（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
0 d: \+ k' u8 J+ V, d. E5 X$ z4 l& ~5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 R O' x4 b. d1 y
8 {+ V) f* _- _) x: L+ L9 }
9 k q+ F- G& ?* V# B! s5 w& [8 G公仔箱論壇
# H, E$ V! b7 n; \5 Y公仔箱論壇是否常覺得自己吃一點點就容易發胖，就算大吃過後也很快肌餓，為什麼總是無法像別人一樣放新大吃大喝？其實不是易胖體質的問題，可能只是你攝取食物的比例出錯！蛋白質的體型，身體消化吸收能力特別好，但常容易覺得飢餓，需要攝取多一些蛋白質與脂肪食物，來提供長時間的能量補給。5.39.217.777 m+ h( T9 Z2 G( }' M! y3 |
有些蛋白質型人的體質，是對醣類食物有比較好的消化、代謝能力，而使得身體處在較快速代謝的狀況，為了平衡這個現象，要多吃含有蛋白質和脂肪的食物。也就是說，蛋白質型的人比較不適合吃素。如果吃素或偏素食，也容易造成肥胖。建議餐盤中含有蛋白質+脂肪的食物，也就是蛋、豆、魚、肉類需佔70%。以下提供「運動後重訓沙拉」做法，適合蛋白質型的人食用。
5 f) V% X% F2 H. n, f# d
$ y4 p: u4 S ~2 o, F. z$ a' u7 R5 S3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動後重訓沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o U# U% {' j A @, q
適合型態：蛋白質型/ k2 f- r+ @" J# u
應用範圍：運動後沙拉，搭配湯品、麵包
# b# x& }2 g* H; R5.39.217.77時令：奶油萵苣產季為9至隔年3月，蘋果1至7月公仔箱論壇+ S1 B0 T9 j6 S: n( g2 I% Q; p
材料：奶油萵苣1/2顆、有根芽苜蓿芽1/2小碟、鱈魚肝1/2罐、蘋果1顆、5種低溫烘焙堅果碎1匙、洋蔥1/5顆、大蒜2瓣、香菜1小把、橄欖油1/2匙、紅葡萄酒醋1匙
& s% t7 v3 N, k8 Z Otvb now,tvbnow,bttvb作法：
8 b6 P+ {5 [+ [" a; q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將奶油萵苣剝開清洗，並利用脫水盒脫水至乾。洗淨芽菜、蘋果（切成薄片狀）。公仔箱論壇5 e, y% {- z9 e& k+ G& b# H0 c
2）將洋蔥、大蒜、香菜洗淨後切成碎末，再拌勻。: F1 ^. L' ]+ |0 E/ }
3）將新鮮奶油萵苣平鋪於餐盤中間，再放上苜蓿芽，加入鱈魚肝後舖上蘋果片，並灑上堅果碎。
. m |" f2 Z6 U8 u5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4）將紅葡萄酒醋淋上沙拉，即完成。
p, K8 m/ _) [) i5.39.217.77本沙拉可作為運動後1小時內的飲食補充，以修補肌肉為主要目的。主要的三大營養素比例為醣：蛋白質＋脂肪＝40%：60%，提高的優質蛋白質和脂肪比例用來增加肌肉營養支持。萵苣、蘋果和龐德三兄弟（洋蔥、大蒜、香菜）的功用在於小量回補醣分及抗氧化作用。* o, G% n, r) z
（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版） |
發表於 2017-12-23 01:50 PM
| 