金沙糯米糍
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材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包
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9 O7 ]1 D9 I8 e2 \. M" [5.39.217.77做法:/ e1 {& O6 X/ I- ^$ d: M
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1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.
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5 N' \! Z. Q+ w8 p3 Q9 h2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟
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4 Z/ F! h1 j' {6 e7 |, b3 t6 i5.39.217.774. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过tvb now,tvbnow,bttvb' O, I2 `! V, ]3 s/ _% v
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- e8 a; p+ H4 N5.39.217.77面粉过筛
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加了糖和水及油就不断搓粉公仔箱論壇) l6 h. E+ E! D
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刚搓好!未蒸之前的样子!
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# q) P. g4 N* @/ K% g! ^热喇喇出炉的糯米糍!tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 V7 l) ~9 Y7 D
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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |