[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:4 e9 X; Q) ?0 j  K: S# i+ l
台灣紅蟳
- e: o* P: C+ k) B太白粉5.39.217.77, p: j1 [- T* D% r7 P
魚露$ C4 W( q$ ^4 `% D9 }1 R& E) Y6 U1 _% H
金山醬油
, R( V$ v# B: @$ a% U- O$ N0 j2 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒公仔箱論壇& C3 x1 F2 i. z: k* c
九層塔
3 s$ _7 C5 G, ^! c3 {  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片
: x! Q5 z+ N( Y- C: Z5.39.217.77公仔箱論壇# ~% _' t# c6 I) y( q8 \
拌炒醬:5.39.217.772 L' N9 H3 g: s  B; W
大蒜% U" s9 l" k/ e0 }% r
紅蔥頭5.39.217.772 w9 D8 W1 I3 M0 J9 @: o" n
香菜根/ D1 f8 T7 a0 N
甲猜根6 x# t: {& e4 K
檸檬葉
/ g+ Z- T* I1 K0 N! g' x* t, L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅
' o% W1 C; z, F& G5 s公仔箱論壇南薑tvb now,tvbnow,bttvb: K5 y1 z* I+ U' i$ N/ o2 u
洋蔥
: D1 w, v7 j, X6 Q青胡椒粒
( L  ^$ o" a# B( ztvb now,tvbnow,bttvb
) i, N  q9 b! i; W公仔箱論壇做法:+ m$ c7 z9 Z5 r8 _& _* p) t
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.5.39.217.777 ~3 M& O" T" r6 m- o6 M! e
2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.公仔箱論壇/ `+ n$ N$ E0 y
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.