寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
* [7 k3 x9 G: G5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ }5 I3 r* Q1 ^( }7 o8 _
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
: s2 J* \# i O# s+ g$ R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O8 r$ k3 R. T8 U% W: M! J
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
8 l4 z' e; j) X3 ?公仔箱論壇6 p' J: k. q0 ?8 o' {; m9 s% G
營養素1／維生素A公仔箱論壇: N1 K4 Y0 a* q w- x
5.39.217.77& F# f+ A2 b3 a2 T) `7 |
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源5.39.217.77/ m% j k+ j. k! J+ K
* A8 U5 a% `. ?" s- _' E, Z- n) u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群公仔箱論壇) H5 w( Y1 X8 Q! u) [: t
+ a* b3 h, \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。公仔箱論壇; f O6 V9 C4 o" H% m1 |$ o
5.39.217.77( ]8 x+ \- b; f: |3 t
營養素3／維生素C) M9 P, W, P& n
, t0 `% m4 k5 e$ i3 J' O公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇4 S9 n$ [* O# ?6 h- |, T% p
tvb now,tvbnow,bttvb$ t- v' o$ ^* K( Q3 M
營養素4／優質蛋白質
( g; V$ K+ |! y# B9 i* \ B: \% B! t" _! p- j, B$ L7 Q, I. p3 a
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。5.39.217.778 a. u- x/ p/ V; X* ~; ~
2 F& M' f* x6 ~: x3 m8 ^* J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ z1 c1 S2 `, s S
9 @' P3 m D9 h d+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
8 P2 V) E" w/ N: ?3 ~
7 |9 e+ P" ?$ ?: b) M/ i- |. W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇, Q5 R) L2 W5 L$ R( I, H: S
tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 ]6 W8 U6 l9 J. N
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
M! {' T5 M8 O: w% G+ Q( j3 E" q
+ O* j4 L. J" R8 Q6 {公仔箱論壇好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防3 T8 S: ^0 k( k# Z
% C1 B" B0 ?6 A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：/ W% h0 f+ t/ f0 F; z) @
) i2 B: K) ]! \2 y0 D$ B★大蒜蛤蜊湯
_& N; g% r6 o$ }$ k' Z- g1 t7 R8 a
0 O, D- U' c9 Q& K. U公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( ]/ F# v: A! W. F) b
公仔箱論壇! I5 Y. u$ Z. w
作法：
- a% _& m6 P% i/ W5.39.217.77
) v1 f z" S6 W/ s2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
+ H% V, n8 |3 n0 E% L. D公仔箱論壇
5 R+ N1 M# r& E0 y- l0 i* }/ R5.39.217.772.青蔥洗淨切段備用。
j h1 X U5 g5 }4 w6 Z, Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ P5 Q! C4 ^4 l. |; i9 Q f3.大蒜拍碎、去皮備用。
" v+ U1 A' G. h! |! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 ?" V3 l, a
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
) ~! R! f; s M7 u% F! `$ |# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I- J, q% D3 g& d$ O' p9 D5.39.217.775.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
) ^( v. _: y- D0 v9 T' K( R0 o3 W- o$ N
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 z3 Q* W3 A7 `. b* n* T( w, C+ @2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ ?* x4 k* b% p+ r8 Z
(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
