大吃大喝不知節制，好容易會出現飽滯不適的情況，除了搞到肚脹脹，更有損腸胃健康，不妨試用以下幾道簡單食療幫自己清清腸胃吧！
* c1 T0 G& R- h# L慢性病患者不宜多吃
. i) Y# |/ L0 x3 G$ S4 K俗語有云：「少吃多滋味，多吃傷肚皮。」食得太多導致飽滯相信每個人都試過，若你本身腸胃功能欠佳，如經常便秘、大便不暢順等，當然應特別節制飲食。不過，原來某幾類人士，尤應小心控制自己進食的份量，例如患有慢性疾病或慢性腸胃病者，如糖尿病、膽囊炎、結腸炎等，由於他們的腸胃功能較虛弱，最易「中招」；體質虛寒者，一旦多吃冰凍的食物 (如雪糕、凍飲)，便會有肚痛、作嘔、作悶的情況；此外尿酸過高者多吃肉類，不僅易食滯，更會令體內尿酸增加，導致身體關節疼痛。
- G$ N% ?+ P; M: r4 f5.39.217.77過飽令免疫力下降
7 Q# C9 O; T3 l0 q# X+ l0 m公仔箱論壇食滯會令人胸悶肚脹，呼吸不暢順；如本身腸胃較敏感，腸胃更會產生自我保護功能，試圖將食物排出體外，於是便會出現肚痛、下瀉等情況；有些人則會不斷打嗝、噯出異味氣體，甚至頭痛及周身骨痛。抵抗力差的人食得太飽，會使身體免疫能力下降，更可能導致輕微發燒，容易患上「腸胃型感冒」，原已患有輕微感冒者，太飽則可能令病情加重。tvb now,tvbnow,bttvb" C: G" D0 U. s( }8 u( h
消滯飲料之選
3 F5 }& P, W ^6 m8 V9 N& Q2 V公仔箱論壇食滯後如出現胸悶肚脹、噯出異味氣體、精神疲累、腹脹肚痛，可試用以下消滯飲料：
; w, A) e3 E2 O, x& Q7 @: n公仔箱論壇- 沙梨馬蹄汁
; M$ _9 P5 _3 k5 p6 i材料及做法：先將沙梨 (啡色及表面凹凸不平如佈滿沙一樣)及馬蹄洗淨去皮，各自榨成汁，然後將1/2杯沙梨汁混合3杯馬蹄汁飲用。 - 蘿蔔沙葛汁
+ p3 e. h7 D% m: Q& b" C! S" j' \材料及做法：將新鮮白蘿蔔及沙葛洗淨後去皮，分別榨汁，將1/2杯蘿蔔汁混合3杯沙葛汁後飲用。但由於其有輕瀉作用，因此只適合體質強壯者飲用，但若下瀉次數達2次以上，則應停止飲用及求醫診斷。 - 消滯穀芽湯
+ @5 Y1 Z5 g$ {. |7 q" S L公仔箱論壇材料及做法：用穀芽1、山楂肉5錢、布楂葉4錢、竹茹5錢、生薏米8錢、雞內金3錢、生甘草2錢，用清水3碗半，煎成大半碗溫服 (成人份量，小童減半)。
其他小貼士( D: q! _, x" [3 U- W: O
- 中醫的養生哲學提到「飲食貴乎於有節制，適量即止」即吃適量已足夠，最好只吃七分飽，且應避免進食肥膩的食物如煎、炸食品。
- 山楂沖水飲用，除了有治療喉嚨痛的功效外，亦有開胃消滯的功用。
- 許多人也知道飲綠茶有消滯作用，不過由於它較寒涼，故體質屬寒底，易頭暈及有胃痛者，都不太適合。
長者喝茶未必能消滯
( n. A. ], p4 e, |* D1 R據研究顯示，茶能刺激胃酸分泌，幫助消化，減少出現食滯的情況，但對於長者來說，反而會令其消化系統失靈，達不到消滯的效果。其實只要少肉多菜，多做適當柔軟體操或多散步，保持身心開朗，已是最好的預防食滯及消滯方法。 |
發表於 2008-8-3 05:05 PM
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