[中式食譜] 玻璃明蝦

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. `$ c! J% O9 Y" X, x9 t/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  f* k2 X. ~& c" x# Y
菜 名： 玻璃明虾公仔箱論壇& `: s) H8 a" Y3 v+ O
公仔箱論壇1 s$ D* K2 S, z- k8 t, j
主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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. w5 L7 f9 e5 L( |4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：
$ F* I: [3 U: X" [tvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
" F2 z; Q( o, @* \, X酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。公仔箱論壇3 Z& U- r- B* l5 F, G4 `5 I" a
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做 法：
, t' ~; s) Y& y1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
1 ?( \: F$ P! M/ k" Y5.39.217.772、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。5.39.217.77- b4 \( q) e6 [
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
- e/ B- }& O! I: L4 @6 otvb now,tvbnow,bttvb4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。