五香蜜汁排骨
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 G! a$ `; @' _0 {
排骨一斤
; t) e& A8 M5 J K* K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻! j" U# S9 S& C6 W7 N7 K
生粉二兩公仔箱論壇" y9 U: I6 C3 X- A# N- D0 D% A( l/ T9 l
U. U3 ^9 u7 ^" r; {調料：公仔箱論壇+ h! O$ C5 v: N3 T' s
生抽5.39.217.77, t0 m8 [' Y% p/ b- o" n$ i+ j1 d
料酒
- H$ [. D! s* S+ G& R蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb4 y- y. J/ d! z1 O8 I, C- E
五香粉5.39.217.776 y) C" A3 }. x
蜜糖
: Z" ]) a$ f7 @乳酪少許
8 A% W2 x" y* m油半鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r6 m" x, O; Z
. r9 V- N8 \$ t i0 \5.39.217.771.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。4 B/ _3 p. E( B4 C) \
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
4 m* J K- ?# M9 b5 a2 O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾出備用；
2 \0 V% s+ r4 S' I2 @. P1 C! ]tvb now,tvbnow,bttvb3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
" c( a$ I: s) x# R6 X; N& W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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3 Z. B: v: t$ C' {8 k; S小提示：
5 @ h9 I! H& y2 O C0 N公仔箱論壇喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。5.39.217.77 S( K/ G z& P. n( B
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
$ i/ V) \4 K5 s1 ]% |- |3 ?檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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