現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。5.39.217.77* P, o& r, R& `
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 c% r1 x. R t( r7 E
首先什麼是延壽飲食法？
' R( S1 R0 p5 L; x) F* ltvb now,tvbnow,bttvb延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 ?. a, Y3 A. k! J, j
而輕延壽飲食法又是什麼？
3 S# P8 l! ^9 l) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。tvb now,tvbnow,bttvb% t) C G, y2 v
以下為輕延壽飲食法的3大精神：tvb now,tvbnow,bttvb8 i( I0 U0 ^! |2 }* m6 t: H* L+ B9 Z5 c
【身土不二】公仔箱論壇2 @5 ?8 s* F4 F( S
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
: I \2 k% R m* e# {3 f/ ]5.39.217.77＜適合的食物＞
# q( |0 v! z/ m6 F6 c$ @6 ]當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。, g e( n8 o, c6 q
【一物全體】
) _ X! f, Q+ L# A: @4 ]) s食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( X9 L* F- E& T4 K, V4 Z( m: S) R8 F
＜適合的食物＞5.39.217.77: r! R3 i1 ]8 }3 y5 Q7 Q p
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子8 L" P$ F, @0 h
【陰陽調和】
( y4 j# D; x# M# ~+ {公仔箱論壇夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。公仔箱論壇# B l3 ~) ~+ E
＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb2 u" _' B" M6 X) j w/ Q5 L9 ]
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖5.39.217.771 O6 l0 n+ g) s5 r8 Z
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉5.39.217.77; x; |9 s5 A- p3 K9 y; X2 \+ E
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：5.39.217.77% u+ {/ t0 d8 E) V
1.積極攝取當季食材5.39.217.772 L& U' P2 t/ T1 K8 P
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
5 \- r" ?% q, C5 i {0 L- R6 n* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.主食選糙米
9 t3 c$ b# L6 @' K5.39.217.77糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb, J! @% {6 Q/ }* Z$ q
3.一天喝一次味噌湯
3 y% y# e+ [/ g% p6 D/ k由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 t" h, f, ~/ {& }) f4 z
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
0 ^+ Z$ P' P/ B3 ^2 h, H; O htvb now,tvbnow,bttvb輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。tvb now,tvbnow,bttvb& h: l; f: g& C) k- [+ t
5.一週一天無肉日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ d2 I w2 C
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
8 x. a7 Z1 M6 P3 K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.早上吃粥好消化
) y( [! g( d' h* t* Q, \: f8 U/ s公仔箱論壇早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
! W& `5 U; y1 k( ]6 K公仔箱論壇7.白蘿蔔助排毒
& n \6 ^' J% S公仔箱論壇白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
: V& ~+ Y. S3 _% `& t; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.想吃甜點選水果公仔箱論壇9 u# }* Y. |' ^ X
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。5.39.217.77" \+ U; Q7 j( @6 t( v
9.慎選調味料
# w8 _3 i) ~: G \5.39.217.77輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb2 g' W& e2 U4 ^$ j6 \* |( j
+ }7 f" g$ A8 x d! W(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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