寒天 Agar
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9 ^' n4 l, O6 ^! D9 I. Vtvb now,tvbnow,bttvbPoint：高纖維、低熱量，可幫助通便、減肥瘦身。
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別名：洋菜、菜燕、瓊脂。" }" V9 k, e% r) \7 d1 H o
3 I' E7 Q+ o1 W3 X2 y7 Q5.39.217.77性味：性寒，味鹹。* ?) b) W8 u& J" j" E% {, J. u3 f
- o' g& b( T5 V! M9 O營養成分：膳食纖維、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、鈉。+ K! \: J: E. a2 ?; T8 r
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控制血糖有效成分：膳食纖維、鈣、鋅、鎂。
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控制血糖的原因：鋅可協助胰臟製造胰島素；鈣可使胰島素分泌正常。
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[1 a2 E+ l/ F4 N2 Y5.39.217.77宜食者：心血管疾病患者、肥胖和便祕者。$ m) G0 \. F0 z* `2 Y5 [8 a& _, ?
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忌食者：甲狀腺機能亢進者、體寒者。
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7 n" x/ D5 E- _# E/ p; T) k \公仔箱論壇寒天為什麼能降血糖？4 w5 h! b' ^# T* O6 d
) w5 ^4 T3 U0 S& F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒天是由海藻萃取物所製成，含有豐富的水溶性膳食纖維，可抑制腸道吸收糖分，延緩血糖上升的速度，對穩定血糖很有幫助。研究指出，長期攝取足量的膳食纖維，可提高胰島素的敏感度，改善葡萄糖的代謝功能。5.39.217.777 ^) b' e+ F4 A8 d7 P0 A
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寒天含有鈣、鋅、鎂等營養成分，鈣負責傳遞胰臟β細胞「分泌胰島素」的訊息；鎂能促進胰島素的作用，使葡萄糖進入細胞中；鋅可協助胰臟製造胰島素，體內含有足夠的鈣、鋅、鎂，血糖值就會比較穩定。
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寒天保健功效：保護心血管、增加飽足感、控制體重、幫助排便、降膽固醇、穩定血糖。
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, O( S* D5 x) s9 ttvb now,tvbnow,bttvbTips 如何使用寒天自製健康點心？
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市售寒天有粉狀、條狀和塊狀，粉狀寒天只需和水一起加熱即可溶解， 而條狀和塊狀寒天，則需先泡水約30分鐘，待其軟化，才能和水一起加熱煮溶。
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【寒天蔬果卷】tvb now,tvbnow,bttvb) q/ S: W- Q7 {+ c7 U6 x
5 B$ a+ _% ^! t4 |2 i清腸通便＋降糖瘦身
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材料：
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甜椒50克，小黃瓜30克，洋菜條10克，萵苣葉2片，春捲皮2張
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調味料：5.39.217.774 \) t$ Z' P4 {) x" k5 E
# W+ u8 D- K9 f6 X5 S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬1大匙，白芝麻1小匙
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb# f* n& V% Q$ w- B# J: s' l
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1.蔬菜洗淨；洋菜條泡軟，擰乾；甜椒去籽，與小黃瓜均切長條。
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2.將調味料拌勻為醬汁。+ V* I9 k% q! i% X4 d
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3.春捲皮攤平，包入其他材料，捲起後切段，食用時蘸醬汁即可。
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為什麼寒天蔬果卷能降糖瘦身？
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8 W5 E0 z/ I- y( {4 h. A. c5.39.217.77寒天含有豐富的水溶性膳食纖維，具有減緩吸收糖分的作用，可以控制血糖上升的速度，幫助穩定血糖、預防肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 H$ O# ?9 P% m4 D
/ W+ W5 l" R% o& C(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-6 02:39 PM
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