孜然鱿鱼
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N& }8 J* r T3 q% ptvb now,tvbnow,bttvb主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 Q4 Y' I: |3 b! e
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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& \+ s h$ e* i, F. t公仔箱論壇 （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~5.39.217.77* I7 l( _% f+ |' ]+ x* K
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* k4 C7 m7 O/ F- z, A6 }" x( u公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。5.39.217.775 \4 h1 g5 K+ w
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$ [! H& i" K: P/ d7 N5 X; d3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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