氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
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# w: Z S% b( @! m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 優格 tvb now,tvbnow,bttvb h( Q/ p- h9 N1 D7 V
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 P! `0 l0 M6 y. x& `+ i$ R) c
& @8 G; d0 z; R5.39.217.77建議食用量：每天兩次，每次約170克。
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( E7 K/ @* G u. m6 O% L, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇" `: v4 ^( z) E
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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& H2 D! s- f: I ~6 \4 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. a# O, z* L8 `. G+ v! r) {
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 5.39.217.77% g+ E: O2 i! y# r3 X' C! L
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建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 5.39.217.778 ?- }0 H* O0 |! Z, ?, p J
+ P4 F4 G, [4 [/ n% [5.39.217.774. 海鮮
1 l( `5 \. ?" B6 t- R公仔箱論壇蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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8 L# {! c/ j& i, w6 ^4 C; r: F6 k建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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+ ?3 F' `) n3 P* I5.39.217.775. 雞湯 5.39.217.77* X9 L& m$ I8 k; U
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 % c6 _( k( T% p! j
3 D) b0 w; f: U% N8 E7 ]9 ~/ i建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶
" D e Y. Q1 P1 u# `公仔箱論壇哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 ~! i1 Q7 X" c; `
; o8 V( ]8 q* Z6 W& `* @" r; Otvb now,tvbnow,bttvb7. 牛肉 公仔箱論壇- V- a% z3 a$ E, d0 t
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ * ^" W3 o$ A% j" c d
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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$ |$ P) I9 z+ ]) O! J, S8. 地瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 Z+ R1 d+ @* X% e
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 S8 ] _& f0 h- v& `7 v0 O
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類
$ \+ J' k: e- B" D公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 / n, M6 \- T- W5 }
7 U G( \2 L `2 I1 S- N* g. ]% ]建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 ) n z, F, Y$ y) d' }" t& V& z8 e
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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