五香蜜汁排骨- g9 [" [9 _- V
( Q c7 Z# L6 N2 y材料：
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雞蛋一隻
, F2 D) B4 _, X$ A$ S4 w% Z3 U7 V$ c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二兩6 \' ~3 y% C! e( M* v
1 w. U1 }+ e$ J% F4 ?9 f( S, e4 c調料：tvb now,tvbnow,bttvb( z# o7 V8 U% K. f& c, ?
生抽
/ R+ N, K' O8 Z: g- B料酒5.39.217.77& ~- R4 x# ]/ E
蒜蓉/ _4 L+ c! w- ~+ O! A1 b. |: o5 g
五香粉
9 F9 V/ W0 Q. G; y2 L蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 O0 O% {3 y1 @8 A
乳酪少許
" K# ~$ j! {$ B5 v- S2 i公仔箱論壇油半鍋tvb now,tvbnow,bttvb' }/ y' u+ v9 ?" |6 @8 o2 F2 K( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 v e9 }9 j( S i! \2 d6 p
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。5.39.217.776 F/ p0 s3 J: X
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，5.39.217.77; F) w8 E. c' [+ Z) y
夾出備用；
" c, i/ n" r: M7 h8 D' L; p. N: |) m公仔箱論壇3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
z. h0 i3 \+ ^- M, O/ ?& g6 y1 p4 H公仔箱論壇 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：
7 y4 g6 X' B; H, l O( ]8 |" m% T2 g喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
1 E" `6 }' }) X' |4 T, H5.39.217.77如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
1 w4 ]% N; m+ W" y! T檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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