氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ $ M2 D: M6 `, T- ~7 a1 E
tvb now,tvbnow,bttvb; p+ ?& o& g) X3 X% m- @9 f
1. 優格 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; ~! d; `- m7 |5 ^) [
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
# T$ \2 m/ o5 A S0 E7 @' o6 {, atvb now,tvbnow,bttvb
& y6 y' V s& _1 K5.39.217.77建議食用量：每天兩次，每次約170克。
, I2 F& K4 \* H6 L% X公仔箱論壇5 ]5 j! X" L9 V1 C3 D) b7 D
2. 燕麥、大麥
2 ?) j" y2 {9 p: r" P3 Y# {燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
3 E$ B4 T: W/ u5 U' z5.39.217.779 h9 b& }; ^- |) e; R4 t
建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
8 Z r5 f5 i" }1 Z3 X& Y0 `& H公仔箱論壇
( O8 {1 d% i8 g. I! U6 j# P公仔箱論壇3. 大蒜
y5 t* G6 [7 Z8 A* L大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。
8 X) N4 s. l/ D1 i8 C6 B5.39.217.77 N9 z' Z& o* S1 ]8 E$ K5 S2 h
建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
3 Q5 ^+ Y! A4 o; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; [! G y5 w! N5 A, L$ ]
4. 海鮮 + {5 X" h; ~2 S4 T4 X
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
& X! S' w+ Y1 b9 [' Y; etvb now,tvbnow,bttvb
; _& V9 X4 |, Q; t) u公仔箱論壇建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
! ^# a* H% X- ]) K! ?3 k! r2 s5.39.217.77* o2 P) A- D+ x/ N0 d, e. M3 r, X) Q
5. 雞湯
8 l, U, e/ d {6 p4 O7 a* h# `* N內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
" l7 f0 n: W. R" g- i5.39.217.77
) p" M% q. }- ]8 K2 p3 L2 b* {% Z建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
5 M7 \. }# c: D+ a, k7 x& w! Z
) e; {( i+ e9 b9 i5 v* }公仔箱論壇6. 茶 公仔箱論壇: V2 ]. q3 P# X
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.77$ k( ~3 \+ H' |' |+ I7 e, X# N/ v# ?; I
$ u! s' {2 i+ b% j# v. A建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 tvb now,tvbnow,bttvb! r7 h- B: H; l8 i# I
! K6 L: U/ Q& T6 b! m+ o+ r: M, z公仔箱論壇7. 牛肉
1 _& s1 W$ C5 U% g( I公仔箱論壇美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
( D8 f" L$ b {( M$ }2 [* p N3 G- a7 i
建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 5.39.217.77 U e7 C1 g' M. o7 a
* r" j; b" {! R0 W `8 u
8. 地瓜 : p* p; P1 }8 n+ P
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
; T8 l" `, R, b; E. C- A7 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, j" Q2 D3 S3 i: y( a" w
建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
8 X+ ~1 W" Y0 c* U- D' }! I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 M Z/ _% D3 i& Z9 {
9. 菇類 ' R- s6 a; k0 `/ k: Z
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 / `& z7 V# h/ z0 H1 j6 D0 m% ^( _5 K
P' G- y% T* y) Y2 @4 N. Q
建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 5 d. M" `9 U) Z) l
/ K* K4 B9 d2 I! m
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
