氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
& D% E' A. ^* E& y# P- ^5.39.217.77公仔箱論壇) {0 T7 d. K2 y' o) H
1. 優格
}2 V2 n9 U0 u. {) X9 i, C優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。 公仔箱論壇! {* n& O" y5 k* M3 d
公仔箱論壇) V5 G8 b) ~* L/ z
建議食用量：每天兩次，每次約170克。
; {' r8 H1 F' y& C1 F' R& y( i! \( }7 A
2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇 m; P: @8 W% h
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
& p" ]* z. |5 X: ]0 u* `1 P! S' `, H- f5.39.217.77
% z9 j9 d9 k* V5 \. W建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 5.39.217.771 H/ @9 c. g! y0 `% K2 V
* W2 k1 K# i; O( I' ^3. 大蒜
' ?' a( V: y4 o" x& s5.39.217.77大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 5.39.217.77# l4 _( t. H$ J& @& a3 O
& w$ H/ Q9 ], w4 Q" \4 @. X' c! W建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 5 C8 X: D- r/ L4 P' L
" _$ J2 ?9 y- d$ m9 f5 ^# {公仔箱論壇4. 海鮮 5.39.217.779 v \6 p& O$ g! D* J1 ?- I
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。 tvb now,tvbnow,bttvb! S& L! C$ E# O& [
tvb now,tvbnow,bttvb0 t' Y1 p0 H$ `# g4 N) R
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） 5.39.217.77& K# l) u {# N0 N' v
4 F: B8 X# Z0 [. C' }8 B公仔箱論壇5. 雞湯
) c7 D5 e& V9 s% r, M! y8 dtvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
' B; Z1 `$ W% e- j5.39.217.77 U5 j9 k1 J( J, s7 e
建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
2 O, w A j5 \6 v& r5 d& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: T; ^% B2 C% }
6. 茶
) i' K3 B! A7 }: c- [5.39.217.77哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb {! q* c4 J/ |6 x- H
" X9 \% C _1 U5 V' }- e" j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。 . S* R+ e3 }+ i0 o+ K. C! W
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ P( o- C8 K
7. 牛肉
$ q" X5 E& s% x) X1 T3 d& ]# G公仔箱論壇美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
4 w8 m# a2 ]. o5.39.217.77
' R) r3 f& b+ a: N5 H7 y; x( ]tvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 5.39.217.77$ Q# U* ]6 q; ]$ L6 p
7 y/ m" a2 `* o9 ytvb now,tvbnow,bttvb8. 地瓜
; M/ t. X7 y0 v! n: C5.39.217.77健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
- U1 Y: \; u+ R2 ^1 C* Y7 f. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ L1 l7 N3 X6 w% d; Q" r3 H2 K
建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
0 M( ]) v! C& _4 Y) g# A0 o2 Htvb now,tvbnow,bttvb
I s+ C0 G) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 菇類 公仔箱論壇, F ~$ i8 N" y. e
臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 5.39.217.77) O( @" \: }/ L# L+ E
# u5 K* I: a! u0 w% t5 Y
建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
5 F' s! N; g! t- u- a7 k) p公仔箱論壇
7 Z# I2 K" l7 U5 R% D5 |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
| 
