材 料 : 1 斤白鱔(600克)5.39.217.77" m! k0 l# w+ p; O# J
1/2 斤客家咸酸菜(300克)
5 n P8 W) o* d5.39.217.773 兩豆卜(115克)
5 |+ t& s. D0 |3 G公仔箱論壇2 兩唐芹菜(75克)
- O% Z) d! x% W( Z- `# U$ X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 片果皮tvb now,tvbnow,bttvb7 `( ]. W$ [* w
1 罐清雞湯5.39.217.77) t7 g9 y: x! L& S" I
1 茶匙蒜茸
! X! C5 D3 p( h" u: q公仔箱論壇1 棵荵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb O- M+ Q- V j( ^; o
5.39.217.774 f6 |4 g+ G* h; x+ Y9 c
調味料 : 1/3 茶匙鹽
7 B. l# o/ V, _7 E6 s* _1/2 茶匙糖5.39.217.770 k& n h6 K& N! p0 }% e! w
1/2 茶匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ c) J( o" v/ R% h/ y3 F
1 茶匙麻油
" D# g+ o4 ^+ A7 @公仔箱論壇1 湯匙蠔油
; R9 ?8 v+ p/ g: C- I8 Q8 y5.39.217.771/2 茶匙胡椒粉
# A. s& G$ F3 c8 l! B% t5.39.217.771 茶匙柱候醬
0 V4 D B7 D Y6 e1 Utvb now,tvbnow,bttvb酒少許4 p2 B! z0 n- X+ ]" p3 J, s
1 J/ ^8 ^8 {, \( c6 o1 v0 G9 E8 x公仔箱論壇做 法 : (1) 白鱔清洗乾淨，用熱水洗去潺液後切段；味tvb now,tvbnow,bttvb1 `. q) `' ~/ ]- p5 K2 |
菜洗淨切件，瀝乾水份。 公仔箱論壇! z7 p4 R2 k9 M6 r( \0 X
(2) 果皮浸軟，刮去瓤及切絲；唐芹洗淨切段；' P. G1 w2 d* D: a4 C' Y4 K) u& _% C
豆卜洗淨後一剖為二。
X; ?" m7 Q* @7 d3 j7 n公仔箱論壇(3) 燒熱砂鍋，用三湯匙油爆香蒜茸、荵段及果公仔箱論壇, B' x/ L |& Z v* w" Z$ c3 W8 r" p
皮等，放入味菜略炒，澆酒後注入上湯及調
" z. x6 l% U$ i* n* g味料，煮至滾再放入白鱔、豆卜拌勻煮約十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ ]8 D9 [# y3 A, C) P y7 a
分鐘，最後放入芹菜段拌勻即可原煲上桌供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, @7 V1 A5 W5 {4 Q3 F* g( t/ l6 j- V
食。
3 |5 q$ y& [1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W9 v: L4 K9 `8 u' L公仔箱論壇備 註 : (1) 味菜不用浸水，或數分鐘便可，否則失去味5.39.217.77, ]! O" X5 W. C6 i5 P, o8 W
菜鮮味。, b w/ z- p3 l% k
(2) 白鱔待汁料滾後才落，以保持鱔肉嫩滑。 |
發表於 2006-12-4 09:17 PM
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