金沙糯米糍
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; d1 d* R* H2 ~% O. ~公仔箱論壇材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包. b* ?- z4 ?4 M# C
( U2 A( g3 z1 a% z5 C6 p公仔箱論壇做法:* M& s* i# H7 g0 s
" `) ? J! w; L$ F1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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0 X# h4 \( d3 s H# X6 T' e q2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间8 x' [1 }; N0 G
7 Y1 M0 W6 G: k" i7 D. E5.39.217.773. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过
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材料全貌~~~
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面粉过筛
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4 r" R: o- ^ |, A5.39.217.77加了糖和水及油就不断搓粉
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刚搓好!未蒸之前的样子!
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热喇喇出炉的糯米糍!& [. M& ]2 V; c/ N( l! R' Z
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發表於 2006-12-5 04:42 PM
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