春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。
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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。 * p, W- z* C$ Z; T9 p8 q
在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( A5 i5 {: o/ z4 \
春天怎麼吃?
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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; `" `) z x1 L6 B7 E' g
晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶
! G6 x5 x& B" c8 P8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 q5 N) U }
材料
. L3 R# I4 K5 i) }公仔箱論壇蜜甘草6公克
" ^- g. @4 P" t4 W' B5 N4 z公仔箱論壇黃耆10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! s# Q! c$ {( `
紅棗10粒
3 l4 m4 B% Q) j! q4 r麻仁10公克
& @" J* b7 Z1 a8 g公仔箱論壇陳皮6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ V) `/ {6 U1 {' w
調味
' a: X4 |* n4 o蜂蜜15cc
! G0 v$ g5 E1 A9 m6 d5.39.217.77水1000cc tvb now,tvbnow,bttvb" J6 l! H2 p, r7 o* h
作法7 I- i/ F! \8 B, Q1 s6 o
1 紅棗泡軟去核備用。
8 K4 M9 Z% m/ W' U7 w- I6 v2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
. c. u* c) k B3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。 5 a9 u* k( t3 i8 p" t
八寶養生茶
9 {8 v# u& d' T- R* Q9 ^. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食效:養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便 + n- G4 M3 }: H3 Y* j
我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。 5.39.217.77! G" i" l, X; j3 Q
各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。
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材料
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5 v2 B5 h7 v3 g公仔箱論壇西洋參2片
: S) P) i/ z" N' d2 h2 `* V' m玫瑰花3∼4朵公仔箱論壇4 Y0 `) F- X( J* v
紅棗2枚
: D, \% R. z% V' O% p4 q* x, c# h% E5.39.217.77枸杞6∼8粒
& ^3 e" G" R5 `8 u6 @# o, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆2片
8 Y8 F+ n) ^6 ?% f& A+ r福圓肉4∼5片
6 v) H/ @' p3 B/ P, gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ g' M9 d3 d6 T8 N4 W
Btvb now,tvbnow,bttvb! y+ b& H/ A! C# U3 Q; Y* | [* _* {
紅茶包1包 2 y5 m/ M/ B" s- \: q- A
作法5.39.217.772 P; U& z3 m4 i5 D, K5 h
1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。tvb now,tvbnow,bttvb. m5 h( |1 Z; W4 W8 R
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。5 M! }' I- p" W6 m0 C
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |