早安健康／健談
$ Q+ R' k) h5 J, A& g8 r5.39.217.77公仔箱論壇# {: X0 V o% j$ g
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; r4 V0 A2 {% L( a# y, ?+ ^
公仔箱論壇" ^& |+ m+ w$ V, g( H. b$ l
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ 公仔箱論壇) `& \7 ~( d ~3 M& Y" Q9 h# u) ~; F" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 \4 S7 ^% X4 O! K% ^
若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！
9 J" w8 V! W }- ^# a8 W3 o* F, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" L7 z/ q7 K" [7 J& w
1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 公仔箱論壇$ q0 }! y# O! D; x3 A0 x
, [3 i, t, R5 \) x2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ \6 Y% q% ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ R. B; K$ Y
3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
- V7 o/ L- B% r+ ]! qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 h z, d! g( Z9 a) T
然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
, C9 Y2 L0 W' l3 e; c8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T% N- ?! h0 a; X- d然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
7 k- J% P( G6 S! D公仔箱論壇
8 z2 O, E1 F: ^! o5.39.217.77廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！ 公仔箱論壇" D6 q8 a2 k, w. z
- ]2 w: H* Z# U# X q營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 5.39.217.77! v R" Z ~( \( x0 s
5.39.217.779 |3 l7 q; e, i2 t' R/ E
2 W& g; ?- l; _# `: X) V; L D1 ?- _專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
