氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ 5.39.217.77* g! h4 i& Z% H5 |8 m
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1. 優格
+ `. Y4 ?, i d- ~, p- m v8 s公仔箱論壇優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 6 s# V! b/ Q% q' X
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建議食用量：每天兩次，每次約170克。 5.39.217.77: l: V3 U7 o: G' Y
/ b' ^; b8 q% o( f公仔箱論壇2. 燕麥、大麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: \/ ~5 {: U/ r
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 * L$ u" W8 Q" L" j Q1 l
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3. 大蒜
) y/ W& f e, U+ I大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇0 K, a" }. q" g4 y4 Z* Q A
2 Y2 M5 n' y. e- S- X: z0 F建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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/ q* P" J' r7 r8 Q# u% Q0 L公仔箱論壇4. 海鮮
h* L; w( D- ]6 d# _$ |5.39.217.77蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 8 q& h' C& f; F& q0 q0 o4 ~& V
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5. 雞湯 5.39.217.775 w$ b! ~) {# s% o2 p& ?1 t
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V) ~1 n8 T8 r/ v! N2 M
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。 4 a- R3 }. D# n/ g- F+ ]5 E0 B0 n$ J
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6. 茶 tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ q! T4 y- q7 Y7 [# q, j/ @
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.77& O+ N! s$ J5 y+ v, h
* D( I4 e8 w" K2 M. o ]4 B5.39.217.77建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
& p( v" `2 z& r3 @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% o. j" X, b& O: `6 l
7. 牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 f1 m( \2 s" ]( p
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 ?( q3 S, j0 M& ?" Y# u
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 公仔箱論壇& h- R1 V* Q1 A$ @" p5 g1 A5 o+ c
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8. 地瓜 3 `& m7 Q" v4 `# b' B( K
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 公仔箱論壇0 ^- @4 r0 D# Y$ N6 F3 r3 W0 }/ i! _
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 5.39.217.772 |4 W! `$ _: }, N
; z6 o; U2 q4 {% x1 \! m) E9. 菇類 9 R6 \% L0 Z* V& ^! N
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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9 m8 Q. q" P% {. F( ?公仔箱論壇建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。 5.39.217.77' }+ ~6 I( O9 C. H+ l5 G* }
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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