來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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8 `4 f5 r0 x& s4 g1 m7 x; { 作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油: K6 ]. \2 O5 G/ Z' B
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制作方法：
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。3 d4 K1 X! j$ ~$ S* w5 O$ ^# z* s: {
% z- W5 m' i; s9 p! A; l# q 步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。公仔箱論壇& H( f s+ f/ Y4 c
9 D, q8 u! e5 P3 D5 H 秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 S* r( P5 \! @( N7 D+ k' ^. j
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美女廚房：金針菇煎餅(圖)
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上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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