u v2 B0 q配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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! f& h7 E2 v9 g# m* r* I. j公仔箱論壇做法： 5.39.217.779 l L! A& z: m+ w2 Z
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
3 [7 c2 `4 ]5 ^公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
) ?! E) t( ^ U+ O' g% T3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 1 f3 _; B1 I& J
" J* o" o) Q. i( y8 |9 e5.39.217.77PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
" D- c0 ~, o! a- v, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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