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鐵觀音燉羊肉
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菜式分類: 0 X8 c0 c) `' n/ q* A
主菜
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' i! L1 H0 l7 p. a) f% n% [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb製法分類:
9 G4 h* n( n" e* S4 Z煮
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材料:
/ T6 _8 d+ i2 p帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: : E9 a$ I6 S9 m: X$ n
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, j: n0 B( E) ]7 w A9 Z# Z" _9 b
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製法: 0 g7 v0 J1 F. k/ [. X
1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
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8 m8 c2 Y* r* i2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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