简单的不得了，好吃的不得了的小零食 tvb now,tvbnow,bttvb3 E; O+ a+ H9 _2 `# T: n
% X0 w6 Y" o, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
" W; k0 c- d" V/ ]2 m. W2 O4 c公仔箱論壇牛肉馅400克 6 K- {: S! D& |$ O* D; N/ H7 U' `
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇% Q( g' s) z; Z. h, I! p
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb! `/ g! R2 y0 m- M1 ]
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 " A- S! J# c4 F8 x& a
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb% R# x+ a$ ?) e# x& o3 E. N# @7 l* X" K
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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; M: k v3 L& Y, rPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 # Z5 Q, n( t' `7 z0 b
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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